gemakkelijk gegrilde kip Quesadillas
deze gemakkelijk gegrilde kip Quesadillas zijn als een hele schaal van zonneschijn, en perfect voor warme zomeravonden! Geladen met kazen en kip, komen deze snel en gemakkelijk samen, en kunnen worden aangekleed zoals u wilt! Pick-up van de ingrediënten vanavond, en maak uw favoriete restaurant-stijl cheesy Kip quesadillas recht in uw eigen achtertuin!
Wat is er beter op een warme zomeravond dan een bord kaas kip quesadillas, toch?
ze zijn snel en gemakkelijk te maken, en nemen minimale ingrediënten die allemaal nog beter bij elkaar komen dan je favoriete zaterdagavond hangout! Slechts een paar eenvoudige trucs om te weten, en deze zullen de beste die je ooit geproefd!
en met de zomer die altijd zo druk is, ga ik je nu niet vertragen om aan de slag te gaan!
omdat ik een domkop was, vergat ik foto ‘ s te maken van de kip die klaargemaakt werd, dus ik gebruik ze gewoon uit een andere van mijn recepten om je te laten zien hoe je ze moet vlinders.
na het snijden dan bijna in de helft door middel van een lange kant, open ze en stamp ze tot ongeveer een 1/2 van een inch dik met behulp van de platte kant van uw vleeshamer.
er is niet veel om ze te kruiden op alle, en het is dezelfde manier dat restaurants doen het, ook. Gewoon gekruid zout, peper, chilipoeder en komijn! Ja, dat is het!
ga lekker samen met het gekruide zout en peper, en lichtjes met het chilipoeder en komijn kruiden beide zijden van elk.
gril ze met het deksel dicht, draai ze één keer om en verwijder ze om te rusten.
sommige mensen gebruiken die pakjes taco kruiden, maar het probleem is dat ze niet veel smaak hebben.
en twee, niet alleen voegen ze een ton conserveermiddelen toe, maar ook verdikkingsmiddelen zoals meel en maïzena. Wie wil dat op zijn kip tijdens het grillen. Ik niet, dat is zeker!
dus voeg gewoon de smaak toe zonder al de pluisjes. Gemaakt.
snijd dan je kip in blokjes in één richting,…
…en dan de andere. En snijd ze ook niet in Dinky wimpy mulchie kleine stukjes. Deze gaan een lange weg, dus je kunt ze in mooie stukken snijden.
maak vervolgens wat papieren handdoeken nat onder de kraan en knijp het grootste deel van het water uit, waardoor ze vochtig maar niet nat zijn. Plaats er 2 tortilla ‘ s tussen, en magnetron ze tot zacht en buigzaam. Ik doe de mijne op hoog voor slechts 10 seconden en ze zijn perfect.
leg een mooie stapel, sla ook niet op deze, van een kaasmix van geraspte cheddar en monterey jack.
gebruik echter geen hoogwaardige cheddar. Hoe langer cheddars verouderen, hoe erger ze zijn als ze zo smelten. Ze zullen zich scheiden in een vette troep.
gebruik nu een goede kwaliteit monterey jack cheese.
ik gebruikte grote waarde voor de cheddar en cabot voor de monterey jack en had perfecte resultaten. Gebruik alleen de block kazen en niet de voorgeraspte. Pre-shredded kazen toevoegen vreselijke dingen zoals zaagsel en meel te houden van de kleine stukjes samenklonteren waardoor ze niet smelten bijna zo goed. Je wilt deze mengen en smelten tot een romige vloeibare goud!
vervolgens vul je je geraspte kaas met zoveel kip als je wilt, en ga je er ook flink op in, en dan weer met een zware hoeveelheid geraspte kaas.
nu ben je bijna klaar! Voeg gewoon wat goede boter toe aan een frituursmelt, plaats de quesadillas voorzichtig in de pan en bruin ze aan beide zijden bedek de pan met een deksel. Dit zal helpen smelten de kaas helemaal door.
als u per ongeluk te veel boter toevoegt, plaatst u de gekookte quesadillas op een papieren handdoek en drukt u de toppen lichtjes met een andere om overtollig vet te absorberen.
snijd ze dan in zoveel driehoeken als je wilt!
kijk eens hoe prachtig die melty cheese van binnen is!
