Vaiheittainen menettely SIENIVILJELYYN Intiassa-Pashudhan praharee

Vaiheittainen menettely SIENIVILJELYYN Intiassa-Pashudhan praharee

Sieniviljely on yksi kannattavimmista maatalousbisneksistä, jonka voi aloittaa pienellä investoinnilla ja pienemmällä tilalla. Sieniviljely kasvaa Intiassa vähitellen vaihtoehtoisena tulonlähteenä monille ihmisille. Maailmanlaajuisesti sieniä tuottavat eniten Yhdysvallat, Kiina, Italia ja Hollanti. Intiassa Uttar Pradesh on johtava sienten tuottaja Tripuran ja Keralan jälkeen.

Intiassa nappisieniä kasvatetaan kausittain ja ympäristövalvotuissa viljelytaloissa. Valkoinen nappisieni vaatii kasvulliseen kasvuun (kutujuoksu) 20-280 C ja lisääntymiskasvuun 12-180 C. Lisäksi se vaatii 80-90% suhteellisen kosteuden ja riittävän ilmanvaihdon rajauksen aikana. Kausittain se kasvaa talvikuukausina Intian luoteisilla tasangoilla ja 8-10 kuukautta vuodessa kukkuloilla. Nykyaikaisen viljelytekniikan myötä on kuitenkin nyt mahdollista viljellä tätä sientä missä tahansa Intiassa. Viljelijät voivat ottaa vuodessa keskimäärin 3-4 satoa valkonappisieniä riippuen viljeltävästä tyypistä ja lajikkeesta. Sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät ovat tuholaisten/taudinaiheuttajien ilmaantuvuus ja se, ettei puhdasta laatua ole saatavilla.

sienten ravintoarvo

sienet sisältävät enemmän proteiinia kuin hedelmät & kasvikset ja sienissä voi olla myös alhainen kolesteroli.

proteiinipitoisuutensa lisäksi sienissä voi olla runsaasti myös tiettyjä vitamiineja, kuten B -, C -, D-vitamiinia, riboflaviinia, tiamiinin nikotiinihappoa.

myös erinomainen raudan, kaliumin ja kaliumin lähde yhdessä foolihapon kanssa, joka tunnetaan veren ja välttämisen puutteiden parantajana.

Sieniviljely Intiassa

Intiassa marginaaliviljelijä ja pienet tuotantoyksiköt tuottavat viisikymmentä prosenttia sienistä ja loput sienituotannosta teollisuuslaitosten toimesta.

Intiassa on kahdenlaisia sieniviljelijöitä, joita kausiviljelijät tuottavat pienimuotoisesti.

kun taas kaupallinen sienirihmasto, joka ottaa tuotannon, jatkaa koko vuoden suuressa mittakaavassa.

enimmäkseen molemmat kehittävät valkoista nappisientä kotimarkkinoille ja vientiin.

nappisieniviljelijöiden kausittainen toiminta rajoittuu lauhkeisiin alueisiin, kuten Himachal Pradeshiin, Jammuun ja Kashmiriin, Uttar Pradeshin mäkisiin alueisiin, Tamil Nadun mäkisiin alueisiin ja Koillisiin alueisiin, joilla viljelijät käyttävät 2-3 nappisienikasvia vuodessa

kaupalliseen sieniviljelyyn.

on erittäin tärkeää, että sieniviljelijällä on käytännönläheinen koulutusohjelma.

myös Intian hallitus edistää sieniviljelyä, joten se antaa tukea eri järjestelmän mukaisesti, kuten national horticulture board, Ministry of food processing, APEDA

ennen kuin se tekee päätöksen sieniviljelyn aloittamisesta seuraavat tekijät on otettava huomioon, jotta ne menestyvät kaupallisessa sienituotannossa. :

