Muffins au Chocolat Double Farcis au Nutella

Muffins au Chocolat Double Farcis au Nutella

Muffins au chocolat Double Farcis au Nutella – muffins au chocolat délicieusement moelleux et moelleux parsemés de pépites de chocolat et aux centres de Nutella irrésistiblement gluants. La MEILLEURE recette de muffins au chocolat facile!

Muffins au chocolat Double Farcis au Nutella

J’ai la recette de muffins parfaite pour vous les amateurs de chocolat ici.

Des muffins au chocolat de style boulangerie bourrés de pépites de chocolat et au centre Nutella qui suinte de rêve… Qui peut résister ?

Certainement pas moi!

Ces Muffins au chocolat Double Farcis au Nutella sont incroyablement moelleux et moelleux, riches en saveur de chocolat, bourrés de pépites de chocolat et remplis d’un irrésistible centre de Nutella.

Si vous êtes un grand amateur de chocolat et de Nutella comme moi, vous allez tomber éperdument amoureux de ces muffins !

Vous cherchez plus de recettes de muffins? Découvrez mes Muffins à la Banane au Beurre d’Arachide au Chocolat, mes Muffins à la Farine d’Avoine à la Cannelle et à la Pomme et mes Muffins au Gâteau aux Carottes.

Ingrédients Dont vous aurez besoin

Voici une liste d’ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ces muffins. Vous pouvez trouver ma carte de recette au bas de cet article pour la liste complète avec leurs montants.

• Farine nature / tout usage
• Poudre de cacao: J’aime et j’utilise la Poudre de Cacao Fin Dr. Oetker.
• Levure chimique
• Sel
• Gros œufs: Vous en aurez besoin de 2.
• Roulette / sucre granulé
• Babeurre: Voir mes notes de recette ci-dessous sur la façon de faire la vôtre.
• Huile végétale
• Extrait de vanille
• Pépites de chocolat: Vous pouvez utiliser du lait, foncé ou semi-sucré.
• Nutella: 12 cuillères à café généreuses.

Comment faire des Muffins Doubles au chocolat farcis au Nutella

Pour préparer ces muffins, il suffit de fouetter ensemble la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel. Réserver.

Dans un grand bol à mélanger séparé, fouetter ensemble les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient épais et de couleur plus claire.

Ajouter le babeurre, l’huile végétale et l’extrait de vanille et fouetter jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

Ajouter les ingrédients secs par tiers et incorporer jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés – ne pas trop mélanger. Incorporer les pépites de chocolat.

Le mélange sera épais et un peu grumeleux.

Déposer le mélange dans un moule à muffins garni de caisses à muffins, en ne le remplissant qu’à mi-chemin. Déposer 1 cuillère à café généreuse de Nutella au centre, puis garnir du reste de la pâte.

Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré juste au centre (pour éviter le Nutella) en ressorte propre.

Laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes dans la casserole avant de les transférer sur une grille pour les refroidir complètement.

La carte de recette imprimable avec la liste COMPLÈTE des ingrédients et des instructions se trouve au bas de cet article.

REMARQUE: Pour de meilleurs résultats, je recommande fortement d’utiliser les mesures de gramme (avec une échelle numérique), plutôt que les mesures de tasse.

Les mesures des tasses ne sont tout simplement pas assez précises, et je ne peux pas garantir les meilleurs résultats si vous les utilisez.

Conseils & astuces pour cette recette

Voici quelques trucs et astuces pour réaliser ces muffins.

• Vous pouvez préparer ces muffins dans un moule à muffins avec OU sans les étuis si nécessaire. Assurez-vous simplement de bien graisser la casserole si vous ne l’utilisez pas – je recommande fortement un spray anti-gâteau.
• Assurez-vous de mesurer correctement votre farine. En utilisant trop de farine, vous obtiendrez des muffins secs. Je recommande toujours d’utiliser des balances de cuisine au lieu de tasses à mesurer pour une meilleure précision.
• Une fois que la pâte à muffins est prête à être cuite, saupoudrez de quelques pépites de chocolat supplémentaires – pour un look, et bien sûr plus de chocolat!
• La pâte à muffins est suffisamment épaisse pour que le Nutella ne coule PAS au fond. Il restera bien au milieu et créera un centre fondu de rêve.
• Si vous ne pouvez pas vous procurer de babeurre, vous pouvez soit faire le vôtre (les instructions se trouvent dans la fiche de recette ci-dessous), soit vous pouvez le remplacer par du yogourt nature ou de la crème sure.

Magasinez la recette

Voici quelques outils pratiques que j’ai utilisés pour fabriquer ces muffins. En tant qu’associé Amazon, je gagne des achats éligibles.

• Moule à muffins
• Bols à mélanger: Mes bols à mélanger en Pyrex préférés!
• Jeu de fouets
• Balance de cuisine: Je recommande toujours de peser vos ingrédients pour une précision totale. Parfois, l’utilisation de tasses peut être un peu décalée, surtout en ce qui concerne les ingrédients comme la farine.

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Ces Muffins au Chocolat Double Farcis au Nutella sont:

• si rapide et facile à assembler
• délicieusement humide et moelleux (ainsi qu’un peu dense)
• riche en saveur de chocolat
• parsemé de pépites de chocolat fondantes
• suintant de centres de Nutella!

Combien de temps ces muffins au chocolat dureront-ils? Ces muffins resteront frais dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours.

Puis-je congeler ces muffins? Oui, ils gèlent également bien jusqu’à 2 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur.

ASTUCE: Essayez de réchauffer un muffin au micro-ondes pendant quelques secondes pour obtenir ce goût de sortie du four et ce centre de Nutella gluant.

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, évaluez-le et n’oubliez pas de me taguer sur Instagram et de le hashtag #marshasbakingaddiction. J’adorerais voir!

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Publié à l’origine : Janvier 2016 / Mis à jour: Mars, 2020