Quesadilla perfection!!!
we genieten van onze lekker en mild met slechts een vleugje kruiden van de kip. Dat is de manier waarop ons favoriete restaurant Ze maakt, en deze zijn identiek aan die van hen.
maar je kunt deze baby ‘ s kleden op elke manier die je gelukkig maakt!
wil je wat warmte van binnen? Voeg wat gesneden ingelegde jalapeño ringen of gehakte groene chiles toe!
wil je wat meer proteïne? Voeg wat pittige zwarte bonen toe! Of verspreid een kant met een beetje geroosterde bonen!
andere toevoegingen zijn gegrilde maïskorrels, hete saus, gesneden zwarte olijven of gehakte groene ui.
als je ze eenvoudig en makkelijk te draaien wilt houden, maar toch een beetje extra smaak wilt, overweeg dan ingrediënten aan de buitenkant toe te voegen!
We houden van een beetje hete baja saus en koele zure room om te dippen, maar je kunt zeker dippen in wat tacosaus of salsa.
maar het toevoegen van geraspte sla, gehakte tomaten of pico de gallo, guacamole, of motregen van crema of andere Mexicaanse-stijl sauzen kan slo leuk zijn, ook!
doe gewoon wat je hartje begeert!
het maakt niet uit hoe je besluit om deze te maken en te serveren, je zult zeker eindigen met een super leuk, zomer avondmaal!
deze gemakkelijk gegrilde kip Quesadillas worden uw go-to maaltijd wanneer het weer is gewoon te warm om te knoeien met veel, en tijd is van de essentie!
net zo goed als elk restaurant, deze quesadilla ‘ s zijn zeker om het hele gezin te behagen! Ik hoop dat jullie allemaal genieten!
ingrediënten
- 4 kippenborsten zonder vel zonder been, botergesmeerd en gestampt tot 1/2″ dikte
- gekruid zout, peper en knoflookpoeder naar smaak, gebruikte ik Goya gekruid zout
- chilipoeder en komijn naar smaak, ongeveer een 1/8-1/4 theelepel. per zijde
- 1 (8 oz.) blok goedkope winkel-merk scherpe cheddar kaas, geraspt, ik gebruikte grote waarde
- 1 (8 oz.) blokkwaliteit monterey jack kaas, geraspt, ik gebruikte Cabot
- 12 middelgrote bloem tortilla ‘ s
- 1 Tbl. Minerva-Zuivelboter met zeezout per 2 quesadilla ‘ s
- dippers en motregen zoals salsa fresca, zure room, Mexicaanse crema en / of guacamole
instructies
Trim kippenborsten van eventueel overtollig vet. Vlinder ze en stamp elk tot ongeveer een 1/2 inch dik. Een beetje minder is prima, maar je wilt ze niet te dik. Kruid elke kant met gekruid zout, peper en knoflookpoeder naar smaak, samen met ongeveer een 1/4 van een theelepel elk chilipoeder en komijn per elke kant. Verwarm de grill tot ze lekker heet is, rooster de olie en leg de kipfilet op de grill. Sluit het deksel en grill voor ongeveer 5-6 minuten tot diep gouden en licht bruin, draai en grill, met deksel gesloten nog eens 5-6 minuten tot Gone binnen. Verwijder tot een plaat rust, dan snijd in 1/2 inch blokjes en dek af.
rasp kazen, gooi ze samen om te mengen, zet ze opzij.Maak verschillende vellen papieren handdoeken nat en wring ze uit tot ze nog vochtig maar niet nat zijn. Plaats 2 tortilla ‘ s tussen de lakens en de magnetron op hoog 10 seconden om ze zacht en buigzaam te maken.
dek elk op de bovenste helft met veel kaas. Top met blokjes gegrilde kip, dan veel meer kaas komen tot binnen een 1/2 inch van rand. Vouw lege onderste helft over gevulde kant als een taco,en druk licht.
smelt in een grote koekenpan ongeveer 1 eetlepel boter. Plaats quesadilla helften in de pan op middelhoog vuur, dek af met een deksel, en bak tot goud. Draai je om en herhaal tot de andere kant goud is en de kaas smelt. Overdracht naar een snijplank,en snijd in driehoeken van het centrum van de rechte rand naar buiten. Serveer warm met motregen en / of dippers indien gewenst.