1. sienitilan tulisi olla lähempänä viljelijän taloa onnistuneen osallistumisen ja seurannan vuoksi
2. vesierän saatavuus tilalla
3. raaka-aineiden helppo saatavuus kilpailukykyiseen hintaan alueella
4. helppo työvoiman saatavuus edullisempaan hintaan.
5. sähkön saatavuus kilpailukykyiseen hintaan, koska sähkö on merkittävä panos sieniviljelyssä
6. tilan tulisi olla peräisin teollisuuden saastuttavista aineista, kuten kemiallisista kaasuista,
7. jäteveden hävittämisestä olisi huolehdittava
8. tilan tulevasta kasvusta olisi huolehdittava.

tässä artikkelissa kerrotaan täydellinen menetelmä paddy-olkisienen, osterivinokkaan ja nappisienen viljelyyn.

eri sienilajeja

sienilajeja

maailmalla on saatavilla erityyppisiä syötäviä ruokasieniä, mutta Intiassa viljellään enimmäkseen neljää sienityyppiä.

1. Valkonappusieni
2. Portobellosieni
3. Dhingri (Osteri) sieni
4. Paddy olki sieni

kaikista edellä mainituista Valkonappasieni on erittäin kysytty suosituin siksi useimmat viljelijät valitsevat tämän lajikkeen kaupalliseen sieniviljelyyn.

valkoisen nappisienen keskihinta on 50-100 rs / kg, mikä riippuu markkinoiden kysynnästä. Valkonappusieni syö lähinnä hotelleja ja metrokaupunkeja.

lajikkeet / kannat

Ooty 1 ja Ooty (BM) 2 (julkaistu vuonna 2002) ovat kaksi nappisienikantaa, jotka Tamil Nadun maatalousyliopiston puutarhaviljelyn tutkimusaseman tutkijat julkaisivat kaupalliseen sieniviljelyyn Vijayanagaramissa, Ootyssa. Intiassa enimmäkseen viljeltyjä kantoja ovat S-11, TM-79 ja Horst H3.

Nappisienen viljelyprosessi

nappisienen ”Agaricus bisporus” – lajin viljelyyn on valittu, koska tuotannon osalta se tulee ensimmäisenä maailmassa.

Intiassa otollinen sieniviljelykausi on lokakuusta maaliskuuhun.

viljelyssä on viisi päävaihetta.

1. sienirihmasto
2. kompostin valmistelu
3. multakasvin kutu
4. kotelo
5. viljely ja sadonkorjuu

sienirihmasto:

sieniviljelyn alkumuoto Kutuvalmiste

kutu on sieniviljelyn taimiainesta eli se on sienen siemen. Sienirihmaston valmistaminen vaati suurempaa teknistä taitoa & investoinnit lähinnä sienirihmasto tuottaa suuren laitoksen.

hyvälaatuisia sienirihmastoja on seuraavia ominaisuuksia

1. komposti kasvaa nopeasti
2. koteloa
3. Korkeatuottoinen
4. sienirihmasto

kompostin valmistelu

komposti on keinotekoisesti valmistettu kasvualusta, josta sieni voi saada kasvun kannalta välttämättömiä ravinteita.

kompostin valmistamiseen on kaksi ensisijaista menetelmää:

• pidempi menetelmä
• lyhyt menetelmä

lyhyt menetelmä vie vähemmän aikaa kompostin valmistamiseen kuin pidempi menetelmä, mutta vaatii enemmän pääomaa ja resursseja. Lyhytmenetelmällä tehty komposti soveltuu runsassatoiselle sienituotannolle.

pidempi menetelmä:

tämä on ulkotoimenpide ja sen päättyminen kestää noin 28 päivää, yhteensä seitsemän käännöstä.

materiaaleja tarvitaan, sillä pidempi menetelmä on seuraava.

ainesosa	paino
vehnän oljet	300 kg
vehnäleseet	15 kg
kalsiumammoniumnitraatti	9 kg
Urea	4 kg
potaskan Muriaatti	3 kg
superfosfaatti	3 kg
kipsi	20 Kg

ennen kompostin luomista vehnän oljen tai paddy-oljen seos asetetaan 1-2 päiväksi (24-48 tuntia) lattia ja suihkuta vettä useita kertoja päivässä kiinteällä aikavälillä.

