Tarte au poulet | ICIB Information

novembre 19, 2021

Cuisson amusante

Portion = 4 personnes

Ingrédients,

Liste 1

poulet 300-350 g
pâte feuilletée prête à l’emploi 300 g
oignon 1 milieu
huile 3 c. à soupe
ail haché 1/2 c. à soupe
sel 1/4 c. à thé
Poivre blanc 1 c. à thé
Sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe
oeuf pour le lavage des œufs

Liste 2 Pour la sauce blanche

beurre 3 cuillères à soupe
farine nature 3 cuillères à soupe
lait 2 tasses
sel 1/4 c. à thé ou au besoin
poivre blanc 1 c. à thé
crème simple 1/4 tasse

Instructions,

1. D'abord pour la sauce blanche, prenez une casserole ajouter du beurre 3 cuillères à soupe. 2. Ajoutez maintenant 3 cuillères à soupe de farine ordinaire. 3. remuer à feu moyen pendant 1 minute. ne le brûlez pas. nous voulons juste finir le goût cru de la farine. — 1. D’abord pour la sauce blanche, prenez une casserole ajouter du beurre 3 cuillères à soupe.
2. Ajoutez maintenant 3 cuillères à soupe de farine ordinaire.
3. remuer à feu moyen pendant 1 minute. ne le brûlez pas. nous voulons juste finir le goût cru de la farine.

4. Maintenant, ajoutez 2 tasses de lait, remuez et faites cuire pendant 30 secondes. 5. Ajouter le sel et le poivre blanc, remuer et goûter si vous sentez que c'est moins ajouter plus de sel. 6. Ajouter la crème simple, maintenant cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement épaisse à feu moyen. — 4. Maintenant, ajoutez 2 tasses de lait, remuez et faites cuire pendant 30 secondes.
5. Ajouter le sel 1/4 c. à thé et le poivre blanc 1 c. à thé, remuer et goûter si vous sentez que c’est moins ajouter plus de sel.
6. Ajouter la crème simple, maintenant cuire jusqu’à ce qu’elle soit légèrement épaisse à feu moyen. Éteignez le feu maintenant, mettez-le de côté.

Prenez une autre casserole, ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'huile avec de l'ail haché, remuez pendant quelques secondes, ne brûlez pas l'ail. — Prenez une autre casserole, ajoutez 2-3 cuillères à soupe d’huile avec de l’ail haché, remuez pendant quelques secondes, ne brûlez pas l’ail.

Ajoutez maintenant de petits cubes de poulet désossés.

Remuer à feu vif jusqu'à ce que tous les jus supplémentaires s'évaporent. Il est très nécessaire de brûler ces jus supplémentaires de poulet pour obtenir le bon goût de poulet. — Remuer à feu vif jusqu’à ce que tous les jus supplémentaires s’évaporent. Il est très nécessaire de brûler ces jus supplémentaires de poulet pour obtenir le bon goût de poulet.

Ajouter l'oignon haché, remuer pendant 1 minute. — Ajouter l’oignon haché, remuer pendant 1 minute.

Ajouter le sel 1/4 c. à thé, la sauce Worcestershire, le poivre blanc 1 c. à thé...remuer . — Ajouter le sel 1/4 c. à thé, la sauce Worcestershire, le poivre blanc 1 c. à théstir remuer.

Ajouter la sauce blanche que nous avons préparée ci-dessus, remuer jusqu'à ce qu'elle soit légèrement épaisse...goûtez le sel si vous sentez que c'est moins ajoutez plus. — Ajoutez la sauce blanche que nous avons préparée ci-dessus, remuez jusqu’à ce qu’elle soit légèrement épaissetaste goûtez le sel si vous le sentez moins, ajoutez-en plus.

ajoutez-le dans un plat à tarte ou tout autre plat que vous avez.

Prenez une feuille de pâte feuilletée.

Couvrez la photo avec une feuille, coupez les bords. Couper le reste de la pâte en fines lanières longues. — Couvrir la tarte avec une feuille, couper les bords. Couper le reste de la pâte en fines lanières longues.

faites une tresse à partir de ces bandes et recouvrez les bords de la pâte avec cette tresse.

Badigeonner d'oeuf. piquez le centre 2-3 fois avec une fourchette.Préchauffer le four à 180 C et cuire la tarte pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. — Badigeonner d’oeuf. piquez le centre 2-3 fois avec une fourchette.Préchauffer le four à 180 C et cuire la tarte pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

La tarte au poulet est prête, servir chaude.

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