Une Douce Tradition de Rentrée Scolaire : Le Gâteau d’Autobus Scolaire !
Si vous suivez DoSayGive sur Instagram depuis le début, vous avez probablement vu mon post annuel avec notre gâteau d’autobus scolaire. Je fais cela depuis que mon aîné est allé à la maternelle — chaque année, la veille du premier jour d’école, je fais un gâteau d’autobus scolaire à partager. C’est quelque chose que tous mes enfants attendent avec impatience, et cela marque le début d’une nouvelle saison.
Ma colocataire de collège, Megan, m’a dit un jour que sa mère faisait cela pour elle chaque année en grandissant, et j’ai abandonné l’idée pour quand j’avais mes propres enfants. Je pensais juste que c’était la plus belle idée! Les traditions n’ont pas besoin d’être compliquées ou parfaites (de nombreuses années, mon gâteau était déséquilibré!); les traditions sont censées rassembler les familles et solidifier les souvenirs.
Après des années et des années de fabrication de ce gâteau, nous avons enfin mis en place un petit how-to pour que vous puissiez commencer cette tradition. Vous pouvez également utiliser un mélange à gâteau en boîte ou votre recette maison préférée! Amusez-vous avec et impliquez également vos enfants dans la cuisson.
Gâteau de la rentrée scolaire
Ingrédients
1 Recette gâteau à la vanille (fait maison ou mélange en boîte)
1 Recette glaçage à la crème au beurre à la vanille (fait maison ou acheté en magasin)
Colorant alimentaire jaune
Colorant alimentaire noir
réglisse noire
Oreos (ou Mini Beignets au chocolat mais ceux-ci deviennent un peu désordonnés)
Mini Gaufrettes de Nilla
Quilles rouges et jaunes ou M & Ms (Vous pouvez utiliser des hots rouges si vous les trouvez!)
Préparer le Gâteau à la vanille
1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser deux moules à pain avec un spray antiadhésif et tapisser le fond et les côtés de papier sulfurisé.
2. Préparez le gâteau à la vanille selon les instructions (soit votre recette ou par la boîte) et répartissez uniformément entre les deux moules à pain. Cuire jusqu’à ce que les gâteaux reviennent au toucher ou qu’un testeur de gâteaux en ressorte propre.
3. Retirer les gâteaux du four et laisser refroidir avant de les retirer des casseroles.
4. Couper 4 pouces du fond de l’un des pains; réserver.
Préparer le glaçage à la Crème au beurre à la vanille
1. Préparez le glaçage à la crème au beurre à la vanille selon vos instructions de recette. Si vous avez acheté du glaçage acheté en magasin, sortez-le du récipient dans un bol.
2. Colorer le glaçage en jaune à l’aide du colorant alimentaire jaune; réserver.
Assembler le gâteau d’autobus scolaire
1. À l’aide d’un plateau ou d’une planche à gâteau, placez le pain de gâteau à la vanille en taille réelle sur la planche.
2. Étalez le glaçage jaune pour couvrir le dessus du pain, puis placez le gâteau de pain plus court sur le dessus.
3. Couvrir les gâteaux de pain en couches de glaçage jaune jusqu’à ce qu’ils soient complètement recouverts et que le glaçage soit lisse.
4. Versez une petite quantité de glaçage jaune dans un bol séparé. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire noir pour créer un glaçage noir pour la décoration.
5. À l’aide d’une poche à douille avec une petite pointe ronde, canalisez les vitres du bus et la grille avant du bus avec le glaçage noir.
6. Placez la réglisse noire autour de la base du bus, les quilles rouges pour les sirènes et les quilles jaunes pour les phares.
7. Placez les Oreos pour les roues du bus et les Mini plaquettes de Nilla pour représenter les enfants. (Vous pouvez également imprimer des photos des enfants, ce que je fais souvent!)
8. Décorez les visages des enfants avec un glaçage supplémentaire; soyez créatif pour les faire ressembler à votre famille!
9. Servez et dégustez!
Comme je l’ai déjà dit Traditions Traditions: Vous n’en avez pas besoin de beaucoup. Tu n’en as même pas besoin. Tu dois juste les garder. J’espère que vous aimez cette tradition douce et simple autant que ma famille!
Et n’oubliez pas de taguer @DoSayGive sur les réseaux sociaux si vous en créez un!