hogyan szakács édesburgonya
egészségügyi előnyök
szénhidrát és kalória tekintetében az édesburgonya hasonló a közönséges burgonyához. Ami a vitaminokat illeti, az édesburgonya jó rostforrás, valamint a B-és C-vitamin.magas a béta-karotin néven ismert antioxidánsban is, amely egyszer elfogyasztva A-vitaminná alakul. 80 g édesburgonyára van szüksége ahhoz, hogy a napi öt közül az egyiknek számítson – a közönséges burgonya egyáltalán nem számít.
szakács
hagyhatja a bőrt édesburgonyán, ha sütést vagy sütést tervez, különben előbb hámozza le (tartsa rajta, hogy zöldségkrumplit készítsen). Ha édesburgonyát hámoz, ne feledje, hogy elszíneződnek, ezért győződjön meg róla, hogy minden más készen áll a szakácsra, vagy áztassa hideg vízben, amíg készen áll. Kiváló krumplit és ékeket készítenek (lásd alább), sőt göndör krumplit is.
édesburgonya ékek
szolgál 2-3
- 500g édesburgonya
- 6 evőkanál harissa paszta, chipotle paszta vagy grill fűszerezés (opcionális)
- 1 evőkanál repceolaj
- savanyú tejszín vagy natúr joghurt keverve apróra vágott metélőhagyma vagy koriander és menta szolgálni
1. Melegítsük fel a sütőt 200C / 180C ventilátor / gáz 6. Vágja az édesburgonyát ékekre, így olyan vastag vagy vékony, amennyit csak akar.
2. Kombinálja az ékeket a harissa, chipotle vagy barbecue fűszerekkel (ha használja), valamint az olajjal, mindent jól dobjon össze.
3. Tegyük őket egy tepsibe, és szakács 35-45 percig vastagságától függően az ékek, vagy amíg a burgonya puha és ropogós a szélein. Tálaljuk a Herby savanyított krémmel az oldalán.
sült édesburgonya
szolgál 4
- 4 édesburgonya
- 1 evőkanál repceolaj
1. Melegítsük fel a sütőt 200C / 180C ventilátor / gáz 6. Átszúrja az édesburgonyát néhányszor villával vagy nyárssal, ha van mikrohullámú sütője, akkor szakács őket a mikrohullámú sütőben magasan 6-8 percig, vagy amíg puha, tesztelje őket 6 perc után kés vagy nyárs hegyével.
2. Dörzsölje mindegyiket 1 teáskanál olajjal és némi fűszerezéssel. Tegyük őket egy tepsibe, majd süssük 10-15 percig, amíg a bőr úgy érzi, ropogós.
3. Ha még nem mikrózta a burgonyát, akkor szakács őket 40-45 percig, vagy amíg azok gyengéd végig.
5 egyszerű édesburgonya recept
tonhal édesburgonya dzsekik
az édesburgonya mikrohullámú sütése és a klasszikus tonhal töltelékkel való egészségesebb centrifugálás szuper könnyű vacsorát tesz lehetővé.
tonhal édesburgonya dzsekik
zöldség pásztortorta édesburgonya cefre
tört egy kis vajjal, édesburgonya, hogy egy vega Pásztor pite öntet különleges.
zöldség pásztortorta édesburgonya cefre
édesburgonya & csirke curry
az édesburgonya darabjai jól kiegészítik a curryt – próbáld ki őket ebben a csirke, paradicsom és spenót változatban.
édesburgonya & curry csirke
Chipotle hasselback édesburgonya
adjon hozzá füstös, chili ízt az édesburgonya elkészítésének ilyen módjához.
Chipotle hasselback édesburgonya
sült édesburgonya & sárgarépaleves
a sült édesburgonyából ízesítéssel töltött, selymes állagú leves készül.
sült édesburgonya & sárgarépaleves
próbáljon ki finomabb édesburgonya recepteket…
édesburgonya receptek
egészséges édesburgonya receptek
mi a teendő az édesburgonyával