Recettes Hamdi

Recettes Hamdi

puis-je faire frire du poulet dans de l’huile d’olive? C’est l’une des questions les plus consultables en ligne que les gens continuent de poser sur ce sujet En faisant frire du poulet dans de l’huile d’olive et ce n’est pas seulement du poulet, mais en utilisant de l’huile d’olive dans le processus de friture.

Pour être clair, la réponse à cette question est Oui et Non, Pourquoi? parce que cela dépend du type d’huile d’olive que vous utiliserez pour la friture.

Donc, avant d’approfondir ce sujet, j’espère pouvoir tout couvrir et j’espère pouvoir répondre à toutes les grandes questions, Mais si vous avez eu une question sur une chose spécifique ou qui n’est pas assez claire, n’hésitez pas à laisser un commentaire et je vous répondrai dès que possible.

REMARQUE: Les gars, je veux juste que vous me compreniez, je vous l’ai déjà dit, je ne suis pas anglais, donc vous trouverez peut-être quelques défauts de grammaire ou quelque chose comme ça, alors j’espère que vous me comprenez et je suis désolé de travailler mon anglais tous les jours.

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Pouvez-Vous faire Frire Du Poulet Dans De l’Huile d’olive

Oui, Vous pouvez Faire Frire du poulet dans de l’huile d’olive, et pas seulement du poulet, vous pouvez utiliser de l’huile d’olive pour faire frire presque n’importe quoi et c’est très sûr. Les experts de l’USDA ont déclaré qu’il était sûr de faire frire avec de l’huile d’olive (huile d’olive extra vierge), mais ils ne recommandent pas de faire frire avec du beurre ou de l’huile de noix de coco.

Les gens croient que la friture n’est pas saine à cause du processus de friture lui-même, mais c’est faux en 2012, les experts de l’USDA ont déclaré que les problèmes de santé liés à la friture proviennent de l’huile que vous utilisez plutôt que du processus de friture lui-même.

En Espagne, les gens utilisent l’huile d’olive pour la friture et pour la cuisson en général, Les experts ont déclaré que manger des aliments frits dans ce pays n’était pas lié à une maladie cardiaque ou à une mortalité toutes causes confondues.

en conséquence, vous pouvez jour que vous pouvez faire frire du poulet et n’importe quel aliment que vous voulez dans l’huile d’olive et qu’il est non seulement bon de le faire, il devient également bon pour votre santé, alors essayez de travailler pour votre processus de cuisson.

Pouvez-vous faire frire à l’Huile d’olive

Oui, comme je l’ai déjà dit est-il sûr de faire frire dans de l’huile d’olive, Donc Vous pouvez également utiliser de l’huile d’olive pour la friture profonde, eh bien dans mon pays, la Tunisie, nous sommes le deuxième fournisseur d’huile d’olive au monde nous donnons au monde l’une des meilleures qualités d’huile d’olive de tous les temps mais c’est très cher ici, Oui c’est vrai notre huile d’olive c’est plus cher ici qu’en Europe ou en Amérique, je ne veux pas trop parler de ce sujet car je serai très heureux en colère alors concentrons-nous sur notre sujet.

comme je vous l’ai déjà dit, je n’essaie jamais d’utiliser de l’huile d’olive dans une friteuse car il faudra beaucoup d’huile et l’oi coûte cher et je ne crée pas d’argent, mais je regarde de nombreuses vidéos montrant qu’ils utilisent de l’huile d’olive pour la friture et ils ont recommandé aux gens de l’utiliser.

Est-il préférable de faire frire le poulet dans de l’huile d’olive ou de l’huile végétale?

Pour faire frire l’huile d’olive de poulet est meilleure que l’huile végétale.

généralement La meilleure huile pour la friture de ching ou de tout aliment, c’est l’huile qui a un point de fumée élevé à au moins 390 ° F pour éviter l’extraction de la substance toxique de l’huile.

Le meilleur est une liste de l’huile que vous pouvez utiliser pour faire frire le poulet et ils sont complètement sûrs à utiliser:

• huile d’avocat
• huile de canola
• huile de tournesol
• Huile d’olive

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Pouvez-vous faire frire avec de l’huile d’olive et de l’huile végétale mélangées

Oui. Vous pouvez faire frire en mélangeant de l’huile d’olive et de l’huile végétale à condition que l’huile d’olive ait un point de fumée suffisamment élevé pour effectuer vos tâches nécessaires.

La plupart des huiles d’olive comme extra virgin ont un point de fumée d’au moins 390 ° F, ce qui signifie qu’elles sont sans danger pour le processus de friture.

Pourquoi ne pas cuisiner avec de l’huile d’olive?

Beaucoup de gens croient que l’huile d’olive est mauvaise pour la cuisson ou la friture à cause de l’huile elle-même, mais c’est faux. toute huile a un point de fumée bas, ce qui signifie que lorsque vous chauffez l’huile, elle extrait la fumée toxique à un faible degré, mais tant que l’huile a un point de fumée élevé, il est bon de cuire avec.

L’huile d’olive est-elle toxique lorsqu’elle est chauffée?

Si l’huile d’olive est chauffée au-delà de son point de fumée, elle dégagera une fumée toxique.

