Trykkoker Tomato Rice | Easy One Pot Tomato Rice

Trykkoker Tomato Rice | Easy One Pot Tomato Rice

Lær hvordan du gjør en-pot trykkoker tomato rice, best som rask lunsj eller middag!

på de fleste ukedagene ender jeg opp med å lage rotis / phulkas til lunsjboksene våre. Først er det lett for meg å kvantifisere og forberede phulkas sammen med en vegetabilsk sidefarge. For det andre forblir de friske til lunsj uten å måtte oppvarme. Og den tredje grunnen er virkelig egoistisk – jeg er ikke så glad i ris. Slik blasfemi For Den Sørindiske i meg, men hva skal jeg gjøre! Mannen på den annen side elsker ris. På de beste dagene har jeg lyst til å hengive ham, jeg lager noe som vi begge elsker-en pottrisoppskrifter.

jeg lager vanligvis denne tomatrisen tidlig om morgenen, pakker den gryten min og la den holde seg varm i noen timer til lunsj. Visste du at noen en-pot ris smaker best når hvilte i noen timer? Smaker siver inn vakkert godt når risen hviler og holder den i varm boks, kan vi fortsatt nyte det varmt!

jeg har allerede lagt ut min mors stil av tomat ris oppskrift som er min barndom favoritt. Når du har igjen ris eller har kokt risen separat, fungerer oppskriften som en sjarm. Men det ville være dobbelt innsats for å koke ris og deretter forberede tomat masala for ris. Så, denne trykkkokeren metoden for Å lage Tomatris kommer til nytte for travle morgener.

Når det gjelder Tomatris, har mannen noen høye standarder. Han hadde bedt meg om å lage en versjon av tomatris som hans skoletid venns mor pleide å forberede. Nå har jeg aldri møtt den vennen, enn si å smake på risen. Jeg prøvde noen variasjoner av tomatrisoppskrifter. Mens han spiste det, visste jeg sikkert at det ikke var den ene. Endelig var det min søsters oppskrift som kom til min redning. Jeg pakket dette for sin matboks nylig, og han ringte meg for å si hvor bra det var. Hurra! 😀

Enkel Tomat Ris Oppskrift laget I Trykkoker

Prep Arbeid

1. Hakk løk og tomater fint. Sett til side.
2. Vask og suge risen i en kopp vann i minst 10 minutter (til masalaen er klar)

For Å Lage Tomatris i Trykkkokeren

1. Varm olje i trykkkokeren. Når det er varmt, legg til tørket løvblad, sennepsfrø, kumminfrø og la dem sprute. Legg friske karri blader etterfulgt av slit grønne chili. Tilsett hakket løk og stek i 2-3 minutter.
2. Legg ingefær hvitløk lim etterfulgt av hakkede tomater. Tilsett gurkemeiepulver, chilipulver, korianderpulver og garam masala-pulver. Kok tomater til grøtaktig. La blandingen bli kokt til den blir tykk. Tilsett vann som brukes til å suge risen sammen med de resterende 1,5 koppene vann.
3. Tilsett salt etter behov og la dette vannet komme til å koke. Reduser flammen til lav og tilsett fuktet ris. Sjekk for salt og spiciness. Lukk trykkkokeren med lokket og legg på vekten. Sett flammen på medium. Kok i 3-4 fløyter og fjern fra varmen.
4. La trykket falle helt og åpne trykkkokeren. Bland forsiktig risen og tilsett stekte cashewnøtter og fersk koriander.
5. Serveres varm med fersk ostemasse eller raita.

Oppskrift Notater

• jeg brukte Sona Masori utvalg av ris. Basmati ris kan også brukes.
• Juster krydder som per preferanse.
• Løk er valgfritt, og Dette kan gjøres med bare tomater også.
• Velg saftige modne tomater for best resultat.
• Juster mengden vann i henhold til vanlig bruk. Jeg bruker 2,5 kopper vann til 1 kopp ris i trykkkokeren.
• Dette kan gjøres i en åpen pott også. Etter å ha tilsatt risen, la den lage mat dekket på lav flamme.