花でケーキを飾る方法–Wired and Fresh Flowers
花でケーキを飾る方法についてのこの記事では、新鮮な花やwired gum paste flowersであれ、ケーキに花を安全かつ確実に付けることができるすべてのさまざまな方法を2つの異なる理由で共有します。
まず、食品の安全上の理由から、すなわち、ガムペーストの花の茎やワイヤーがあなたのケーキと直接接触しないようにしてください。 第二に、彼らはケーキの上にしっかりと所定の位置に残るように、可能な限り最良の方法でケーキに花を添付します。
花は本当に美しいケーキの装飾を作ります。 そして幾年もの間、世界中ケーキの装飾者はずっと彼らのケーキを飾るのに花を使用している。 花を飾るケーキは、より伝統的なパイプの花（バタークリームとロイヤルアイシングの花）からシンプルな新鮮な花と見事な手作りの砂糖の花の範囲です。
花を飾るケーキの種類
これらすべての種類の花の中で、食品の安全性の面では、パイプの花が最も安全です。 これは、彼らは完全に食用であり、彼らは任意の追加のサポートなしでケーキに添付することができるためです。 同様に、ガムペーストや配線されていないフォンダンの花のために。 これらはショートニングかフォンダンの接着剤とケーキに容易に付けることができます。 また、追加の準備作業を必要とする毒性や食べられないものは何もありません。
は、生花と有線の花を残します。 これらの花は、完全に食用ではないか、またはその中の特定の成分が食用ではないため、追加の準備作業が必要です。 これらはケーキと接触してはいけません。 いくつかの新鮮な花は食用です。 しかし、いくつかは特に茎ではないので、ケーキと直接接触させるべきではありません。 ワイヤーで縛られた花に関しては、花ワイヤーを包むのに頻繁に使用される花テープは食糧安全ではないです。 これはケーキと直接接触するべきではありません。
下の最初のセクションでは、新鮮な花を準備するために利用可能なオプションを見ていきます。 次のセクションでは、ガムペーストの花を見てください。
新鮮で有線の花をケーキに取り付ける方法
新鮮な花でケーキを飾る
方法1:花の茎にワイヤーを突き刺し、茎をしがみつくラップまたは箔で包みます。
- これはヒナギクのような容易に折り曲げられる茎が付いている花のために特に有用である。 これらの花のために、私は普通私の花の茎の長さに一致させる花ワイヤー（普通20か24ゲージ）の部分を切り、花の茎に注意深く挿入します。 そして、私は茎全体をラップラップで包むか、花の萼まで箔で包むかのいずれかです。 包まれると、花はケーキに突き刺されても安全です。
- 新鮮な花、特に薄くて柔らかい茎を持つ花にワイヤーを挿入すると、花の茎が壊れたり曲がったりすることなく、花をケーキに突き刺すことが容易にな
- 注意すべきもう一つのポイントは、茎を少し長く残すことは、特に輸送中に花がケーキにしっかりと取り付けられていることを確認するのに役立
- バラのようなより頑丈な茎を持つ花のために、配線は必要ありません。 これは、ケーキに突かれたときに茎が曲がらないためです。 だから、あなたがする必要があるのは、あなたのケーキにそれらを突き刺す前に茎をよく包むことだけです。
方法2:花のスパイクを使用して下さい
- 花のスパイクはケーキで把握花のためにとりわけなされるプラスチック包装です。 これらは、バブルストローの幅と約3〜4インチの全長を有する円筒形である。 円筒の一端は、閉じた尖った端部を有する。 これはケーキに突かれる終わりです。 もう一方の端には花を挿入するための開口部があります。 スパイクの外面は、典型的には散りばめられている。 これはケーキで使用されたときスパイクが所定の位置にとどまることを確かめることで助けます。
- これらの花のスパイクを使用するとき、ケーキに茎の直接接触がないのであなたの花の茎を包む必要はありません。 唯一の問題は、あなたが一つのスパイクに挿入されるように一緒にあなたの花をグループ化する必要があるということです。 これは、スパイクが花の単一の茎のために少し広すぎる可能性があるためです。 または、1つの花だけを突き刺している場合は、スパイクの内部に組織（または他の適切な材料）を埋めて、花がスパイクにしっかりと固定されるように
ケーキの飾ることのための実際の花のスパイク。 これはウィルトンからのものです。
この図は、花のスパイクがケーキに花を保持する際にどのように使用されるかを示しています。 スパイクは新しい、ワイヤーで縛られたゴムののりの花に使用することができる。
方法3:泡茶わらか規則的な飲料わらを使用して下さい
- これは上の花のスパイクを使用するより安い選択です。 スパイクにあなたの花の茎を挿入するかわりに、泡茶わらにそれらを挿入する。 あなたが一緒に花をグループ化したい場合は、バブルストローが良いです。
- またはケーキにあなたの花をそれぞれ挿入したいと思えば、規則的大きさで分類された飲むわらはよい。 私は茎がしがみつくか、箔で包まれることをお勧めします。 これは茎がまだあなたのケーキが付いている接触に入って来るのである(わらの最下の開始から)。
有線の砂糖の花をケーキに取り付ける
有線の砂糖の花やガムペーストの花を管理することは、新鮮な花を管理することにかなり似ています。 唯一の違いは、ワイヤが新鮮な花のスタックよりもはるかに薄いので、通常のストローと花のスパイクを使用することは、それらを所定の位置に固定
方法1:ロリポップスティックを使用
- ケーキに有線の花を挿入するとき、私はしばしばプラスチック製のロリポップスティックを使用します。 ロリポップスティックは、細い線を保持することができるという意味で素晴らしいです。 私はこれらが有線の花のために最も便利だと思います。 そして、棒が薄いので、一つの棒に一つの花を付けることは、ストローでケーキを過密にしません。
- ロリポップスティックは太い線に最適ですが、非常に細い線（ゲージ28以上）にはまだ少し幅が広すぎます。 これらのワイヤ（私は通常、フィラーの花のために使用する）のために、私は通常、茎を肥やすために花のテープを使用したり、花のいくつかを一緒に一つのロリポップスティックにグループ化したりします。
- あなたはロリポップスティックのために薄すぎる花のワイヤーを見つけた場合は、あなたがそれらを花のテープから余分なパディングなしでスティックに滞在させるために使用することができます別のトリックがあります。 ワイヤーに沿って異なる点であなたの花のワイヤーを曲げ、あなたの手でそれをまっすぐにします。 これにより、ワイヤはまっすぐになりますが、あちこちで小さな曲がりがあります。
- そのワイヤーをロリポップスティックに挿入すると、小さな曲がりが実際にロリポップスティックの穴に花のワイヤーをしっかりと保持するのに役立 これは非常に細いワイヤでは機能しない可能性があるため、上記の方法をそれに応じて混合して一致させる必要があります。
この花のワイヤーは、ロリポップスティックには薄すぎたので、私はいくつかの間隔でそれを曲げ、再びそれをまっすぐ
ロリポップスティックに挿入された曲がったワイヤは、完全にまっすぐなワイヤに比
- ロリポップスティックのワイヤーで花を突き刺すことは、ケーキとワイヤーが直接接触しないようにするのに役立ちます。
方法2:ラップラップまたは箔でラップ
- この方法は、私が前のセクションで新鮮な花のために提案したものに似ています。 あなたはストローやロリポップスティックを使用したくない場合は、ケーキにそれらを突く前にラップや箔をしがみつくとあなたのガムペーストの花の
ケーキに挿入する前に、花のワイヤーや花の茎をしがみつくフィルムで包むことは、花でケーキを飾る別の方法です。