päivä 0:
tässä vaiheessa edellä mainittu ainesosa kipsiä lukuun ottamatta sekoitetaan hyvin ja tehdään 5 metriä leveä, 5 metriä korkea pino. Puulaatikon avulla tai muilla laitteilla kasvatushuoneessa.

pinon pituus riippuu materiaalin määrästä, mutta korkeus ja leveys eivät saa olla enemmän tai vähemmän kuin yllä kirjoitetut mitat ja se pidetään sellaisenaan viiden päivän ajan.

vesi suihkutetaan uloimpien kerrosten alhaisemman kosteuden vaatimuksen mukaisesti. Tämän pinon lämpötila noin kahdessa-kolmessa päivässä nousee 65-70 ° C: n tienoille, mikä on hyvä merkki.

ensimmäinen kääntyminen (6.päivä)
kuudentena päivänä aloitetaan ensimmäinen kääntyminen.

muista, että käännekohdan aikana pinon jokainen osa tulee sekoittaa perusteellisesti, ja ilmaa tulee kiertää niin paljon, että kosteus pääsee eroon jokaisesta kompostikappaleesta.

jos kompostin kosteuspitoisuus on alentunut, vesi suihkutetaan vaatimuksen mukaisesti. Uuden kasan koko ja koko ovat samaa luokkaa kuin ensimmäisen.

toinen kääntöpäivä (10.päivä)
toinen kääntöpäivä on yhtä samanlainen kuin ensimmäinen kääntöpäivä

kolmas kääntöpäivä (13. päivä):
kolmannessa kääntöpaikassa lisätään kipsiä samaa menettelyä kuin ensimmäisessä kääntöpaikassa & sekoitetaan täysin

neljäs kääntöpäivä (16. päivä)
sama prosessi kuin ensimmäisessä kääntöpaikassa

viides kääntöpäivä (19. päivä)
sama menettely kuin ensimmäinen kääntöpäivä

6. kääntöpäivä (22. päivä)

seitsemäs kääntöpäivä (25. päivä):
sprinkle Nuwan tai malationi (0, 1%). tällä liikevaihdolla

kahdeksas käänne (28.päivä)
Tarkista ammoniakki ja kosteus kompostissa kahdentenakymmenentenä kahdeksantena päivänä.

kosteustason selvittämiseksi painele kompostia kämmenellä ja tarkista kosteustaso;

jos sormet kastuvat puristimessa, mutta kompostin mukana tuleva vesi ei purista, tässä tilanteessa kompostissa on sopiva kosteustaso

tässä tilanteessa kompostissa on 68-70 prosenttia kosteutta, joka soveltuu siementuotantoon.

ammoniakin tarkistamiseksi kompostissa komposti savustetaan, I Jos on ammoniakin haju, antaa ero 3 päivää pitäisi antaa yksi tai kaksi flip-out.

kun ammoniakin haju on vihdoin valmis ja makea tuoksu tulee kompostista, kompostia levitetään lattialle ja annetaan sen jäähtyä 25 asteen lämpötilaan.

lyhyt menetelmä

tällä menetelmällä valmistetusta kompostista saadaan laadukas tuote, ja tartuntojen mahdollisuus on hyvin pieni.

ainesosa	paino
vehnän oljet	1000 kg
Kananlanta	600 kg
vehnäleseet	60 kg
Urea	15 kg
kipsi	50 Kg

menetelmä on täydellinen kahdessa vaiheessa:

I-ulkokompostointi

vehnän oljet sekoitetaan kananlantaan ja ruiskutusveteen. Ensimmäinen kääntö alkaa neljäntenä päivänä ja luoda 45cm korkea kasa.

seitsemäntenä päivänä aloitetaan toinen sorvaus, jossa leseet, urea ja kipsi sekoitetaan huolellisesti ja pidetään kompostin sisälämpötila 70-75 ° C: ssa.

kolmas sorvauskäynti kahdeksantena päivänä

kymmenentenä päivänä komposti siirretään pastörointitunneliin ja aloitetaan toinen vaihe sisäkompostoinnissa.

