더치 애플 파이

더치 애플 파이

벗겨지기 쉬운 버터 크러스트가있는 클래식 더치 애플 파이,계피의 터치로 채워진 완벽한 수제 사과 파이,빵 부스러기 토핑. 이 파이는 항상 친구와 가족으로부터 격찬을받습니다. 다만 약간 쉬운 단계 및 몇몇 도움이 되는 끝으로 당신은 너무 당신의 다음 휴일 축하,만찬회,또는 가족 향연에 이 파이를 봉사할 수 있습니다.

우리는 할머니가 고치던 것처럼 신선한 수제 파이를 좋아합니다. 그것은 과거의 휴일과 축제 시간 등 멋진 추억을 다시 제공합니다. 이 파이,블루 베리 파이,고구마 파이,쉬운 남부 피칸 파이는 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부에 불과합니다.

네덜란드 사과 파이의 다른 점

네덜란드 사과 파이와 전통적인 사과 파이의 차이점은 토핑입니다. 네덜란드 사과 파이에는 버터,흑설탕,계피,육두구 및 밀가루로 만든 맛있는 크 럼블 스트 레우 젤 토핑이 있습니다. 전통적인 파이에는 바닥 및 정상 둘 다를 위한 색다른 생과자 빵 껍질이 있는 동안. 그것은 속도의 좋은 변화와 한 가족과 친구가 정말 즐길 수 있습니다.

어떻게 네덜란드 애플 파이

시작하여 동결의 버터와 냉각 물. 그런 다음 큰 그릇에 밀가루와 소금을 함께 휘젓. 지금 바로 밀가루 그릇에 냉동 버터를 파쇄하고 버터가 함께 덩어리하지 않도록 가서 코트에 저어. 다음 물 및 사이다 식초를 함께 약동하십시오. 지금 반죽이 뭉치고 함께 당길 것을 시작할 때까지 다만 포크로 섞는 물 혼합물을 큰스푼 한 번에 추가하십시오. 그것을 혼합 완료 손을 사용합니다. 다음 디스크에 양식 및 플라스틱 포장. 그런 다음 최소 2 시간 또는 최대 밤새 식히십시오.

반죽이 완전히 차게 한 후에 가루로 만들어진 표면에 12 인치 원형에 디스크를 밖으로 온화하게 구르십시오. 그런 다음 파이 크러스트를 접거나 롤링 핀 주위를 굴려 파이 플레이트로 옮깁니다. 다음 온화하게 파이 팬으로 그것을 감싸고십시오,측에 인치에 관하여 가장자리를 정돈하고십시오,가장자리에 따라서 그것을 안으로 감싸거든 플루트하십시오. 다음으로 조심스럽게 부드럽게 알루미늄 호일 오버행을 조각에 넣으십시오.껍질. 설탕,말린 콩 또는 파이 무게로 채 웁니다. 15 분 동안 구워 다음 파이 무게와 호일을 제거합니다. 다음 포크의 가지로 빵 껍질의 바닥을 찌르고 또 다른 15-20 분 동안 구우십시오.

무너질 토핑 만들기

작은 그릇에 녹인 버터,흑설탕,설탕,계피,육두구를 함께 휘젓습니다. 포크를 사용하여 혼합 할 때까지 밀가루 교반을 추가합니다. 당신이 파이 충전을하는 동안 다음 몇 분 동안 냉장고에 그릇을 배치.

파이를 채우고 파이를 완성하십시오

이제 작은 냄비에 버터,물,밀가루,설탕,흑설탕,계피를 섞습니다. 자주 교반하면서 종기에 혼합물을 가져 중간 낮은 열 이상의 요리. 그런 다음 3 분 동안 끓입니다. 얇게 썬 사과 위에 붓고 던지기. 이제 당신이 가서 평면 사과를 누워 파이 크러스트에 숟가락. 그런 다음 냉장고에서 빵 부스러기 토핑을 제거하고 그것을 깰 포크를 사용합니다. 빵 부스러기 혼합물을 사과 위에 고르게 숟가락으로 바르고 파이를 베이킹 시트에 놓습니다. 예열 된 오븐에서 약 50-55 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 슬라이스하기 전에 몇 시간 동안 식히십시오.

