Maine Sea Grant

Maine Seafood Guide – makréla

Atlanti makréla (Scomber scombrus)
Atlanti makréla (Scomber scombrus). Fotó jóváírás: Petar Milo Xhamevi ++

faj leírás
szezon
állapot
Szabályozó Hatóság
aratási módszer
szabadidős betakarítás
egészségügyi előnyök & kockázatok
vásárlás & felkészülés
márkák
Tanúsítványok
linkek

GmbH faj leírás

Atlanti makréla Scomber scombrus

vad.

az Atlanti makréla kicsi (12-18 hüvelyk) iskolai hal, irizáló szürke vagy zöldeskék, sötét, hullámos csíkokkal a hátukon és fehéres hasukkal. Az Atlanti makréla a nyílt tenger Hala, széles körben elterjedt, sűrű iskolákban utazik Labradortól Észak-Karolináig.

xhamsteridőszak

késő tavasztól őszig, amikor a makréla táplálék után kutatva a folyótorkolatokba és kikötőkbe jut, bár ezek a vándorlások évről évre változnak. Látható, hogy hullámzik a víz felszínén, vonzza a tengeri madarakat, a delfint, a bálnákat és más ragadozókat.

6509>

Állapota Bizonytalan. Bár ez az állomány jelenleg nem túlhalászott és nem túlhalászott, az Atlanti makréla legutóbbi állományértékelése (2010) nem tudta meghatározni a túlhalászást vagy a túlhalászott állapotot (bővebben Fishwatch.gov).

GmbH Szabályozó Hatóság

Közép-Atlanti halászati gazdálkodási Tanács.

ons módszer

Középvízi vonóháló, horog és horogsor.

6738>szabadidős szüret

a makréla szórakoztató és könnyű elkapni, és nagyszerű célpont a fiatal és új horgászok számára. Nincs méret-vagy számkorlátozás.

az Atlanti makréla több zsírt és kalóriát tartalmaz, mint más halak, de kiváló omega-3 zsírsavforrás. A makréla a D-vitamin és a szelén jó forrása is. A makréla alacsony higanytartalmú.

a makréla finom, de minél frissebb, annál jobb. Nem tartanak jól, mert ilyen magas olajtartalmúak. Makréla jó sült, sült, grillezett, füstölt. A makréla Saba néven ismert a sushi éttermekben, de ne feltételezzük, hogy Atlanti makréla, hacsak nincs megadva.

vállalat, márka és címke

nincs.

Nincs.

xhamsterhivatkozások

TBD.

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.