II-sisäkompostointi

tässä vaiheessa pastörointi suoritetaan suljetussa ympäristössä.

täytä komposti pastörointitunnelissa ja sillä hetkellä, kun komposti tunnelissa on täyttänyt ovet ja uusi ilmanpelti on asianmukaisesti suljettu ja puhallin asetetaan kiertoon ilman kierrättämiseksi @ 150-250 kuutiometriä/ 1000 kiloa kompostia/ tunti.

vaihe II sisäkompostointi on valmis 3 vaiheessa:

I) ennen huippua oleva lämmityspiste:

noin 12-15 tunnin multatäytteen jälkeen kompostin lämpötila alkaa nousta, ja kun 48-50° C on saavutettu, sitä on pidettävä 36-40 tuntia yhdessä tuuletusjärjestelmän kanssa. Tavallisesti tällaiset lämpötilat saavutetaan tuottamalla itse lämpöä kompostimassasta ilman höyryruiskutusta

ii) huippulämpöpiste :

nostamalla kompostin lämpö 57-58° C: seen tuottamalla itse lämpöä loisintoiminnasta, jos sitä ei saada. Injektoimalla elävää höyryä enemmistökammiossa ja säilyttää 8 tuntia tehokkaan pastöroinnin takaamiseksi. Raitisilmapelti 1/6: een tai jopa 1/4: ään sen kapasiteetista laukaistava Uusi ilma ja ilmanpistorasia altistuvat myös samassa määrin.

iii) lämpöhuipun jälkeen:

laske lämpötilaa hitaasti 48-52 ° C: seen ja säilytä, kunnes kompostissa ei ole havaittu merkkejä ammoniakista. Tämä voi kestää 3-4 kertaa tasapainoisessa kaavassa. Kun katteessa ei ole ammoniakkia, saadaan aikaan täydellinen puhdas ilma avaamalla pelti äärimmilleen ja jäähdyttämällä komposti noin 250C: n lämpötilaan, jota pidetään suotuisana lämpötilana kutulle

kutu

siemenet ovat kompostin sekoitusta. Ennen kylvöä pese kylvössä ja kylvössä käytettävät välineet 2% formaliiniliuoksessa ja pese taimessa työskentelevän kädet saippualla, jotta mahdolliset tartunnat voidaan välttää.

tämän jälkeen lisätään siementä 0,5-0,75 prosenttia, eli 100 kg 500-750 grammaa siemeniä riittää valmiiksi kompostoitavaksi.

Kotelomultaa

kotelomultaa on tärkeää pitää kompostin pintakerroksen sisällä kosteuspitoisuus ja epäpuhtauksien vaihto, mikä edistää sienirihmaston oikeaa kehitystä. Tämän kotelon maaperän pH on 7,5-7.8 ja on oltava vapaa kaikista sairauksista.

säilytä lämpötila ja kosteus sienten kasvatushuone.

kotelomulta pinotaan sementoidulle maalle, ja sitä voidaan käsitellä 4-prosenttisella formaliiniliuoksella. Kautta kierto maa on valmis ja se on peitetty polyeteeni arkki vielä 3-4 päivää. Kuorimullan pastörointi 65° C: ssa 6-8 tunnin ajan on osoittautunut paljon onnistuneemmaksi.

3-4cm paksu kotelomultakerros on levitetty paksusti kompostiin, kun pinta on päällystetty tämän sienen valkoisella sienirihmastolla. Formaliiniliuos (0.5%) ruiskutetaan myöhemmin. Asianmukainen ilmanvaihto tulisi järjestää yhdessä veden suihkuttamisen kanssa pari kertaa päivässä.

