Hjemmelaget Frukt Skinn Oppskrift
Å lage fruktskinn i ovnen er en morsom og enkel måte å bevare sesongens frukt og en av dine favorittbiter for å reise, vandre eller skole lunsjer.
du trenger ikke en dehydrator for denne enkle frukt skinn oppskrift, bare ovnen! En blender gjør rask arbeidet med pureeing og du kan gjøre omtrent alle frukt kombinasjoner du liker.
Hvordan Lage Fruktskinn
Har du en overflod av frukt På hendene? Jeg har akkurat det du trenger for å bevare dem for senere bruk. En enkel guide til hvordan å lage frukt skinn hjemme, ingen dehydrator nødvendig.
Fruktskinn er min favoritt fordi du ikke trenger å skrelle frukten (bare fjern frøene), du kan bruke omtrent hvilken som helst kombinasjon av frukt du har, og det er en morsom måte å gjøre aldrende frukt til noe hyllestabil.
Å Lage fruktskinn hjemme tar bare tid, men svært lite av den tiden er hendene på. Mine barn og våre nabo venner elsker denne oppskriften, og de sluke den opp omtrent så fort jeg kan tørke den ut. Jeg vil ofte med vilje ferdig med å kutte og pakke bort fruktskinnet slik at jeg kan gjemme noe i pantryet til senere. Vi elsker ting.
Ingredienser trenger for hjemmelaget frukt skinn:
- Frukt: du har så mye fleksibilitet med denne oppskriften. Du kan bruke en frukt eller en kombinasjon av frukt. Og morsomt faktum, du kan også bruke frossen frukt! Jeg pleier å lage fruktskinn når jeg har en støtfanger avling av noe og trenger en måte å bevare dem i tillegg til frysing eller konservering.
- Sukker: dette er en valgfri ingrediens og vil avhenge av din smak, så vel som hvor søt frukten din var å begynne med.
- Sitronsaft: Jeg liker å bruke litt for å bevare fargen på frukten. Ved å bruke bare litt sitronsaft hjelper aprikos, eple, fersken eller pærefruktskinn ikke å bli helt brun fra oksidasjon. Det gir også en fin balanse til søte frukter.
- Tillegg: du kan legge til ting i fruktskinnet ditt for å gjøre det til ditt eget som kanel eller til og med fersk ingefær.
hvilken frukt er best for fruktskinn?
jeg tror den beste frukten er laget av frukt du kan få billig / gratis og som har blitt dyrket med mer forsiktighet enn kjemikalier. Det er en godbit vi sparer for når trærne våre er mer lastet enn vi kan spise friske eller når en venn ringer og spør om vi vil hjelpe dem med å velge en bummeravling.
jeg elsker virkelig å lage fruktskinn med en base av fersken eller aprikoser. Jeg tror de har en veldig fin tekstur. Jeg har også laget fruktskinn fra veldig modne pærer. Den har samme gritty tekstur som en pære, og jeg tror det faktisk gjør virkelig deilig fruktskinn. Hvis du ikke liker grus av en pære, vil du ikke liker det i frukt skinn enten. Epler er en enkel ting å bruke også. Du kan også bruke frukt som mango, kirsebær, bjørnebær, bringebær og blåbær.
jeg bruker vanligvis ikke frukt som kiwi, bananer eller ananas. Jeg har ikke dem i bulk siden de ikke vokser her, så jeg vet ikke hvor godt de ville gjøre.
Favoritt Smaker For Hjemmelaget Fruktskinn:
- Epler pluss en dæsj kanel
- ¾ fersken med ¼ blandede bringebær og/eller bjørnebær
- ¾ aprikoser med ¼ blåbær
slik lagrer du fruktskinn:
når fruktskinnet er tørt, kan du klippe det og rulle det opp. Jeg liker å sette de opprullede stykkene fruktskinn i en glassmurer med lokket eller I En Tupperware med et tettsittende lokk.
jeg bor i ørkenen og barna mine spiser det fort, så jeg holder min fruktskinn i pantryet i ca 2 uker. Hvis vi ikke skal spise det så fort, holder jeg det i kjøleskapet for å sikre at det ikke støper.
hvis du bor et sted fuktig hoppe pantry og holde kutt og rullet frukt skinn i kjøleskapet i en lufttett beholder. Dette vil bidra til å forhindre at det støpes og blir klebrig fra fuktighet.
flere enkle sunne snackoppskrifter:
- 3 Ingrediens Sunn Frukt Dip
- 5 sunne snacks barna kan gjøre
- 10 make – ahead sunne snacks i en krukke
Skriv Ut
Description
du trenger ikke en dehydrator for denne enkle frukt skinn oppskrift, bare ovnen! En blender gjør rask arbeidet med pureeing og du kan gjøre omtrent alle frukt kombinasjoner du liker.
