빠르고 쉬운 벳쿡–2 성분 반죽

빠르고 쉬운 벳쿡–2 성분 반죽

맛있고 황금빛 갈색과 쫄깃한. 이 빠르고 쉬운 베트 코크는 믿을 수 없습니다. 그들은 단지 효모로 만든 원래 버전처럼 맛,그러나 이들은 단지 5 분 만에 혼합 2 재료를 사용하여. 효모,반죽 또는 상승 시간이 필요하지 않습니다. 가장 맛있고 쫄깃쫄깃한 벳쿡을 위해 섞어 볶기만 하면 됩니다–이 제품을 얼마나 빠르고 쉽게 만들 수 있는지 믿을 수 없을 것입니다!

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2-성분 벳쿡

2-성분 반죽 레시피로 나의 이지벳시스터스의 성공 이후 나는 벳쿡을 만들기 위해 같은 컨셉을 시도해보고 싶었다. 너무 오래 걸리는 유일한 이유는 효모없이 맛있고 쫄깃한 벳쿡을 만들 수 있다고 믿지 않았기 때문입니다.

그러나 오 소년,나는 몇 년 전에 이것을 시도했으면 좋겠다. 나는 내 인생의 시간을 저장 한 것 혼합 반죽을 반죽,그것은 완벽한 벳쿡을 얻기 위해 상승하기 위해 다음 주위를 기다리고 보냈다.

이 레시피는 놀랍습니다. 당신이 필요로하는 일부 자체 양육 밀가루와 그리스 요구르트입니다,당신은 반 시간 이내에 테이블에 이러한 완벽한 베트 쿡을 가질 수 있습니다. 그리고 이러한 베트 쿠크는 실제 거래의 모든 질감과 맛을 가지고 있지만 아무런 노력도하지 않습니다.

물론,당신이 당신의 손에 많은 시간이 있다면 당신은 여전히 원래의 방법으로 벳쿡을 만들 수 있습니다. 나는 당신이 시도 할 수 있습니다 베트 쿠크와 카레 말하다에 대한 내 사이트에 조리법이. 하지만 왜이 작업을 수행 할 것,당신은이 게시물을 읽을 당신을 데려 갈 것이다 시간이 빠르고 쉽게 베트 쿡을 만들 수있을 때.

이 완벽하게 조리 된 베트 쿠크의 질감을 본 다음 직접 시도하십시오. 당신은 실망하지 않을 것입니다. 그들은 효모로 만든 전통적인 베트 쿠크만큼 부풀어 오르지는 않지만 매우 가깝습니다!!!

레시피 노트

• 준비 시간–5 분
• 조리 시간–20 분
• 칼로리–130(당신이 그들을 얼마나 큰에 따라)
• 주요 장비
  • 냄비–나는 튀김 냄비를 사용하는 것을 좋아합니다 이 기름을 꽤 많이 보유 할만큼 깊은이기 때문에 이 비 스크래치 표면을 가지고 있기 때문에 나는이 일을 좋아한다. 당신은 대신 깊은 지방 프리어를 사용할 수 있지만,나는 하나를 가지고 있지 않기 때문에 나는 하나를 추천 할 자격이 있다고 느끼지 않습니다.

빠르고 쉬운 벳쿠크 만드는 법

이 레시피는 중간 크기의 벳쿠크 6 개를 만듭니다. 더 큰 배치를 만들기 위하여는 당신은 성분에 다만 위로 두배로 할 수 있다. 이 2 가지 성분 베트 쿠크를 만들기위한 전체 재료 목록과 전체 지침은 이 게시물의 끝 부분에있는 인쇄 가능한 레시피 카드에서 찾을 수 있습니다.

이 베트 쿠크를 만들기 위해서는 동등한 양의 자체 양육 밀가루와 그리스 요구르트가 필요합니다. 그리스 요구르트를 잡을 수 없다면 두꺼운 천연 요구르트를 대신 사용할 수 있습니다. 그냥 슈퍼마켓에서 얻을 수 있는 과일 맛 요구르트를 사용 하지 마십시오-요구르트의 매우 두꺼운 무향된 유형이 필요 합니다.

자가 양육 밀가루가없는 경우 일반 다목적 밀가루(또는 케이크 밀가루)를 사용하고 밀가루 한 컵당 베이킹 파우더 1 티스푼을 추가 할 수 있습니다.

최종 성분은 선택 사항입니다. 나는 약간의 여분의 맛을 추가하기 위해 혼합물에 소금 1 티스푼을 추가하는 것을 좋아합니다. 소금을 사용 하 여 문제가 있는 경우 그것을 밖으로 남길 수 있습니다.

베트 쿠크를 튀기려면 해바라기,카놀라 또는 중성 향이 나는 기름이 필요합니다. 올리브 오일을 사용하지 마십시오.

