압력솥의 칸비

• 타자를 위해:
• 1 컵 베산(병아리 콩 가루)
• 컵 플레인 요거트(다히)
• 1 큰술 생강과 녹색 칠리 페이스트 혼합
• 술 심황(할디)
• 소금 맛
• 11/3~11/2 컵 물(요구르트에 따라 다름,요구르트라면 두꺼운 추가 좀 덜 11/2 컵)

참고:매우 특정 대한 측정 또는 다른 레시피 작동하지 않을 수 있습니다)

조미료 용:

• 1 큰술 오일
• 2 큰술 겨자 씨앗(라이)
• 1 큰술 참깨도 첨가 할 수 있습니다.

채우기를 위해:선택

• 2 큰술 신선한 강판 코코넛 또는 파니 또는 치즈
• 다진 고수풀 잎 2 큰술/다니아 파타

• 2 개의 쟁반 또는 탈리스에 2 개의 찻 숱가락 기름을 바르고 준비하십시오.
• 중간 크기의 그릇(밥솥에 들어갈 수 있고 열에 견딜 수 있어야 함)에 베산,요구르트,생강,녹색 칠리,심황,소금을 물. 부드러운 붙여 넣기를 한 다음 물 나머지를 추가 할 처음에 단지 약간의 물 추가해야합니다. 최종 반죽은 두꺼운 우유와 같을 것입니다.
• 지금,압력 솥에 물 11/2 컵을 추가 하 고 그것에 반죽의 그릇을 배치 하 고 휘파람에 밥 솥을 커버.
• 중간 열에 요리하고 대략 5-6 휘파람을 들으십시오.
• 압력 밥솥은 모든 공기가 탈출 할 때까지 자연스럽게 냉각 할 수 있습니다.
• 당신은 치찰음 소리를들을 때,조심스럽게 밥솥을 엽니 다,타자는 정말 뜨거운해야,당신은 상단에 물을보고하는 경우,배수하고 부드럽게 때까지 적극적으로 반죽을 교반 시작하고 빨리 냉각되기 전에 탈리에 확산. 타자가 아래로 냉각하는 경우에,당신은 퍼질 수 없을 것이다.
• 타자를 정착 시키십시오.
• 평균 동안,조미료를 준비하십시오.
• 작은 냄비에 중간에서 높은 열에 1 큰술 오일을 가열하십시오.
• 기름이 충분히 뜨거울 때,겨자 씨를 추가하고,그(것)들을 터지게 하고,난로를 끄십시오.
• 쟁반으로 돌아와서 다니 야와 파니를 위에 뿌리고 칸디비를 자르고 굴립니다.
• 타드 카를 롤에 붓고 서빙하십시오.
• 같은 날 칸디비를 끝내거나 하루 이상 냉장 보관하십시오.