Faites Votre Propre Pot-Pourri D’Automne
Il y a une sensation de fraîcheur dans l’air…l’automne est arrivé.
J’aime tout de l’automne, les odeurs, les couleurs, juste l’atmosphère générale. Mistynights234 combine tous ces éléments dans une délicieuse recette de pot-pourri. J’aime non seulement la recette, mais la façon dont elle décrit le processus est tout simplement enchanteresse:
« Promenez-vous en automne et faites attention à tous vos sens. Vous voyez des couleurs robustes comme l’orange et l’écarlate. Vous entendez les oiseaux migrateurs et les feuilles craquer sous les pieds. Inspirez profondément et vous pouvez même sentir la saison d’automne. Apportez toutes ces sensations à l’intérieur en créant un pot-pourri naturel et fait maison en utilisant des articles couramment trouvés dans la nature et dans votre propre cuisine. Parce que les ingrédients sont naturels, vous n’aurez pas non plus besoin de vous soucier des produits chimiques nocifs. »
Étape 1: Faites une promenade dans la nature en emportant plusieurs sacs avec vous. Faites-en une sortie en famille et emmenez également vos enfants ou petits-enfants. Collectez des objets de nature intéressants à mélanger dans votre mélange de pot-pourri. Parmi les bons choix, citons les glands et autres noix, l’écorce, les brindilles intéressantes et les pommes de pin.
Étape 2: Placez plusieurs serviettes en papier sur une plaque allant au micro-ondes. Placez des pelures d’orange sur les serviettes en papier. Couvrir les pelures d’orange avec trois ou quatre couches de serviettes en papier. Micro-ondes à cinquante pour cent pendant cinq minutes, en tournant à mi-chemin si votre micro-ondes n’a pas de carrousel. Retirez les pelures et conservez-les dans un endroit frais et sec pendant deux à trois jours, jusqu’à ce qu’elles soient complètement sèches.
Étape 3: Placez la cannelle, la muscade et les clous de girofle dans un sac en papier robuste. Utilisez le marteau pour écraser les ingrédients en petits morceaux. Briser les épices libérera également des huiles parfumées.
Étape 4: Mesurez 10 tasses de matières naturelles, 2 tasses d’épices et toutes les écorces d’orange dans un grand bol. Bien mélanger tous les ingrédients, mais doucement. Utilisez vos mains ou deux grandes cuillères.
Étape 5: Conserver le mélange dans un ou plusieurs récipients à couvercle pendant au moins deux semaines. Secouez doucement le mélange une fois par jour. Pour l’utiliser, versez le pot-pourri dans un bol et étalez-le à l’endroit souhaité.
Elle a également publié une autre recette de pot-pourri dans le groupe All Things Autumn que je veux essayer:
Épice de pomme
3 c. à soupe de tranches de pomme séchées (voir note)
1/2 tasse de pétales d’œillets roses et rouges
1/4 tasse de feuilles de feuillue douce séchées
2 c. à soupe de cannelle émiettée ou un bâton de cannelle de 3 po
1 noix de muscade entière, râpés (1 1/2 c. à thé)
1 c. à soupe de clous de girofle entiers
1 c. à soupe d’écorce d’orange julienne
3 gouttes d’huile parfumée à la cannelle ou à la vanille
Note: Pour sécher les pommes, couper le papier en fines tranches et placer les tranches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie dans un four à 150 degrés pendant 30 minutes.
Mélanger les tranches de pommes séchées avec le reste des ingrédients. Conserver dans un bocal en verre bien recouvert.
Pour faire mijoter un pot-pourri, utilisez une cuillère à café de pot-pourri par tasse d’eau. Mettre le pot-pourri dans l’eau, porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que toute la maison soit parfumée; éteindre le feu. Filtrer et laisser sécher si vous souhaitez conserver et réutiliser le pot-pourri.
Mmm, sonne céleste.
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