Recette de lait Badam, Comment faire du lait badam
Recette de lait PinBadam – Apprenons à faire une recette de lait badam avec des photos étape par étape.
Le lait Badam est la boisson la plus nutritive qui puisse être consommée par tous. Le lait Badam est appelé badam paal en tamoul.
Ce lait badam est l’un des moyens les plus sains d’inclure les amandes dans notre alimentation régulière.Cette recette de lait badam m’a été transmise par mon ami.Je fais toujours de la poudre de lait badam maison pour faire du lait badam instantané, mais cette recette de lait badam est une recette traditionnelle faite en trempant des amandes, en faisant une pâte et en la faisant bouillir avec du lait, a également un goût délicieux.
Ce lait badam peut être consommé chaud ou froid à votre guise.
Broche
Recette de lait Badam
Ingrédients
- 8 nos amandes entières
- 1 tasse de lait (1/4 tasse + 3/4 tasse)
- 2 c. à thé de sucre
- 4 à 5 brins de safran
Instructions
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Faire tremper les amandes dans de l’eau chaude pendant 10 minutes. Décollez la peau d’eux.Transférez-le dans un bocal mélangeur.Ajouter 1/4 tasse de lait.
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Ajouter les supports de safran.Pulsez-le bien pour qu’il forme un liquide qui coule.Prendre les 3/4 de tasse de lait restantes dans une casserole.
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Laissez bouillir quelques minutes.Ajouter le mélange de lait kesar badam.
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Laisser bouillir, ajouter le sucre et cuire pendant 2 minutes, ajouter la poudre de cardamome, remuer rapidement et éteindre.
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Si vous souhaitez l’avoir chaud, servez immédiatement.Sinon, si vous êtes comme moi qui préfère le faire refroidir, réfrigérez pendant 30 minutes puis servez.
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Servir frais avec une garniture de brins de safran et d’amandes finement hachées.
Notes
- J’ai utilisé du sucre de canne, vous pouvez aussi utiliser du sucre ordinaire.
Étapes:
- Faire tremper les amandes dans de l’eau chaude pendant 10 minutes. Décollez la peau d’eux.Transférez-le dans un bocal mélangeur.Ajouter 1/4 tasse de lait.
Broche - Ajouter des supports de safran.Pulsez-le bien pour qu’il forme un liquide qui coule.Prendre les 3/4 de tasse de lait restantes dans une casserole.
Broche - Laissez bouillir quelques minutes.Ajouter le mélange de lait kesar badam.
Broche - Laisser bouillir, ajouter le sucre et cuire pendant 2 minutes ajouter la poudre de cardamome, remuer rapidement et éteindre.
Broche - Si vous souhaitez l’avoir chaud, servez immédiatement.Sinon, si vous êtes comme moi qui préfère le faire refroidir, réfrigérez pendant 30 minutes puis servez.
Broche
Servir frais avec une garniture de brins de safran et d’amandes finement hachées.
Pin
Profitez de la tasse de lait badam chaud ou froid selon votre goût.
Broche