12 Nigériai ételek mindenkinek tudnia kell, hogyan kell szakács
Nigéria annyi étellel van megáldva, friss biotermékek sokféle változatossággal, éghajlati tartománya miatt. A nigériai éghajlat északról (Sokoto) délre (Calabar) változik, a Szavannától az erdőkig, ami tükröződik az egyes régiókban található növényzetben és élelmiszerekben. Változatosak mind a típusban, mind a bőségben. A variáció az összetevők felhasználásának módjában is megjelenik az egyes régiókban e.g délen, ahol sok a csapadék, a zöldségeket frissen használják, míg a Távol-északon, ahol sokkal kevesebb az eső, de rengeteg a napfény, leginkább dehidratált zöldségeket használnak, amelyeket egész évben tárolnak és használnak.
a nigériai ételek sokfélesége elképesztő. A nigériaiakról ismert, hogy az importált ételeket ízlésükhöz igazítják, és saját maguk készítik el, például az összehasonlíthatatlan Nigériai Jollof rizst vagy instant tésztát.
ennek az izgalmas és érdekes sokszínűségnek a közepén vannak olyan Nigériai ételek, amelyek átlépik az etnikai határokat, amelyek valóban egyesítik és Nigériát összetartó nemzetgé teszik. Ezek a nigériai ételek egyszerű és egyszerű, különösen az én nem sallang receptek.
12 Nigériai ételek minden nigériai és nem Nigériai tudnia kell, hogyan kell szakács
PARADICSOMPÖRKÖLT
ha új Nigériai konyha, ez legyen a bevezetés. Ez a nigériai paradicsompüré elsősorban paradicsomból, paprikából, hagymából (paradicsompüré alap) és fűszerekből áll. Kellemes és könnyen elkészíthető.
nem lehet menüblokk vagy menüfáradtság, ha pörkölt van, ahogy azt hívják, és a legtöbb embernek mindig van egy tál pörkölt a fagyasztójában. A legtöbb kapocs, fehér rizs, kenyér, jamgyökér, tészta, bab, édesburgonya, ír burgonya, agidi/eko stb.
JOLLOF rizs
a Jollof rizs Nigéria szakács szimbóluma. A nigériaiak szenvedélyesek ebben az ételben. A Jollof rice rendszeresen szerepel az ebédlőasztalokon, éttermekben és minden nigériai társasági összejövetelen. Az utcai árusok is értékesítik.
a nigériai jollof rizs gazdag paradicsomszószban szakács rizs. A Jollof egy potot jelent Wolofban. Ha csak egy nigériai ételt kell megtanulnia, akkor a nigériai Jollof rizsnek kell lennie.
önmagában vagy sok körettel szolgálják fel, például moi-moi, sült útifű, banánszeletek, avokádó, zöldségsaláta stb. A nigériai jollof rice valóban összehasonlíthatatlan.
OKRO leves
Okro leves, Okra leves (női ujj vagy gumbo) Nigéria egyik “nemzeti” étele, ezt a levest Nigéria teljes hosszában és szélességében főzik, északról, ahol kiszáradt az okro-t délre használják, ahol az okro-t frissen használják.
az elkészítés módszerei változnak, néha még ugyanazon a Közösségen belül is, egyesek megsütik az okro-t, mások csak nyersen adják hozzá a leveslevesükhöz. Külön szakácsként is elkészíthető, omi obe levessel vagy Nigériai paradicsompörkölttel tálalva ezt a fajta Okro levest Ila-nak (sima Okro leves) hívják. Ez egy gyors szakács zöldségleves és ujjnyaló jó.
EGUSI leves
vitathatatlanul azt mondhatjuk, hogy az Egusi leves a leguniverzálisabb az összes Nigériai leves közül. Gyakorlatilag minden nigériai törzsnek megvan a maga változata az egusi levesről. Az Egusi egy dinnyemag, amelyet héjaznak és porrá őrölnek, mielőtt felhasználnák a levesben. Diós és enyhén édes, az egusi magokból származó gazdag olaj kellemes ízűvé teszi.
az Egusi leves annyira sokoldalú, hogy párosítható számos más levessel, például Egusi és ogbono levessel, vagy különböző keményítőkkel, például fufuval vagy fehér rizzsel.
elkészítheti a sült Egusi levest vagy a darabos Egusi levest.
bab zabkása
Nigériában, sokféleképpen bab készül, de bab zabkása nagyon népszerű és univerzális. Az anyák úgy vélik, hogy a babkása nagyon tápláló, és a gyermek magasabbra nő, ezért gondoskodnak arról, hogy rendszeresen szerepeljen az ebédlőasztalon.
a Babkása egy egy szakácsból készült étel, amelyet nagyon könnyű főzni, és kellemes ízű. Önmagában is fogyasztható, vagy rizs, pörkölt, sült vagy főtt útifű vagy jamgyökér, vízzel átitatott garri stb. Egyéb összetevők, például kukorica adalu készítéséhez, útifű, yam, édesburgonya, apróra vágott máj, száraz hal stb. néha hozzá.
