Bacon and Egg Pie

Bacon and Egg Pie

Flakey bladerdeeg, knapperig spek en verse eieren vormen allemaal de klassieke Nieuw-Zeelandse Bacon and Egg Pie. Geserveerd met een goede hoeveelheid tomatensaus of saus, het is gemakkelijk om te zien waarom dit zo ‘ n stevige favoriet is!

Bacon and Egg Pie NZ

Bacon and egg pie, egg and bacon pie – hoe je het ook noemt, het is een kiwi klassieker. Of je er nu een haalt uit een zuivelfabriek, tankstation of het zelf maakt, het is een van de beste hartige taartsmaken.

Easy Bacon and Egg Pie

deze bacon and egg pie heeft slechts een handvol ingrediënten, die ik meestal bij de hand heb, dus het is een geweldige maaltijd om te maken als je in een snuifje zit. Het duurt slechts 10 minuten om het in elkaar te zetten – je kunt dit van tevoren doen en het in de koelkast bewaren tot je klaar bent om te bakken! – en nog eens 30-40 minuten in de oven. Over minimale inspanning gesproken!

het is ook een van de beste restjes of maak vooruit lunches. Het is net zo goed koud geserveerd als het is warm uit de oven dat is waarom het bekend staat als de ‘picnic pie’.

Why this the Best Pie

hier zijn een paar redenen waarom dit de beste bacon and egg pie is!

• het maakt gebruik van bevroren flakey Butter bladerdeeg voor de beste smaak en textuur!
• snel en eenvoudig te maken wanneer u weinig tijd hebt.
• Knapperig Spek! Je hoeft je spek niet vooraf te koken, maar het maakt een enorm verschil!
• hele eieren en gemengd zodat elke hap dooier heeft.
• maakt de perfecte restjes voor de lunch de volgende dag.

wat te serveren met spek en Ei Taart

Bacon en ei taart is zo veelzijdig dat je het kunt serveren met alles wat je wilt of bij de hand hebt of het is vrij goed allemaal op zichzelf. Het moet altijd een gezonde hoeveelheid kiwi tomatensaus of genieten, maar hier zijn een paar bijgerecht ideeën.

• eenvoudige groene salade
• gestoomd in seizoengroenten
• aardappelsalade
• knapperig brood

Bacon and Egg Pie Pastry

naar mijn mening werkt flakey bladerdeeg het beste voor bacon and egg pie, maar dat betekent natuurlijk niet dat je niets anders kunt gebruiken. Ik zal altijd gebruik maken van bevroren boter bladerdeeg – het is snel, gemakkelijk en minimale inspanning voor maximale resultaten. Als alternatief kunt u uw eigen ruff puff van gebruik bevroren shortcrust.

Hoe maak je gebak voor spek en Ei Taart

Als u uw eigen gebak wilt maken, raad ik aan om ruff bladerdeeg te maken, een snelle versie van traditioneel bladerdeeg. Hier is een geweldig recept!

spek – en Eigebak met zanddeeg

zanddeeg kan ook worden gebruikt. Het is steviger en knapper dan bladerdeeg, dus het wordt vaak gebruikt voor de basis van taarten. U kunt uw eigen maken met dit recept of gebruik bevroren.

spek en Ei Taart ingrediënten

4 vellen boter bevroren bladerdeeg-probeer bladerdeeg gemaakt met boter in plaats van olie te vinden, het maakt het verschil! Je kunt je eigen ruff puff maken als je wilt.

10 eieren

1/2 lb / 250g spek-Ik gebruik graag streaky, maar elk type werkt voor deze spek en ei taart.

1/2 theelepel zout

1/2 theelepel peper

2 El melk-dit is voor het borstelen over het deeg. Je kunt hier ei gebruiken.

tomatensaus of tomatensaus voor het serveren

Hoe maak je spek-en Eipastei

gebak

haal het deeg uit de vriezer en geef het 5-10 minuten om te ontdooien.

snijd het spek in stukjes van 1-2 cm en bak het in een pan gedurende 5-10 minuten tot het licht krokant is. Deze stap is niet nodig, maar ik denk dat het een veel betere taart om te koken van de bacon eerst.

Neem uw ovenschaal, 30cm x 20cm rechthoek werkt het beste, en lijn het met het gebak, voeg het door het midden om het langer te maken. Laat een kleine overhang van gebak aan de zijkanten.

vulling

Kraak de helft van de eieren in de ovenschaal en gebruik eventueel een vork om ze een kleine hoeveelheid te breken. U kunt ze allemaal geheel of slechts een paar afhankelijk van wat u verkiest.

vul de eieren met de helft van het spek, dan de andere helft van de eieren. Ik laat een paar van deze eieren heel hier. Strooi ten slotte over het resterende spek.

Deegbovenkant

Neem uw tweede 2 vellen deeg en voeg ze samen in het midden. Leg het deeg voorzichtig over het spek en de op maat gesneden eieren.

ik Gebruik altijd restjes gebak om decoraties te maken voor de bovenkant van de taart. Hier heb ik gesneden bladeren vormen en opgerold lengtes van het gebak om bloemen te maken.

gebruik een vork om de randen van de taart te krimpen en af te sluiten. Verwijder het overtollige deeg.

bestrijk de taart met de melk.

bak de taart

plaats de taart in een 200C / 400F-oven gedurende ongeveer 35-40 minuten of tot ze opgepoetst en goudbruin is. Je kunt de taart testen om er zeker van te zijn dat de eieren volledig gaar zijn door een mes in het midden te steken. Het moet er schoon uit komen.

laat de taart 5-10 minuten afkoelen alvorens in plakken te snijden en op te dienen. Deze taart werkt de volgende dag net zo goed koud als warm, waardoor hij perfect is voor restjes.

Veelgestelde Vragen over spek en Ei Taart

hoe lang bacon en ei taart koken?

dit recept duurt ongeveer 35-40 minuten om te koken, maar alle ovens zijn verschillend. Het moet volledig worden gekookt wanneer het gebak goudbruin is geworden en de taart is opgeblazen. Om te controleren of de taart is volledig gekookt insert van mes in het centrum en controleer of het komt schoon. Als er rauw ei op zit, duurt het 5-10 minuten langer.

hoe lang gaat bacon en ei taart mee?

de taart zal 2-3 dagen meegaan in de koelkast in een luchtdichte container. Het kan worden opgewarmd of koud geserveerd.

kunt u spek en ei taart invriezen?

Ja! Snijd de overgebleven taart in stukken en plaats deze in een luchtdichte container en in de vriezer voor maximaal 3 maanden. Het is het beste om de taart te ontdooien voor het opwarmen.

hoe verwarm je bevroren spek-en eipastei?

de taart van bevroren wikkel deze in folie om te voorkomen dat deze uitdroogt. Plaats de taart in een 160C / 325F oven voor ongeveer 30-40 minuten of tot doorverwarmd.

Meer Taart Recepten

• appeltaart
• Gehakt en Kaas Taart

Meer NZ Recepten

• Chocolade Afghaanse Koekjes
• Lolly Cake
• Pavlova