DIY: Popping mais from the Cob
Privacy & Cookies
Deze website maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan, gaat u akkoord met het gebruik ervan. Meer informatie, waaronder het beheren van cookies.
toen ik gedroogde korenaren in mijn Csa-zak kreeg, had ik geen idee wat ik ermee moest doen. Ze bleven meer dan een week op mijn toonbank, verschuivend van de ene hoek naar de andere. In het weekend vond ik wat meer gedroogde maïs op de boerenmarkt en was in staat om wat vragen te stellen. Ik leerde dat ze in een zak gestopt moesten worden, rechtstreeks van de kolf, om popcorn te maken. Wie wist dat? Ik heb altijd popcorn gepikt in de magnetron of met losse pitten op de kookplaat, maar dit is zo leuk. We kregen allemaal een kick van het knallen van maïs op deze zeer speciale manier.
om maïs uit de kolf te halen, heb je alleen een bruin papieren lunchzak en een magnetron nodig. Update: kookplaat routebeschrijving hieronder. Plaats een enkel maïskorrel in de zak en plaats het twee minuten in de magnetron. Binnen een minuut begint het te knallen, de zak is vol en je hebt popcorn. Bekijk mijn foto ‘ s op Snapchat. Mijn gebruikersnaam is ptworldcitizen.
Martha Stewart ‘ s website heeft een video, Popping Corn Off from the Cob. Het gaf me het idee om deze oren in een mooi verpakt pakket te geven—rol een enkel maïsoor in een bruine papieren zak, bind met touw, markeer een etiket met instructies over hoe de maïs van de kolf te poppen en bind het etiket direct op het bindgaren.
Popping mais uit de kolf
verschillende oren gedroogde popping mais
papieren lunchzakken
zout, optioneel
olie, optioneel
andere kruiderijen, optioneel
bindgaren en etiketten, optioneel
magnetron: plaats één maïsoor in één bruine papieren lunchzak. Vouw een paar keer over de opening. Zet de tas twee minuten in de magnetron. Laat maïs knallen.
verwijder na twee minuten voorzichtig de zak. Lege inhoud van de zak, popped maïs, in een grote kom. Serveer zoals het is of, indien gewenst, smaak met zout en / of andere kruiden. We genieten van onze vlakte, maar voel je vrij om creatief te zijn. Experimenteren met een verscheidenheid aan kruiden kan nog meer plezier toevoegen aan het hele popcorn maken proces.
Stovetop: Als u de maïs op uw kookplaat wilt plaatsen, moet u eerst de-kernel verwijderen door de gedroogde maïskorrels van de kolf te halen. Blijkbaar is de eerste rij de lastigste om af te komen. Probeer een lepel of je vingernagels te gebruiken. Na de eerste rij, de resterende kernels moeten gemakkelijk los te komen gewoon los ze met je handen. Doe dit over een grote kom. Je bent klaar om te knallen als alle kernels uit de cob zijn!
giet olie in een grote pot met een deksel. De hoeveelheid gebruikte olie hangt af van de hoeveelheid pitten en de grootte van de pot. De pot moet groot genoeg zijn zodat de pitten niet overvol en/of op elkaar gestapeld worden. Voeg de pitten en een beetje zout toe, indien gewenst. Schud de pot om de pitten gelijkmatig te verdelen en bestrijk ze met olie. Zet de warmte op medium en ongeveer 3-5 minuten later zal de eerste kernel pop. Schuif de pot veilig heen en weer over de brander om de warmte gelijkmatig over alle kanten van de pitten te verdelen. Zet het deksel op de pot en de andere pitten zullen beginnen te knallen. Als je kunt, Blijf de pot heen en weer bewegen totdat het knallen vertraagt en de pitten allemaal zijn geplakt. Haal de pot van het vuur. Gooi popcorn met kruiden, indien gewenst, en serveer onmiddellijk.