Ingredienser
- 4 kopper moden frukt (fersk eller frossen)
- 1 ss sitronsaft (fersk eller flaske)
- Sukker etter smak (jeg liker å legge til minst 1 spiseskje for smak og opp til ⅓ av en kopp, avhengig av modenhet av frukt)
- 2 store rimmede bakeplater
- 2 bakematter eller biter av pergamentpapir for å passe bakeplater
Instruksjoner
- Forbered frukten ved å vaske den og fjerne store frø eller groper (fjern frøene fra pærer og epler og gropene fra plommer, peachs og aprikoser, de små frøene I bær jeg ikke bekymrer meg for). Det er ikke nødvendig å fjerne noen skinn.
- Skjær større frukt i halvdeler eller kvartaler for å hjelpe blenderen til å behandle dem.
- Legg frukt og sitronsaft i glasset på blenderen. Bland til veldig glatt. Hvis du har problemer med å få frukten til å behandle (det vil avhenge av hvor fuktig/moden/type frukt), legg til så lite vann som mulig for å hjelpe blenderen til å behandle frukten. Jeg vil vanligvis legge til 1 spiseskje om gangen til blenderen er i stand til å fungere godt. Ofte trenger du ikke å legge til noe vann i det hele tatt, det er foretrukket da det vil forkorte tørketiden for å få mindre vann i fruktpureen. Du kan også bruke små mengder fruktjuice for å hjelpe blenderen sammen i stedet for vann.
- Smak på fruktskinnet og juster smaken med sukker. Du vil at det skal være litt søtt, men ikke for søtt.
- Bland inn sukkeret hvis du har lagt til noe.
- Legg bakematter eller pergamentpapir i bunnen av bakeplatene (mine bakeplater er 11 x 16 tommer).
- Fordel fruktblandingen jevnt mellom de to pannene, hell den inn i midten av pannen.
- Bruk en spatel (en offset metallspatel som du vil bruke til å isere en kake fungerer bra), for jevnt å spre fruktskinnet over pannen, og pass på at du ikke berører kantene på pannen eller går av bakematten/pergamentpapiret. Jo mer selv du kan spre det bedre.
- Juster ovnsstativene slik at de er i øvre og nedre del av ovnen.
- Legg de tilberedte pannene i ovnen på de to stativene og slå ovnen på til laveste temperatur det tillater. Mine vil la meg bake så lavt som 170 grader F. jo lavere jo bedre.
- Bake i 3-6 timer eller til fruktskinnet ikke lenger er klebrig til berøring. Det ER OK å åpne ovnen for å la noe av dampen slippe ut av og til, og å rotere pannene i ovnen for å hjelpe dem til å lage mat jevnt.
- la pannene avkjøles helt før du fjerner fruktskinnet fra pannene og kutter i strimler for å lagre.
- hvis du har laget fruktskinnet på pergamentpapir, kan du bare kutte pergamentpapiret og fruktskinnet sammen, og lage hjemmelaget «frukt ved foten». Dette er en god ide for å sende fruktskinn til skolen i lunsjbokser eller å lagre det for å reise, da det er mindre sannsynlig å holde seg sammen (og barna mine elsker å peeling det fra papiret selv). Jeg skal bruke kjøkken saks til å kutte frukt skinn og papir i 1 tomme brede strimler. Rull deretter og lagre og i lufttett beholder.
- hvis du brukte en bakematte, skal du bare skrelle fruktskinnet fra matten og plassere det på et skjærebrett. Bruk en pizza cutter å kutte den i 1 tomme brede strimler. Rull og plasser og en lufttett beholder.
Merknader
- Fruktskinn er hylle stabilt i omtrent en uke. Hvis du skal lagre den lenger, legg den i en lufttett beholder i kjøleskapet for lengre lagring.
- hvis du ikke sprer pureen veldig jevnt, vil deler av fruktskinnet være tørt mens andre deler fortsatt er klissete eller klebrig. Hvis dette har skjedd med deg, når flertallet av fruktskinnet er tørt, kan du slå av ovnen og la fruktskinnet hvile i flere timer eller over natten. Dette vil gi resten tid til å tørke i en varm ovn mens hindre den tørre delen fra over tørking og bli sprø som frukt chips.
- Kategori: snack
- Metode: bake
- Mat: Amerikansk
Nøkkelord: hjemmelaget frukt skinn, hvordan å lage frukt skinn, frukt skinn oppskrift, fersken frukt skinn, aprikos frukt skinn, pære frukt skinn
Vil Du Lagre Denne Oppskriften?
Bet du ikke visste å lage frukt skinn hjemme var like enkelt som å kaste i utgangspunktet hele moden frukt i blender og deretter dukker blandingen i ovnen. Jeg forteller deg, det er en så enkel, men deilig godbit, og du vil gjøre det igjen og igjen!
Ta stresset ut av måltidsplanlegging med: Dinner Made Easy, EN GRATIS 1 ukes måltidsplan med full handleliste, enkle middager, næringsinformasjon, serveringsforslag for hvert måltid og mer!
Abonner Nå
Om Melissa
Melissa er dedikert til å hjelpe foreldre å finne ut de nattlige spørsmålene, » Hva er Det Til Middag ?!»med sin problemfri tilnærming til matlaging. Les mer…
