hvordan lage søte poteter
Helsemessige fordeler
når det gjelder karbohydrater og kalorier, er søte poteter lik vanlige poteter. Når det gjelder vitaminer, er søtpoteter en god kilde til fiber og vitamin B Og C. de er også høye i en antioksidant kjent som beta-karoten, som konverterer til vitamin A en gang spist. Du trenger 80g søtpotet å telle som en av dine fem om dagen-vanlige poteter teller ikke i det hele tatt.
hvordan lage mat
du kan la huden på søtpoteter hvis du planlegger å bake eller steke dem, ellers skrelle hvis av først (holde den på å gjøre vegetabilske potetgull). Hvis du skrelle søtpoteter, husk at de vil begynne å misfarge så sørg for at du har alt annet klar til å lage mat på samme tid, eller suge dem i kaldt vann til du er klar. De lager gode frites og kiler (se nedenfor) og til og med krøllete frites.
Søtpotet kiler
Serverer 2-3
- 500g søtpotet
- ½ ss harissapasta, chipotlepasta eller grillkrydder (valgfritt)
- 1 ss rapsolje
- syrnet krem eller naturlig yoghurt blandet med hakket gressløk eller koriander og mynte til servering
1. Varm opp ovnen TIL 200c / 180c vifte / gass 6. Skjær søtpoteter i båter, noe som gjør dem så tykk eller så tynn som du vil.
2. Kombiner kilene med harissa, chipotle eller grill krydder (hvis du bruker) og oljen, kaste alt sammen godt.
3. Overfør dem til en bakervare og kok i 35-45 minutter, avhengig av tykkelsen på kilene eller til potetene er ømme og skarpe på kantene. Server med herby soured krem på siden.
Bakt søtpoteter
Serverer 4
- 4 søtpoteter
- 1 ss rapsolje
1. Varm opp ovnen TIL 200c / 180c vifte / gass 6. Pierce søtpoteter et par ganger med en gaffel eller spyd, hvis du har en mikrobølgeovn deretter koker dem i mikrobølgeovn på høy i 6-8 minutter eller til myk, teste dem etter 6 minutter med poenget med en kniv eller spyd.
2. Gni hver med 1 ts olje og litt krydder. Legg dem på en bakervare og bake i 10-15 minutter til huden føles skarp.
3. Hvis du ikke har microwaved potetene deretter koker dem for 40-45 minutter eller til de er møre hele veien gjennom.
5 enkle søtpotetoppskrifter
tunfisk søtpotetjakker
Microwaving søtpoteter og topping dem med en sunnere spinn på en klassisk tunfisk fylling gjør en super lett kveldsmat.
Tunfisk søtpotet jakker
Veggie shepherd ‘s pie med søtpotet mos
Mashed med litt smør, gjør søte poteter en veggie shepherd ‘ s pie topping spesiell.
Veggie shepherd ‘ s pie med søtpotet mash
Søtpotet & kylling curry
Biter av søtpotet gjør et godt tillegg til noen karri-prøv dem i denne kylling, tomat og spinat versjon.
Søtpotet & kylling curry
chipotle hasselback søte poteter
Tilsett en røykfylt, chili smak til denne måten å tilberede søtpoteter.
Chipotle hasselback søte poteter
Stekt søtpotet & gulrotsuppe
Stekt søtpoteter lage en smak-fylt suppe med en silkeaktig tekstur.
Stekt søtpotet & gulrotsuppe
Prøv flere deilige søtpotetoppskrifter…
Søtpotetoppskrifter
Sunne søtpotetoppskrifter
hva å gjøre med søtpotet