12ナイジェリア料理誰もが調理する方法を知っている必要があります
ナイジェリアは、その気候の範囲のために、そんなに多くの食べ物、様々な新鮮な有機農産物に恵まれています。 ナイジェリアの気候は、北（ソコト）から南（カラバル）へ、サバンナから各地域で見られる植生や食糧に反映される森林へと変化します。 彼らはタイプと豊富さの両方で変化しています。 バリエーションはまた、成分が各領域eで使用されている方法で表示されます。g降雨量の豊富な南では、野菜は大いにより少ない雨が、豊富な日光の遠い北で、水分を取り除かれた野菜が一年中貯えられ、使用される大抵使用される間、新鮮な使用される。
ナイジェリアで見つかった料理の膨大な多様性は気が遠くなるようです。 ナイジェリア人はまた、輸入料理を自分の味に適応させ、比類のないナイジェリアのjollof米やインスタントラーメンなどにすることが知られています。
この刺激的で魅力的な多様性の中で、ナイジェリアを真に団結させ、結束した国家にする民族の境界を越えたナイジェリアの料理があります。 これらのナイジェリアの料理は、特に私の飾り気のないレシピで簡単で簡単です。
12ナイジェリア料理すべてのナイジェリア人と非ナイジェリア人は、調理方法を知っている必要があります
トマトシチュー
あなたがナイジェリア料理に慣れていないなら、これはあなたの紹介でなければなりません。 このナイジェリアのトマトのシチューは、主にトマト、ピーマン、タマネギ（トマトのシチューベース）とスパイスで構成されています。 それはおいしく、作るのは簡単です。
シチューがあれば、メニューブロックやメニュー疲労を持つことはできません。 ほとんどのステープル、白米、パン、山芋、パスタ、豆、サツマイモ、アイリッシュポテト、agidi/ekoなどと一緒に食べられます。
ジョロフライス
ジョロフライスはナイジェリアの料理のシンボルです。 ナイジェリア人はこの料理に情熱を持っています。 Jollofライスは、夕食のテーブル、レストラン、すべてのナイジェリアの懇親会で定期的に機能しています。 また、露店でも販売されています。
Jollofはウォロフ語で”一つの鍋”を意味する。 あなたが唯一のナイジェリアの料理を学ばなければならない場合、それはナイジェリアのJollof米でなければなりません。
それは単独で、またはモイモイ、揚げオオバコ、バナナスライス、アボカド、野菜サラダなどのような多くのおかずと一緒に提供されています。 ナイジェリアのジョロフライスは本当に比類のないものです。
OKROスープ
Okroスープ、オクラスープ（女性の指やガンボ）は、ナイジェリアの”国民”料理の一つであり、このスープはナイジェリアの長さと幅を横切って調理されている。オクロは、オクロが新鮮に使用されている南に使用されます。
調理方法は様々で、時には同じコミュニティ内でも、オクロを炒める人もいれば、スープに生のものを加える人もいます。 また、別々に調理し、近江オベスープやナイジェリアのトマトシチューと一緒に提供することもできますこのタイプのオクロスープはIla（プレーンオクロスープ）と呼ばれています。 それはクイック調理野菜スープと指舐め良いです。
EGUSI SOUP
間違いなくEgusi Soupはすべてのナイジェリアのスープの中で最も普遍的であると言えるでしょう。 実質的にすべてのナイジェリアの部族はegusiスープの独自のバージョンを持っています。 Egusiはスープの使用の前に粉に殻から取り出され、ひかれるメロンの種である。 それはナッツと穏やかに甘いです,egusi種子からの豊富なオイルは、それがおいしい味作りで.