반죽을 섞어 벳쿠크 모양을 만든다.

이 레시피는 표준 미국 측정 컵을 사용했습니다. 체적이 아닌 체중이나 미터법으로 측정하기를 좋아하는 분들에게 이것은 140 그램 또는 240 밀리리터의 밀가루와 240 밀리리터의 요구르트에 해당합니다.

자체 기르는 밀가루를 믹싱 볼에 넣고 그릭 요거트와 소금을 넣습니다(사용하는 경우). 평평한 칼날 칼을 사용하여 요구르트를 밀가루에 섞은 다음 손을 넣고 부드러운 공을 형성 할 때까지 반죽을 함께 누릅니다.

기본 레시피는 밀가루와 요구르트 한 컵입니다. 요구르트가 얇은면에 조금 있다면,반죽이 너무 끈적 거리면서 공으로 형성 될 수 없다는 것을 알 수 있습니다. 이 경우 밀가루 한 스푼을 더 넣으십시오. 이것은 매우 용서하는 조리법이며 약간의 여분의 밀가루는 아프지 않을 것입니다.

반죽이 공으로 형성되면,가루로 만들어진 표면에 혼합 그릇에서 팁을 6 동일한 조각으로 나눕니다. 눌러 각 조각 밖으로 평면 타원형 모양,약 1/2 센치메터(또는 분기 인치)두꺼운.

벳쿠크 튀김

베트 쿠크 튀김을 위해 나는 내 냄비를 사용하고 싶다. 위의 사진에서 볼 수 있듯이 이것은 내가 몇 년 동안 가지고 있었던 아주 오래된 냄비입니다. 대신 큰 프라이팬을 사용할 수 있습니다.

이 베트 쿡을 튀길 필요가 없습니다. 너는 팬의 바닥안에 단 기름의 인치에 관하여 필요로 할 것이다.

뜨거운 기름에 떨어 뜨린 작은 반죽 조각이 지글 거리고 약 15 초 후에 갈색이 될 때까지 기름을 가열합니다. 다음 신중 하 게 낮은 반죽의 많은 조각 팬 뜨거운 기름에 걸릴 것입니다. 팬을 혼잡하지 마십시오-그들은 튀김으로 베트 쿠크는 퍼프 것입니다 그리고 당신은 쉽게 뒤집어 공간이 필요합니다.

베트 코크가 한 쪽은 갈색으로,다른 쪽은 갈색으로 변합니다. 천천히 튀김-당신은 약간 아래로 열을 조정해야 할 수도 있습니다. 기름이 너무 뜨겁다면 그들은 중앙에서 요리하지 않을 것이고,요리되지 않은 배터보다 더 나쁜 것은 없습니다. 나는 그들을 기름에 남겨두고 그들이 끝날 때까지 자주 돌립니다. 당신은 아마 그들이 5 분 이내에 통해 요리 될 것을 발견 할 것이다.

베트 쿡이 완료되면 기름에서 꺼내어 종이 키친 타월에 올려 배수시킵니다.

베트 쿠엑과 함께 제공 할 것

나는 카레 다진 고기 또는 칠리 콘 카르네와 함께 신선한 뜨거운 베트 쿠엑을 제공하고 싶다. 그들은 또한 빵 대신 쇠고기 야채 겨울 수프와 함께 제공됩니다.

베트 쿠크가 남은 경우 햄 또는 치즈 한 조각(또는 둘 다)으로 사랑스러운 샌드위치를 만듭니다. 그냥 충전을 추가–난 당신이 먼저 버터를 확산 할 필요가 없습니다 찾을 수 있습니다.

그리고 달콤한 치아가 있다면 살구 잼이나 꿀로 퍼뜨려보십시오.

벳쿡은 어떻게 보관하나요?

남은 식힌 벳쿡은 브레드빈의 비닐 봉지에 보관할 수 있다. 그들은 하루 동안 이와 같이 신선하게 머무를 것이지만,그 후에는 부패하는 경향이 있습니다.

나는 그들을 동결 할 수 있습니까?

기술적으로 당신은 냉동실에 비닐 봉지에 냉각 된 튀김 된 베트 쿠크를 동결하고,그들이 통해 따뜻하게 될 때까지 그냥 뜨거운 오븐에 베이킹 트레이에 배치 할 수 있습니다..

실제로-그들은 내가 귀찮게하지 않을 정도로 짧은 시간이 걸립니다. 나는 그들을 필요로 신선한 만드는 것을 선호.

미리 만들 수 있습니까?

최대 3 일 전에 과자를 만들 수 있습니다. 그냥 가볍게 기름칠 클링 필름에 싸여 냉장고에 생과자의 공을 저장합니다. 당신이 그것을 사용할 준비가되면,가루로 만들어진 표면에 과자 팁,레시피에 따라 베트 쿠크와 튀김으로 모양.

