Comment conserver le bicarbonate de soude
En ce qui concerne le bicarbonate de soude, y a-t-il quelque chose que cet ingrédient astucieux ne peut pas faire? Qu’il s’agisse d’une solution de nettoyage tout-en-un pour masquer les odeurs gênantes et pour faire lever les biscuits et les gâteaux, il n’est pas étonnant que le bicarbonate de soude soit un aliment de base dans la cuisine de tous. Mais le stockez-vous correctement?
Je suis Michelle, et, comme vous, j’ai laissé mon bicarbonate de soude dans sa boîte en carton de confiance pendant des années. Mais au fur et à mesure de mon parcours dans la pâtisserie, j’ai appris les bonnes façons de conserver le bicarbonate de soude – et maintenant je veux partager cette information avec vous!
Si vous vous demandez comment conserver le bicarbonate de soude, continuez à lire et soyez prêt à dire adieu à la tristement célèbre boîte en carton!
Comment conserver le bicarbonate de soude dans le garde-manger
Si vous êtes quelque chose comme moi (et je suppose que vous l’êtes, étant donné que vous êtes tombé sur ce blog), vous avez régulièrement utilisé votre bicarbonate de soude et l’avez replacé dans le garde-manger. Mais vous l’avez toujours laissé dans la boîte en carton classique.
Et si je vous disais que vous le faisiez mal ? Le problème avec le stockage du bicarbonate de soude dans la boîte en carton est qu’il n’y a pas de joint étanche à l’air. Cela signifie deux choses: votre bicarbonate de soude absorbe toutes les odeurs qui l’entourent et perd de sa longévité.
Pour maximiser la durée de vie de votre bicarbonate de soude et vous assurer qu’il est prêt à tout, envisagez plutôt de le faire:
- Ouvrez la nouvelle boîte en carton de bicarbonate de soude et utilisez-la aux fins souhaitées.
- Conserver dans un contenant hermétique.
- Lorsque vous êtes prêt à utiliser à nouveau, utilisez une cuillère ou une cuillère pour retirer le bicarbonate de soude nécessaire.
Oui, il est aussi facile de stocker du bicarbonate de soude dans le garde-manger. Un récipient hermétique garantira qu’il reste frais pendant plusieurs années.
Quels Conteneurs Sont Les Meilleurs?
Chacun a sa signification différente lorsqu’il entend le mot contenant hermétique. Pour certains, cela signifie Tupperware ou un bocal en verre. D’autres, c’est un sac en plastique. Bien que ce soient deux bonnes idées, l’option numéro un est un pot d’épices vide ou une bouteille de parmesan râpé.
Pourquoi? Parce que ces contenants vous permettront de verser facilement le bicarbonate de soude sans avoir besoin d’ouvrir et de fermer un sac ou un récipient. Vous n’aurez pas non plus à utiliser quoi que ce soit pour retirer le bicarbonate de soude, ce qui préserve davantage le bicarbonate de soude.
Quel que soit le contenant hermétique que vous choisissez, la plus grande chose à retenir est que le contenant doit être complètement dépourvu d’odeurs. Le récipient doit également être placé stratégiquement à l’écart des épices et autres parfums dans un endroit frais et sec.
Rappelez-vous – le bicarbonate de soude absorbe les odeurs. Si vous mettez le bicarbonate de soude dans un récipient avec une odeur distincte, votre bicarbonate de soude agira rapidement pour l’absorber. Non, merci!
Comment conserver le bicarbonate de soude au réfrigérateur ou au congélateur
Les mêmes règles ne s’appliquent pas au bicarbonate de soude qui sera utilisé au réfrigérateur ou au congélateur. Si vous allez placer du bicarbonate de soude dans ces zones, sachez qu’il absorbera les odeurs désagréables qui peuvent émettre.
Pour cette raison, vous ne devez jamais utiliser une boîte de bicarbonate de soude pour la cuisson si elle a été ouverte et placée au réfrigérateur ou au congélateur. Cela peut conduire à un traitement très délicat!
Pour conserver une boîte de bicarbonate de soude au réfrigérateur ou au congélateur, procédez simplement comme suit:
- Ouvrez la boîte
- Saupoudrez du bicarbonate de soude au fond des bacs à légumes
- Placez la boîte à bicarbonate de soude à l’intérieur du réfrigérateur/congélateur
- Remplacez-la tous les trois à six mois
FAQ
Ci-dessous, vous trouverez certaines des questions les plus fréquemment posées questions sur le stockage du bicarbonate de soude de la bonne façon. Plongeons dedans !
Pouvez-vous stocker du bicarbonate de soude dans un bocal en verre?
Oui! Le stockage dans un bocal en verre est une excellente option. Les mêmes règles s’appliquent cependant à ce type de conteneur. Il doit être étanche à l’air et ne pas avoir d’odeurs préexistantes.
Le bicarbonate de soude peut-il être stocké dans un récipient transparent?
Oui, vous pouvez conserver le bicarbonate de soude dans un récipient transparent.
Où mettez-vous du bicarbonate de soude dans le réfrigérateur?
L’emplacement du bicarbonate de soude n’est pas extrêmement important. Cependant, si vous remarquez plus d’odeurs provenant de certaines zones que d’autres, placez le bicarbonate de soude au milieu des objets malodorants.
Combien de temps le bicarbonate de soude est-il bon pour une fois ouvert?
Bien que les boîtes de bicarbonate de soude aient des dates de péremption, elles ne sont pas toujours exactes. La règle générale est qu’une fois qu’une boîte de bicarbonate de soude est ouverte, elle n’est bonne que pendant six mois à un an. Bien sûr, ce nombre change en fonction de certains facteurs comme comment et où il est stocké.
Pensées finales
Traiter votre bicarbonate de soude comme un bijou est important pour prolonger sa longévité et l’empêcher d’absorber les odeurs inutiles. La meilleure façon de le faire est de le stocker dans un récipient hermétique dans un endroit frais, sec et sans odeur.
Conservez-vous votre bicarbonate de soude au réfrigérateur ou au garde-manger? Comment le stockez-vous? Partagez votre processus et commentez ci-dessous!
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