Mojito aux framboises

Mojito aux framboises

Ce mojito aux framboises est un must! Lumineux et rafraîchissant, ce mélange fruité du classique présente des baies fraîches et de la menthe.

Le Mojito est mentholé, pétillant et rafraîchissant: et sacrément parfait. En fait, c’est l’un de nos cocktails classiques préférés, ce qui en dit long puisque nous avons essayé plus de 300 cocktails à ce jour. Alors pourquoi ne pas essayer un spin fruité comme variation? Voici…le Mojito aux framboises ! Les baies sucrées se marient parfaitement avec la menthe rafraîchissante et complètent l’eau gazeuse pétillante. C’est une tarte sucrée et mentholée, avec une texture pétillante délicate. Peut-il y avoir une amélioration de la perfection? C’est ça.

Plus de variations fruitées? Essayez le Mojito aux Fraises ou le Mojito aux Pêches!

Qu’y a-t-il dans un mojito aux framboises?

Ce mojito aux framboises est une variante du Mojito classique, un cocktail classique de La Havane, à Cuba. Les origines de cette boisson sont troubles: certains disent que la première version a été inventée dans les années 1500, d’autres affirment les années 1800 avec la naissance de la Bacardi rum company. Quoi qu’il en soit, il est devenu emblématique dans les années 1930 lorsque Ernest Hemingway a contribué à le populariser: et il est très populaire aujourd’hui.

Le Mojito figure sur la liste des cocktails officiels IBA de l’International Bartender Association, ce qui signifie qu’il a une définition officielle. Pour l’essorage des framboises, vous allez simplement mélanger des baies fraîches dans la boisson avec la menthe. Voici les ingrédients d’un mojito aux framboises:

• Menthe
• Framboises
• Jus de citron vert
• Sirop simple
• Rhum blanc
• Eau gazeuse

Comment brouiller

La compétence principale dont vous aurez besoin pour un mojito aux framboises est de brouiller. Le mélange consiste à écraser doucement les herbes ou les fruits pour libérer leur jus, ce qui aide leurs saveurs à s’incorporer à la boisson. Les herbes embrouillantes sont un peu différentes des fruits embrouillés. Voici ce qu’il faut noter:

• Utilisez un pilon à cocktail. C’est le bon outil pour le travail! Voici un pilon à cocktail si vous en avez besoin. Ou, utilisez simplement une cuillère en bois inachevée!
• Faites-le dans le shaker. Tout d’abord, placez les feuilles de menthe au fond d’un shaker à cocktail. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser une grande tasse ou un bol en métal.
• Écrasez doucement la menthe! La clé pour brouiller les herbes est d’être doux et d’utiliser une touche légère. Ne l’écrasez pas avec beaucoup de force!
• Ajouter les baies et mélanger à nouveau. Ajoutez ensuite les framboises et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient décomposées. Vous pouvez utiliser un peu plus de force avec les baies qu’avec les herbes.

Une fois que vous avez fini de vous embrouiller, la boisson est facile! Il suffit de le secouer dans un shaker à cocktail, de filtrer dans un verre et de recouvrir d’eau gazeuse. C’est fait et c’est fait!

Eau gazeuse vs club soda

En parlant d’eau gazeuse… en quoi est-ce différent du club soda? Certaines recettes pour un mojito appellent au club soda, mais l’ingrédient classique est l’eau gazeuse ou le seltz. Qu’est-ce que c’est, et quelles sont les différences entre club soda et seltzer?

• L’eau gazeuse aka seltzer est de l’eau gazeuse sans additifs — des bulles droites!
• Le Club soda est une eau gazeuse infusée de minéraux ajoutés, qui lui donnent une saveur salée. Cela fonctionne ici si vous le préférez!
• L’eau tonique est de l’eau gazeuse avec de la quinine et du sucre ajoutés — elle n’est pas utilisée dans un Mojito en raison de sa saveur distincte. Mais vous pouvez l’utiliser pour un Gin Tonic, un Tonique à la Vodka ou un Tonique au Whisky.

Comment garnir ce mojito aux framboises

Les cocktails sont tout au sujet de la garniture, et celui-ci ne fait pas exception! C’est amusant de boire un mojito aux framboises… mais encore plus amusant d’en boire un avec plein de garnitures. Voici ce que nous avons utilisé:

• Glace claire: C’est à la fois une garniture et une glacière, et c’est tellement impressionnant. Faites de la glace cristalline et coupez-la en gros blocs: cela ressemble à un cocktail d’un bar chic (et a un goût bien meilleur). Allez à Comment faire de la glace claire.
• Framboises fraîches : Assurez-vous d’en avoir quelques-unes sous la main pour une garniture! Nous avons utilisé un cocktail pour les aider à rester ensemble.
• Menthe fraîche : Ajouter quelques brins de menthe fraîche. Il est facile de pousser en été.

Et c’est tout! Faites-nous savoir ce que vous pensez de ce mojito aux framboises dans les commentaires ci-dessous.

Plus de cocktails aux framboises

Vous aimez ajouter des framboises aux boissons? Ils ajoutent la plus belle saveur de baies acidulées sucrées. Voici quelques cocktails préférés aux framboises à essayer:

• Essayez une tarte sucrée Margarita à la framboise
• Optez pour un Rickey frais et magnifique au citron Vert Framboise
• Mélangez un Martini à la framboise rouge vif
• Optez pour le joli classique rose clair, le Floradora

Quand servir ce mojito à la framboise

Ce mojito à la framboise est acidulé et rafraîchissant: idéal pour l’été ou les fêtes! Essayer comme un:

• boisson de l’Été
• Brunch verre
• verre l’après-Midi
• Dîner boisson
• Avant le dîner, des boissons (apéritif)

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