3 Façons Faciles de Faire des Gâteaux Sans Moule
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Les Cake pops sont un dessert extrêmement populaire et les raisons sont claires – ils sont polyvalents, délicieux et en fait assez faciles à préparer.
Vous avez peut-être vu des moules à gâteaux dans les magasins qui vous aident à faire des gâteaux parfaits. Cependant, avez-vous vraiment besoin d’acheter un moule à gâteau? Absolument pas!
Il existe de nombreuses façons de faire des cake pops sans moule et le processus est plus facile que vous ne le pensiez. Alors attendez d’acheter ce moule à gâteau et jetez d’abord un œil à cet article!
Qu’est-ce qu’un gâteau Pop?
Avant d’entrer dans les détails sur la façon de faire des cake pops sans moule, regardons ce qu’est un cake pop.Si vous n’avez pas encore pris l’une de ces petites gâteries savoureuses, vous devez absolument les essayer maintenant, surtout si vous êtes un grand fan de gâteaux, de glaçage et de chocolat, car c’est exactement ce dont le gâteau saute.
Les Cake pops sont généralement un mélange de gâteau et de glaçage qui a été placé sur un bâton et trempé dans du chocolat. Tout gâteau de saveur peut être utilisé ainsi que tout glaçage de saveur. C’est l’une des raisons pour lesquelles les gens adorent les cake pops, car ils peuvent avoir presque toutes les saveurs imaginables.
Vous aimez le chocolat ? Faites des gâteaux au chocolat! Êtes-vous un grand fan de gâteau aux fraises? Bien mélanger avec un peu de glaçage à la vanille et faire des gâteaux à la vanille aux fraises.
Le type de chocolat à l’extérieur des cake pops est également flexible. Le chocolat noir, le chocolat au lait ou le chocolat blanc fonctionneront tous. Beaucoup de gens choisissent d’utiliser du chocolat fondu coloré pour tremper le gâteau, donnant une jolie apparence colorée au dessert.
Vous pouvez ensuite ajouter des paillettes ou des décorations colorées à l’extérieur des cake pops pour les intégrer à votre décor de dessert. Cela semble plutôt bien, non? Maintenant, revenons à ces moules à gâteaux ….
Faire des Cake Pops Avec un moule
Le plus grand avantage d’utiliser un moule cake pop est que vos cake pops sont presque garantis d’être parfaitement ronds et de taille uniforme.
La plupart des moules à gâteau exigent que vous scoop la pâte à gâteau dans le moule, cuire et retirer le moule pour révéler de belles boules rondes de gâteau. Un moule à cake pop fera même cuire le gâteau (« fabricants de cake pop ») afin que vous n’ayez même pas besoin d’allumer votre four.
Les Cake pops sont traditionnellement un mélange de glaçage et de gâteau au centre du chocolat. Lorsque vous faites cuire le gâteau dans un moule à gâteau, vous n’avez plus besoin du glaçage pour aider le gâteau à conserver sa forme.
Cela peut être agréable car vous avez besoin d’un ingrédient de moins, mais la texture et la saveur générales sont différentes d’un gâteau à l’ancienne. Gardez cela à l’esprit lorsque vous utilisez un moule, car le résultat final peut être différent de ce à quoi vous êtes habitué lorsque vous mordez dans un gâteau.
Une fois que vous avez vos boules rondes de gâteau cuit au four, tout ce que vous avez à faire est d’ajouter un bâton et de tremper les cake pops dans du chocolat. Semble facile et simple. Mais comme mentionné précédemment, cet équipement de cuisine supplémentaire n’est pas nécessaire.
Bien sûr, cela aide à faire des gâteaux parfaits, mais vous pouvez le faire de vos propres mains! Regarde.
Comment faire des Cake Pops Sans moule
1 – Utilisez une cuillère à crème glacée
Vous pouvez faire des cake pops à l’aide d’une petite cuillère à crème glacée assez facilement. Commencez par faire éclater le centre de votre gâteau en mélangeant un gâteau cuit au four avec une petite quantité de glaçage (choisissez les saveurs que vous souhaitez!).
Écraser le gâteau cuit et le glaçage jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé et conserve sa forme. Ensuite, utilisez une petite cuillère à crème glacée pour répartir les cakes. Alignez les cuillères à gâteau sur un plateau ou un plat en feuilles propres.
Une fois que vous avez ramassé tout le mélange de cake pop, utilisez vos mains pour le rouler en boules rondes. Rendez les balles aussi lisses que possible. Si vos mains deviennent trop chaudes, le glaçage peut commencer à fondre, ce qui rend difficile le roulage des balles.
Si cela se produit, faites une pause et rincez-vous les mains à l’eau froide, puis continuez à rouler!
Une fois que tous les centres de cake pop sont bien et ronds, placez un bâton de sucette dans chacun et trempez-le dans le chocolat fondu de votre choix. Aucun moule à gâteau n’est nécessaire!
2 – Utilisez vos mains
Un avantage de faire les cake pops à la main plutôt que d’utiliser un moule à cake pop est que vous pouvez les façonner comme vous le souhaitez. Alors que les cake pops sont généralement ronds, vous pouvez facilement les former dans la forme que vous voulez.
En utilisant la même méthode que ci-dessus (écrasement de gâteau cuit au four avec glaçage pour créer les centres de gâteau pop), utilisez vos mains pour faire des centres de gâteau carrés, rouler des ovales ou même empiler des cercles pour faire des bonhommes de neige – vos options sont illimitées!
Vous ne pouvez pas faire preuve de créativité lorsque vous êtes coincé à cuire le gâteau dans des moules ronds.
3 – Utilisez des emporte-pièces
Si vous êtes intéressé par les gâteaux en forme de pop, une autre méthode que vous pouvez utiliser consiste à découper des formes à l’aide d’emporte-pièces. Préparez le mélange à gâteau et à glaçage comme mentionné précédemment, puis placez tout le mélange sur un plateau en feuille doublé de parchemin.
Placez un morceau de pellicule plastique sur le mélange et aplatissez-le avec un rouleau à pâtisserie. Faire la pâte d’environ ½ pouce d’épaisseur.
Placez la casserole au réfrigérateur pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le glaçage soit bien dur. Retirez la pellicule de plastique de la surface du mélange à gâteau, puis découpez les formes que vous souhaitez à l’aide d’emporte-pièces.
Comme le mélange cake pop est agréable et ferme, ils conserveront bien leur forme lorsqu’ils seront coupés avec un emporte-pièce.
Ajoutez les bâtonnets aux formes pop du gâteau puis trempez-les dans du chocolat fondu. Lorsque vous utilisez cette méthode, assurez-vous d’utiliser des emporte-pièces de taille appropriée.
Pensez à la taille d’un gâteau rond normal (environ un pouce) et recherchez des emporte-pièces de la même taille. Alors que ces pops seront en deux dimensions, les formes impressionnantes en vaudront la peine!
Comme vous pouvez le voir, il peut être très bénéfique de faire des cake pops sans moule. Les moules sont restrictifs et ne vous permettent que de créer des gâteaux ronds. Bien sûr, ils peuvent sembler parfaitement ronds, mais vous pouvez obtenir le même effet en utilisant une cuillère à crème glacée et vos mains.
Vous pouvez alors laisser votre imagination prendre le dessus et faire éclater n’importe quel gâteau de forme que vous souhaitez. Au revoir moule à gâteau pop, vous n’êtes pas nécessaire!