Il existe une sorte d’huile d’olive à faible point de fumage, la cuisson avec de l’huile d’olive risque de créer une fumée contenant des composés nocifs pour la santé humaine. Vous ne remarquerez peut-être même pas que vous respirez cette fumée toxique

C’est pourquoi les experts recommandent aux gens d’utiliser de l’huile d’olive supplémentaire car elle a un point de fumée élevé quelque part autour de 374-405 ° F (190-207 ° C) (17).

et assurez-vous de chauffer l’huile sous cette température, c’est pourquoi, en tant que débutant, utilisez un thermomètre.

Quelle quantité d’huile d’olive utilisez-vous pour faire frire du poulet?

eh bien, cela dépend de votre recette et de la façon dont vous voulez que votre poulet soit cuit par exemple si vous voulez simplement faire frire la poitrine de poulet sans autre ingrédient comme la chapelure, vous n’aurez besoin que de 2 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, mais si vous voulez faire de la poitrine de poulet avec des miettes ou des ailes de poulet, vous avez besoin d’environ 1 tasse d’huile d’olive

Ce n’est pas une quantité exacte, juste avec le temps et l’expérience, vous saurez exactement ce que vous saurez combien d’huile vous devrez utiliser pour faire frire le poulet ou pour cuisiner toute autre recette .

Tout comme ma mère quand elle cuisine quelque chose, elle ajoute juste des ingrédients et de l’huile sans aucune mesure et quand je lui demande combien vous ajoutez de cela, elle me dit juste un peu de ceci et un peu de cela.

Maman OMG combien ce petit peu elle me dit qu’elle ne sait pas exactement mais avec des années d’expérience, elle sait exactement combien avec seulement ses yeux.

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La Friture À L’Huile D’Olive Cause-T-Elle Le Cancer?

Il y a un mythe dans ce sujet selon lequel l’huile d’olive produit des substances cancérigènes lorsqu’elle est chauffée, Mais la vérité est que lorsque vous chauffez ou faites frire de l’huile d’olive au point où elle fume (son point de fumée), elle se décompose et peut produire des toxines potentiellement cancérigènes.

Non seulement l’huile d’olive, tout type d’huile lorsque vous faites frire jusqu’à ce qu’elle atteigne le point fumé, cela causera un cancer.

Pouvez-Vous Faire Frire Avec De L’Huile D’Olive Extra Vierge?

Oui, Vous pouvez faire frire avec de l’Huile d’Olive Extra Vierge. Essayez des frites ou des Churros! la friture avec de l’huile d’olive extra vierge est disponible (assurez-vous de ne pas contourner le point fumé). Nous savons parce que nous entendons le mythe que cela ne peut pas être fait. Les cuisiniers méditerranéens, cependant, font frire des aliments dans de l’huile d’olive extra vierge depuis longtemps.

Puis-je faire frire des Ailes de poulet dans de l’Huile d’olive?

Oui, vous pouvez faire frire des ailes de poulet dans de l’huile d’olive. Leurs nombreux chefs méditerranéens proposent une recette d’ailes de poulet frites dans de l’huile d’olive. Il suffit de chauffer l’huile d’olive extra vierge dans une poêle. Ajoutez ensuite vos ailes de poulet et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.

Faire frire des ailes de poulet dans de l’huile d’olive peut prendre entre 8 et 10 min.

La friture de poulet dans de l’huile d’olive est-elle saine?

Les scientifiques ont déclaré que l’huile d’olive avait en fait un point de fumée relativement élevé et constituait une option sûre et fiable pour la friture. En plus de cela, c’est l’un des aliments de base les plus sains du marché. L’huile d’olive a été nommée « la graisse la plus saine au monde », en partie en raison de sa capacité unique à réduire le risque de maladie cardiaque.

La friture à l’huile d’olive est donc une option saine.

Valeur nutritive De l’huile d’olive

Quantité Par Portion! 1 cuillère à soupe (14 g de grammes)

• Calories 119
• Calories provenant des graisses 122
• Lipides totaux 14g
• Graisses Saturées 1,9 g
• Graisses Polyinsaturées 1,4g
• Graisses Monoinsaturées 9,8 g
• Cholestérol 0 mg
• Sodium 0,3mg
• Potassium 0,1 mg
• Glucides totaux 0g
• Fibres alimentaires 0g
• Sucres 0g
• Protéines 0g

Pouvez-vous faire frire du Poulet dans de l’Huile d’Olive Sans Farine?

Oui, vous pouvez faire frire du poulet dans de l’huile d’olive sans farine et vous obtiendrez un bon résultat. Vous pouvez également remplacer la farine par autre chose comme la fécule de maïs. L’utilisation de fécule de maïs créera un revêtement plus croustillant qui résistera mieux aux sauces et absorbera moins d’huile de friture.

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Conclusion

Donc, dans cet article, je partage avec vous que vous pouvez faire frire du poulet avec de l’huile d’olive tant que vous ne passez pas le point fumé, et la meilleure huile d’olive pour la friture et la cuisson c’est l’huile d’olive extra vierge car elle a un point fumé élevé, elle est d’environ 374-405 ° F (190-207 ° C) (17). et ne dépassez pas cette température car elle sera toxique pour votre santé.

à la fin, Restez calme et Continuez à cuisiner.