MOI-MOI
a Moi-Moi egy nagyon népszerű babpuding Nigériában, amelyet többnyire bőrű fekete szemű borsóból (fehér babból) vagy barna babból készítenek. Elkészíthető egész rehidrált babpüré vagy babpor felhasználásával, mindkettő finom ízű.
a Moi-moi önmagában is fogyasztható étkezésként, vagy zöldségsaláta, pap és áztatott garri mellé, vagy különféle ételek, például rizs vagy agidi (kukoricapaszta puding) kíséretében. Általában a nigériai Jollof mellett szolgálják fel partikon.
YAM POTTAGE
Yam pottage nagyon egyszerű, gyors és könnyen elkészíthető. Bár az összetevők alapvetőek, íze nagyon zamatos és nagyon kitöltő. Ez egy egy edényes étel, amely sok időt takarít meg, különösen tipikus Nigériai stílusban, amikor rengeteg ember alszik, esküvők alatt, temetkezések stb., ez az egyik könnyű reggeli étel.
a Yam Pottage-t általában yam zabkának hívják, bár ez nem igazi zabkása. Jamgyökérből és zöldségekből készül. A Yam zabkása reggelire, ebédre vagy vacsorára is felszolgálható.
PUFF-PUFF
rágós és párnás puha, puff-puff egy vágott Nigériai sült tészta vagy tészta. A sült tészta minden megfelelő eleme olyan vonzó, élesztős, puha, cukros és sült, amit nem szabad szeretni.
Puff-puff egy nagyon népszerű utcai étel, amelyet a nigériaiak szeretnek, a partikon szolgálják fel a kis szelet tál (Petit four) részeként.
harcsa bors leves
nigériaiak szeretik bors leves, ez a fűszeres húsleves hús vagy hal néhány keserű gyógynövény hozzá. Harcsa bors leves mindig nagy a kereslet a vendégek Nigériai felek és a leggyakoribb bors leves szakács Nigériai otthonok, kocsmák, éttermek stb.
az omugwo alatt szoptató anyának szolgálják fel Yam paprika leves (Ji mmiri oku). Harcsa bors leves hívják point-and-kill az ivótermekben. A fűszerek, a bors és a gyógynövények kombinációja kellemes, és jó érzést ad egy tál borsleves után.
tészta
Kínából Nigériába szeretettel, tésztával, a száraz instant fajta, bőséges mennyiségben fogyasztják Nigériában, azt gondolná, hogy itt találták ki. Nigériában 1988-ban vezették be, a nigériaiak sok szenvedéllyel fogadták, mert olcsó, könnyű és gyors szakács, és a gyerekek szeretik.
a nigériaiak számos módon szakács a tészta még néhány helyi gyógynövények és fűszerek. Instant tészta, mellett a nigériai Jollof rizs, lehet, hogy a legelterjedtebb Nigériai ételek.
JOLLOF spagetti
a nigériai Jollof spagetti a népszerű, ikonikus és ízletes Nigériai Jollof rizs adaptációja. Spagettit használnak a rizs helyett a Jollof rizsben. Ez a klasszikus módja a spagetti szakács Nigériában.
amikor egy élelmiszer-összetevőt szeretnek és elfogadnak Nigériában,annyi fantasztikus csavarást adnak hozzá, hogy azt gondolná, hogy házi. A Jollof spagetti ugyanúgy tölti az ebéddobozokat, mint a jollof rizs, mert sokáig friss marad, utcai ételként, gyorsétteremként és ínyencként is értékesítik, akárcsak a jollof rizst, és partikon is felszolgálják, bár nem olyan rendszeresen, mint a jollof rizst.
DODO (sült Érett útifű)
a rántott Érett útifű karamell édes és finom, nagyon népszerű Nigériában, ahol a plantainokat bőségesen termesztik. Sütés előtt meghámozzák és átlós szeletekre vágják, és az összes Nigériai ételből sok akaraterőre van szükség ahhoz, hogy megsütjük a plantainokat, és ne vegyünk néhányat tálalás előtt.
egyedül paradicsompürével fogyasztják, vagy rizs, jamgyökér, bab, tészta, puding stb. A sült útifű reggelire, ebédre vagy vacsorára fogyasztható.
Ha tetszik a 12 Nigériai ételem, mindenkinek tudnia kell, hogyan kell főzni, akkor is élvezni fogja a 15 egyszerű karácsonyi Ételötletemet, az Adventi Szakácsnaptárat, a karácsonyi Szakácsnaptárat, a maradék rizzsel készített fantasztikus ételeket és 10 biztonsági tippet a konyhához, konyhai biztonsági tippeket.
van bármilyen észrevétele, kérdése vagy javaslata, kérjük, hagyjon megjegyzést alább.
Feliratkozás a blogra az új receptek azonnali értesítéséhez.