Søt Chili Pistachio Grillet Kylling
Søt Chili Pistachio Grillet Kylling er den beste kombinasjonen av perfekt tilberedt kylling og smakfull, crunchy pistasjenøtter. Gjør deg klar for den salte og litt søte bomben av godhet!
hva gjør deilig grillet kylling?
med denne søte chili kylling oppskrift jeg ønsket å kombinere smokiness av grillet kylling, en søt og salte saus med tonnevis av smak, og crunchiness av nøtter.
Det kan ikke være bare noen mutter. Pistasjenøtter har en unik, allsidig smak som parret perfekt med Min Asiatisk-inspirerte kylling.
Spice Rub For Grillet Kylling:
jeg startet denne oppskriften med en rask og smakfull rub med ingredienser jeg allerede hadde i min pantry. Jeg sørget for å holde det enkelt fordi jeg ikke ville ha tilsatt sukker eller delikate krydder for å brenne over grillens flammer.
gni lagt et lag med smak til hva som ville være en av mine favoritt kylling oppskrifter hittil! Jeg sørget for å få gni over hvert stykke kylling.
hvordan lage mat med pistasjenøtter:
Ah den store pistasj. Oppgaven med beskytningen hver og en for å komme til den grønne, søte deliciousness! Det kan bare sette deg over kanten hvis du har til shell en kopp av disse lovelies. I trinn Fantastiske Pistasjenøtter Ingen Skjell.
De har samme rike smak og knasende tekstur av pistasjenøtter, minus skallene selvfølgelig.
Fantastiske Pistasjenøtter Ingen Skall er tilgjengelige (i deres iøynefallende lyse grønne emballasje) I Stekt & Saltet samt Lett Saltet. Så jeg kan velge akkurat hva jeg vil bruke i mine oppskrifter.
Spark opp smaken av din søte chili pistachio grillet kylling ved å bruke et krydder gni! Jeg brukte garam masala blandet med andre smakfulle krydder.
for den søte chili pistachio grillet kylling valgte jeg stekt og saltet variasjon fordi min saus er litt søt. Smaken combo er fantastisk.
fargen spretter også av den rødlige kyllingen. Jeg liker å bruke pistasjenøtter i matlaging når jeg skal se dem, og nyt den morsomme grønne fargen. Ingen annen mutter er grønn! Hvor morsomt å bruke denne grønne mutteren i baking, desserter og smakfulle oppskrifter!
jeg elsker å par pistasjenøtter med krydder også. Den smakfulle mutteren står opp til selv de sterkeste krydder smaker. Jeg brukte spisskummen, paprika, hvitløk pulver og en krydderblanding kalt garam masala.
Lag en deilig grillet kylling oppskrift:
en grillet kylling oppskrift er kvintessensen for sommermåltider. Jeg elsker enkle grillet kyllingbryst maltider, men onsket a bytte ting opp med vinger og lår.
noen ganger vinger og lår er mye mer moro å spise når underholdende en folkemengde eller å ha en cookout. I tillegg ønsket jeg disse mindre stykkene, slik at jeg kunne nyte mer av den smakfulle sausen og knasende pistasjenøtter!
hva er garam masala?
Garam masala er en krydderblanding og brukes oftest I Indisk matlaging.
selv om min søte chili pistachio grillet kylling ikke er strengt Indisk i smak, er denne krydderblandingen flott når den brukes alene eller med andre krydder. Jeg trodde det lagt til dybden av smaken og ikke over makt kylling fordi jeg lagt søt chili saus på slutten.
Lag denne søte chilikyllingoppskriften på utendørsgrillen eller på en grillpanne på komfyren. Du kan spise det når som helst på året!
Garam masala er et ord du kanskje har hørt refererer til andre oppskrifter, Som Tikka Masala eller Tandoori Masala. Masala betyr bare blanding av krydder, og hver «masala» kan være annerledes.
så når du kjøper forskjellige merker av krydder, kan garam masala være forskjellig i smak!
hvordan bruke garam masala i oppskrifter:
Typisk garam masala kan ha en kombinasjon av krydder som pepper, nellik, spisskummen, koriander, kanel, kardemomme, septer og laurbærblad. Noen kan lukte og smake litt mer som ferien! Det er fordi de er tunge på kanel eller har fennikel, nellik eller anis inkludert.
Bruk garam masala mer enn du tror! Ta med det i hjemmelaget gni sammen med andre krydder. Bruk den alene i kjøttboller, hamburgere, på fisk og kylling etc.
du kan endre opp smaken basert på hva annet du blande den med, akkurat som denne grillet kylling og saus oppskrift.
Sweet Chili Pistachio Grillet Kylling
Tara Teskje
Ingredienser 1x2x3x
- 1 teskje bakken spisskummen
- 4 ts paprika
- 4 ts kosher salt
- 2 ts hvitløk pulver
- 2 ts garam masala
- 3 lbs kyllingvinger full vinger kuttet i deler
- 3 lbs benfri, skinn kylling lår trimmet av overflødig fett
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss revet fersk ingefær
- ⅔ kopp søt chili saus
- 3 ss soyasaus
- ¼ kopp ananasjuice
- 2 scallions tynt skiver
- ¼ kopp rapsolje
- 1 kopp fantastiske pistasjnøtter uten skall knust
Instruksjoner
-
Bland sammen spisskummen, paprika, salt, hvitløkspulver og garam masala i en bolle. Gni krydderblandingen over kyllingvinger og lår. Sett til side og la sitte ved romtemperatur i ca 10 minutter.
-
mens kylling hviler, lage saus. Bland hvitløk, ingefær, søt chilisaus, soyasaus og ananasjuice i en kasserolle. Varm, rør, til bare simmering. Fjern fra varme, rør inn halvparten av skiver og sett til side.
-
Varm grill eller grillpanne til middels høy. Pensle den ene siden av hvert stykke kylling lett med rapsolje før du legger på grillen. Mens den siden av kyllingen kokker, børst lett toppen av hvert stykke kylling med gjenværende olje. Kok kylling, vri halvveis gjennom, til hvert stykke er kokt gjennom (lårene skal registrere 170º på et kjøtttermometer). Flytt kylling til en kjøligere del av grillen for å fullføre matlagingen hvis utsiden blir for svart. Fjern kokt kylling til en tallerken.
-
Pensle hver bit av varm kylling med søt chili saus deretter dyppe en kant i knust pistasjenøtter. Håndter med tang fordi kyllingen er varm. Serveres toppet med koriander hvis ønskelig, skiver limes for klemme og ekstra saus og scallions.
Merknader
Ernæring
Prøv disse andre morsomme oppskrifter med pistasjenøtter og kylling!
Grillet Pitasalat Med Sitron Kylling Kebab
Pistasj Gelato
Revet Gulrotsalat Med Sitrus Og Pistasjenøtter
og flere deilige middager:
Prøv disse finger-licking-gode BBQ oppskrifter
Om Tara Teskje
jeg har vært i mat forlagsbransjen i over 20 år, lage oppskrifter & mat-styling for magasiner, bøker, tv & reklame. Bestill min nye kokebok & hold deg rundt for fantastiske ting å spise.
Finn ut mer!
Oppskrift & mat styling Av Tara Teskje. Også skrevet Av Susan Vajaranant. Sponset Av Fantastiske Pistasjenøtter Ingen Skjell. Foto Av Ty Mecham.