Sienisadon korjuu alkaa 10-12 päivän kuluttua ja sienisadon korjuu 50-60 päivän kuluttua.

sienet korjataan kevyesti kiertämällä kotelomultaa häiritsemättä ja kun sadonkorjuu on päättynyt, täytetään vuoteissa oleva aukko tuoreella, steriloidulla kuorimateriaalilla ja suihkutetulla vedellä.

sato olisi korjattava ennen käytettävissä olevia kiduksia, koska se saattaisi heikentää sen laatua ja markkinahintaa.

sienten Tuottavuus

yleensä pidemmästä kompostointimenetelmästä 14-18 kg sienituotteita & 18-20 kg sieniä, jotka on tuotettu lyhyellä menetelmällä 1000 kg kompostista.

sadonkorjuun jälkeinen hoito

korjatut sienet pestään pehmeästi 5 g. KMS-liuoksella kymmenessä roskavedessä. Pesun jälkeen poista ylimääräinen vesi ja pakkaa nämä sienet polyeteenipussiin. pakkauskäytännöt riippuvat markkinoista & asiakkaan kysyntä

valkoisen Nappisienen talous

tästä saat perusidean valkoisen Nappisienen viljelyn taloudesta

erityiset	yksityiskohdat	määrä
kiinteät kustannukset
Viljelyhuone	koko (30 x 17 x 9 jalkaa) 3 tasoa	25,000
ruiskupumppu	1 yksikkö	1500
Lämpöhygrometri	1 yksikkö	500
ämpäri	2 yksikköä	500
Painotase	1 yksikkö	500
yhteensä		28000
muuttuva hankintameno
kutu, komposti & kotelomulta	10 tonnia Rs. 2000 / – / tonni	20000
torjunta-aineet hyönteismyrkyt & formaliini	2000
Sähkö, polttoaine, vesimaksut	1500
Polyeteenilevy	2000 sq.ft.	2000
sekalaiset	1500
yhteensä		27000
paluu
sienien kokonaistuotanto	1800 kg
Market rate @ Rs. 60 / kg	108000
Viljelykustannukset	27000
nettotuotto	81000

Vastuuvapauslauseke: (edellä esitetyt laskelmat ovat vain suuntaa-antavia.)

lataa MUSHROOM FARMING-hankkeen raportti täältä:

mushroom-culturing-Hankeraportti

tuholaisten & taudit

tuhohyönteisiä, joita on havaittu lähinnä sukkulamatoja, punkkeja ja springtaileja. Viljelykasvilla epäillään olevan useita sairauksia, kuten kuiva kupla (ruskea täplä), märkä kupla (valkoinen Home), hämähäkinseitti, vihreä Home, väärä tryffeli (Tryffelitauti), oliivinvihreä Home, ruskea kipsimulta ja Bakteeriläiskä. Yrittäjän on pyydettävä ammattiapua ja jatkoneuvontaa asianmukaisten ja oikea-aikaisten torjuntatoimenpiteiden toteuttamiseksi tuholaisten & tauteja vastaan.

korjuu ja sato

korjuu tehdään nappivaiheessa ja 2,5-4 cm: n korkuisina. poikki ja kiinni ovat ihanteellisia tarkoitukseen. Ensimmäinen sato ilmestyy noin kolme viikkoa koteloinnin jälkeen. Sienet on kerättävä kevyesti kiertämällä kotelomultaa häiritsemättä. Kun sadonkorjuu on valmis, vuoteiden aukot on täytettävä tuoreella steriloidulla kotelomateriaalilla ja kasteltava. Noin 10-14 kg. tuoreita sieniä / 100 kg. tuore komposti voidaan saada kahden kuukauden sato. Lyhyt menetelmä kompostin valmistamiseksi luonnonolosuhteissa antaa enemmän satoa (15-20 kg. / 100 kg. komposti). Sadonkorjuun jälkeinen hoito