레시피 노트 및 유용한 팁

• 프로 팁-전날 밤에 파이 크러스트를 만들고 디스크 모양을 만들고 플라스틱으로 싸서 냉장 보관하십시오. 그것은 긴장을 반죽 시간에 글루텐 가닥을 제공하고 너무 쉽게 출시 및 수축 꽤 제한 할 수 있습니다. 그것은 또한 이미 완료되는 1 개의 업무에 파이 일에게 조금 보다 적게 스트레스가 많은 하는 것을 돕는다.
• 잘 아직 균등 하 게 가루로 만들어진 표면에 작업 그래서 당신의 지 각 스틱 하지 않습니다. 항상 미세한 건조 페이스트리 브러시를 사용하여 과도한 밀가루를 제거 할 수 있습니다.
• 사과를 약 1/4 인치 두께로 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 자릅니다.
• 얇게 썬 사과를 약간의 레몬 주스로 뿌려서 갈색으로 변하지 않도록하십시오.
• 사과 조각을 내려 놓고 파이 크러스트에 최선을 당신이 할 수있는 충전 사과 파이를 레이어.
• 페이스의 변화를 위해 잘게 잘린 호두 또는 피캔을 빵 부스러기 토핑에 첨가하십시오.
• 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공하고 이 레시피를 맨 위에 올립니다.
• 과일 파이는 파이 채우기가 제대로 설정하기 위해 6-10 분 동안 거품을 내야하기 때문에 베이킹 시트에 가장 잘 구워집니다.
• 파이 브라운 너무 빨리 알루미늄 호일의 조각으로 느슨하게 커버합니다.
• 빵 부스러기 토핑을 15 분 동안 냉장 보관하는 것이 가장 좋으므로 혼합물이 부스러기로 더 쉽게 형성되고 약간의 노력으로 맨 위에 퍼집니다.
• 플라스틱 랩 또는 호일로 덮고 2 일 동안 카운터에 보관하십시오. 그런 다음 최대 2 일 동안 냉장 보관하십시오. 또는 최대 3 개월 동안 동결하십시오.

파이 무게에 무엇을 사용할 수 있습니까?

파이 무게는 빵 껍질이 부풀어 오르고,줄어들고,침체되는 것을 방지합니다. 과립 설탕은 당신의 부엌에 이미 있기 때문에 최고의 파이 무게를 만든다,그것은 무거운,그것은 모든 작은 이구 석 저 구석을 채 웁니다. 먼저 알루미늄 호일을 사용하여 껍질을 덮으십시오. 그런 다음 알루미늄 호일을 모서리에 부드럽게 눌러 파이 플레이트의 양쪽 끝에 돌출되도록하십시오. 그런 다음 단순히 설탕을 채우고 레시피 방향에 따라 굽습니다. 일단 구운 조금 냉각 다음 측정 컵 또는 큰 숟가락을 사용 하 여 설탕을 특 종 하 고 큰 지퍼 가방에 설탕을 배치 하자. 일단 거기에 충분 한 무게 제거 기동 알루미늄 호 일 깔때기 처럼 하 고 가방에 설탕을 부 어. 최소한에 혼잡을 지키기 위하여 수채에 그것을 하십시요.

추가 보너스를 위해 다음 파이를 위해 식료품 저장실에 설탕을 보관하거나 가볍게 구운 설탕에서 조금 더 복잡성을 즐길 수있는 다른 베이킹 레시피에 사용하십시오. 물론 말린 콩,팝콘 커널 또는 쌀을 사용할 수도 있습니다. 그러나 그들은 미래의 제조 법에 사용 하 여 너무 건조 될 것입니다 하지만 파이 무게로 다시 사용할 수 있습니다.사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 사과랑 다른 좋은 선택은 브레이번 사과 또는 핑크 레이디 사과(크립 스 핑크라고도 함)입니다. 당신은 또한 더 많은 질감과 맛을 위해 이들 또는 이들 모두의 혼합물을 할 수 있습니다. 덩어리 또는 베이킹 과정을 통해 견고의 조금을 유지 하는 데 적어도 1/4 인치 인치 두께 조각으로 당신의 사과를 잘라. 최상의 결과를 위해 당신이 조리법을 통해 귀하의 방법을 만드는 동안 갈변에서 그들을 유지하기 위해 약간의 레몬 주스와 함께 그들을 저어.

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