Tonijn Curry
Veel gemakkelijker curry smaakt een stuk beter:
Thaise Rode Tonijn Curry – hoofdgerecht
Ingrediënten:
250 gram Tonijn in Bronwater
250 ml Kokosmelk
50 gram Taugé
100 gram Peultjes
1 potje Rode Thaise Plakken
2 hele Rode Chili ‘ s
Koriander en Paprika
Gebruiksaanwijzing:
Stap 1: om Te beginnen gebruik maken van een geoliede koekenpan en gooi je de peultjes en de taugé toe en kook tot ze goudbruin zijn.
Stap 2: Ontzaad twee hele Chili ‘ s (houd ongeveer 15 chili zaden opzij) en snijd ze dan dun in reepjes. Zodra dit is gedaan gooi ze in met de andere groenten.
Stap 3: gooi de tonijn in de pan en kook 2-3 minuten met de groenten.
Stap 4: Giet de kokosmelk in de pan en leg ze op sudderen.
Stap 5: steek twee eetlepels rode Thaise pasta in de schaal en voeg een theelepel koriander en een theelepel paprika toe (voeg ook de chilipepers toe die opzij zijn gezet).
roer de specerijen en plak in de schaal en laat vervolgens 15 tot 20 minuten sudderen.
serveert 4
het Best geserveerd met rijst.
een droge rode wijn zal dit gerecht aanvullen.
Hi Nick,
Bedankt voor het recept. Ik zal het zeker uitproberen.
Regards
Admin