레시피를 두 배로 늘릴 수 있습니까?

예,이 레시피의 재료를 두 배로 늘릴 수 있습니다. 밀가루와 그리스 요구르트에 대해 1:1 의 비율을 유지하십시오. 소금을 사용하는 경우 맛에 맞게 소금을 조정하십시오. 소금에 두 번 하지 마십시오 또는 베트 코 크 너무 짠 될 것입니다.

2 성분 반죽에 대한 다른 조리법

2 성분 반죽을 만드는 기술을 마스터하면 하늘이 한계입니다.

• 2-재료 피자 반죽-좋아하는 피자 토핑을 추가하십시오.
• 햄과 치즈 바람개비-이들은 얼음처럼 차가운 맥주 한 잔과 함께 맛있는 간식을 만듭니다.
• 카레 반죽 공–빠르고 쉬운 저녁 식사를 위해 남은 카레 또는 그레고리력으로 가득합니다.
• 쿠크시스터즈-전통적인 남아프리카 끈적 끈적한 달콤한 디저트.

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추가 리소스

그램에서 컵,온스,스푼 또는 밀리리터로 또는 그 반대로 레시피 측정을 변환하려면 편리한 요리 변환 계산기를 확인하는 것을 잊지 마십시오. 또한 화씨,섭씨,가스 마크 사이의 오븐 온도를 변환하는 계산기를 사용할 수 있습니다.

당신이 높은 고도에서 사는 경우에 당신은 당신이 보상하기 위해 베이킹 조리법을 조정해야 찾을 수 있습니다. 이 게시물에서 높은 고도에서 굽는 것에 관한 모든 것을 읽을 수 있습니다.

나중에 핀

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레시피–빠르고 쉬운 벳쿡

빠르고 쉬운 벳쿡

맛있고 황금빛 갈색과 쫄깃한. 이 빠르고 쉬운 베트 코크는 믿을 수 없습니다. 그들은 효모로 한 본래 버전 같이 다만 맛본다,그러나 이들은 요구된 효모,반죽 또는 일어나는 시간 없이 다만 5 분에서,섞인다. 가장 맛있고 쫄깃쫄깃한 벳쿡을 위해 섞어 볶기만 하면 됩니다–이 제품을 얼마나 빠르고 쉽게 만들 수 있는지 믿을 수 없을 것입니다!

레시피:베로니카

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반찬

남아프리카

칼로리 130

준비 5 분

쿡 20 분

총 시간 25 분

인분:6 베트 코크

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장비

• 플랫 블레이드 나이프 또는 주걱

성분

• ▢ 1 9760>
• 1 컵 그리스 요구르트(240 미리리터)
• 1 작은 술 소금
• 2 컵 해바라기 또는 카놀라유 튀김

지침

• 혼합 그릇에 밀가루를 측정
• 그리스 요구르트와 소금을 넣으십시오(선택 사항)
• 와 혼합 그리스 요구르트가 밀가루와 결합 될 때까지 평평한 칼날 칼
• 혼합물이 부드러운 공을 형성 할 때까지 손으로 함께 누르십시오. 필요한 경우 한 번에 한 스푼 씩 밀가루를 더 추가하십시오.
• 가루로 만들어진 표면에 기울이고 6 개의 동등한 치수가 재진 공으로 분할하십시오.
• 평평 각 공 약 1/2 센치메터 두께
• 기름에 떨어 뜨린 작은 반죽 조각이 약 15 초 만에 갈색으로 변할 때까지 냄비 나 프라이팬에 기름을 데 웁니다.
• 조심스럽게 기름에 평평 베테랑을 낮추고,튀김,때때로 선회,양쪽에 황금 갈색까지 통해 요리.
• 종이 타월에 배수 한 다음 제공하십시오.

노트

더 큰 배치를 만들려면–밀가루와 그리스 요구르트의 양을 두 배로 늘리지 만 소금을 두 배로 늘리지 마십시오. 혼합물이 너무 끈적하면 관리가 될 때까지 한 번에 여분의 밀가루 1 큰술을 추가하십시오. 튀김을 할 때–기름이 너무 뜨거워 지거나 베트 코크가 바깥에서 타지 만 여전히 안쪽에는 날 것으로 두지 마십시오. 기름이 너무 뜨겁게 되는 것을 보이는 경우에,온도를 경미하게 아래로 조정하십시오. 모든 기름이 흡수되지 않기 때문에 열량은 튀기기를 위해 이용된 기름을 제외하고 산출되었다. 10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.10-15 일.1 그램|칼슘–47 마그네슘|철–1 마그네슘

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