Egusiスープは非常に汎用性があり、Egusiやogbonoスープなどの他のスープ、またはfufuや白米のような異なる澱粉と組み合わせることができます。
揚げたエグシスープやゴツゴツしたエグシスープを作ることができます。
豆のお粥
ナイジェリアでは、豆が準備されている多くの方法がありますが、豆のお粥は非常に人気があり、普遍的です。 母親は、豆のお粥は非常に栄養価が高く、子供が背が高くなるようにすると信じているので、夕食のテーブルに定期的に機能することを確認します。
豆粥は非常に調理しやすく、楽しい味がするワンポット料理です。 それは単独で食べられるか、または米およびシチュー、揚げられるか、または沸かされたプランテンまたはヤマイモ、水浸されたgarri等と一緒に役立つこ トウモロコシのような他の原料はAdalu、またプランテン、ヤマイモ、サツマイモ、切り刻まれたレバー、乾燥した魚等を作るために加えることができます。 時にはそれに追加されます。
MOI-MOI
Moi-Moiは、ナイジェリアで非常に人気のある豆のプディングで、主に皮を剥いた黒目の豆（白豆）または茶色の豆で作られています。 それは全体の再水和された豆のピューレまたは豆の粉のどちらかを使用して作ることができます、両方ともおいしい味がします。
モイモイは、食事として単独で食べることができ、野菜サラダ、パップ、浸したガリの側面、または米やアギディ（コーンペースト-プディング）などの様々な料理の伴奏とし それは通常、パーティーでナイジェリアのJollofと一緒に提供されています。
山芋POTTAGE
山芋pottageは非常に簡単で、迅速かつ簡単に作ることができます。 成分は基本的なものですが、それは非常に甘美な味と非常に充填されています。 これは、結婚式、埋葬などの間に寝ている人々のトンがあるとき、特に典型的なナイジェリアのスタイルで多くの時間を節約するワンポット料理です。、それは提供するための簡単な朝食料理の一つです。
山芋ポタージュは、本当のお粥ではありませんが、一般的に山芋粥と呼ばれています。 それは山芋と野菜で作られています。 山芋のお粥は、朝食、昼食または夕食に提供することができます。
パフパフ
歯ごたえと枕の柔らかい、パフパフは、ナイジェリアの揚げ それはとても魅力的な、酵母、柔らかく、甘いと揚げている揚げた生地のすべての右の要素を持っています、愛することではないもの。
パフパフはナイジェリア人に愛されている非常に人気のある屋台の食べ物で、小さなチョッププラッタ（プチフォー）の一部としてパーティーで提供されています。
ナマズの唐辛子スープ
ナイジェリア人は唐辛子スープを愛し、それは肉や魚のスパイシーなスープであり、いくつかの苦いハーブが加えられています。 ナマズの唐辛子のスープは、ナイジェリアのパーティーでのゲストの需要が常に高く、ナイジェリアの家庭、パブ、レストランなどで調理された最も一般的な唐辛子のスープについてです。
授乳中のお母さんにお召し上がりいただけます。 ナマズの唐辛子のスープは、飲むパーラーでポイントアンドキルと呼ばれています。 スパイス、コショウおよびハーブの組合せはおいしく、コショウスープのボールを持っていることの後で福利の感じを与える。
麺
中国からナイジェリアへの愛で、麺、乾燥した瞬間の品種は、ナイジェリアで豊富な量で消費されています、あなたはそれがここで発明されたと思うでしょう。 1988年にナイジェリアに導入されたナイジェリア人は、安価で簡単で迅速に調理することができ、子供たちがそれを愛するので、多くの情熱を持って
地元のハーブやスパイスを使っても、ナイジェリア人は麺を調理する方法はたくさんあります。 インスタントラーメンは、ナイジェリアのJollof米のほかに、ナイジェリアの料理の中で最も普及しているかもしれません。
ジョロフスパゲッティ
ナイジェリアのジョロフスパゲッティは、人気のある象徴的でおいしいナイジェリアのジョロフライスの適応です。 ジョロフライスのご飯の代わりにスパゲッティが使われています。 それはナイジェリアでスパゲッティが調理される古典的な方法です。
ナイジェリアで愛され、採用されている食品成分は、非常に多くの素晴らしいねじれがそれに追加されているとき、あなたはそれが自家製だと思 ジョロフスパゲッティは、それが長い間新鮮なままであるため、ちょうどジョロフライスのようにお弁当箱を埋める、それはちょうどジョロフライスのような屋台の食べ物、ファーストフード、グルメの両方として販売されており、また、ジョロフライスほど定期的ではないがパーティーで提供されています。
ドードー（熟したオオバコの揚げ）
揚げた熟したオオバコは甘くておいしいカラメルであり、オオバコが豊富に栽培されているナイジェリアでは非常に人気があります。 それは皮をむいて、揚げる前に斜めのスライスにカットされ、すべてのナイジェリア料理のうち、それはプランテンを揚げるために多くの意志を取り、提供する前にいくつかのサンプルを採取しません。
トマトシチューと一緒に食べるか、米、山芋、豆、麺、カスタードなどの伴奏として供される。 揚げたプランテンは、朝食、昼食または夕食として食べることができます。
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