sadonkorjuun jälkeinen hoito

lyhytaikainen varastointi

Nappisienet pilaantuvat herkästi. Kerätyt sienet leikataan maanrajasta ja pestään 5 g. KMS: n liuoksessa 10 litrassa vettä maan partikkelien poistamiseksi sekä valkoisuuden aikaansaamiseksi. Ylimääräisen veden poistamisen jälkeen ne pakataan rei ’ itettyihin poly-pusseihin, joissa kussakin on noin 250-500 g sieniä. Niitä voidaan säilyttää polyeteenipusseissa 4-50 C: n lämpötilassa lyhyen 3-4 päivän ajan. Sienet pakataan yleensä merkitsemättömään yksinkertaiseen polyeteeniin tai polypropeeniin vähittäismyyntiä varten. Irtotavarana pakkausta ei ole olemassa. Kehittyneissä maissa muodissa ovat modified atmosphere packaging (MAP) ja controlled atmosphere packaging (CAP).

Pitkäaikaisvarastointi

valkonappisieniä ei yleensä kuivata Osteri -, paddy-ja shitake-sieniin käytettävillä yleisillä menetelmillä. Säilykkeet ovat suosituin tapa säilyttää valkonappisieniä, ja suuria määriä säilykkeitä viedään kansainvälisille markkinoille. Sen lisäksi pakastekuivausta, IQF: ää ja peittausta harjoitetaan myös joillakin yksiköillä.

Nappisieni, osterivinokas & paddy-olkisienet ovat kolme Intiassa viljeltävää päätyyppiä. Paddy olki sienet voivat kasvaa lämpötila vaihtelee 35-40 astetta Celcius. Osterisieniä sen sijaan kasvatetaan pohjoisilla tasangoilla, kun taas nappisienet kasvavat talvikaudella. Kaikkia näitä kaupallisesti merkittäviä sieniä viljellään erilaisilla menetelmillä ja tekniikoilla. Sieniä viljellään erikoisissa kasvupaikoissa, joita kutsutaan kompostipedeiksi.

Nappisienen kasvatus

Kompostointi

ensimmäinen vaihe sienten kasvattamisessa on kompostointi, joka tapahtuu taivasalla. Nappisieniviljelyyn tarkoitettu kompostipiha valmistetaan puhtaille, betonista valmistetuille korokkeille. Ne on nostettava, jotta ylimääräinen vesi ei pääse kasaan. Vaikka kompostointi tapahtuu taivasalla, ne kannattaa peittää sadevedeltä suojaamiseksi. Valmista kompostia on 2 tyyppiä-luonnollinen & synteettinen komposti. Komposti valmistetaan 100 X 50 X 15 cm kokoisiin lokeroihin.

Sieniviljelyyn tarkoitettu synteettinen komposti

synteettisen kompostin alkuaineita ovat vehnän olki, leseet, urea, kalsiumammoniumnitraatti / ammoniumsulfaatti ja kipsi. Olki leikataan 8-20 cm. pituussuunnassa. Sen jälkeen se levitetään tasaisesti ohueksi kerrokseksi kompostointipihalle. Tämän jälkeen se liotetaan perusteellisesti pirskottamalla vettä. Seuraava vaihe on sekoittaa kaikki muut aineet, kuten urea, leseet, kipsi, kalsiumnitraatti märällä oljella & ne kasaan.

luonnon komposti

tässä tarvitaan hevosenlantaa, siipikarjan lantaa, vehnän olkea ja kipsiä. Vehnän oljet on viipaloitava hienoksi. Hevosen lantaa ei saa sekoittaa muiden eläinten lantaan. Se on kerättävä vasta &, eikä se saa altistua sateelle. Kun ainekset on sekoitettu, ne levitetään tasaisesti kompostointipihalle. Pinnalle suihkutetaan vettä pillien kastelemiseksi. Se kasataan & sellaiseksi, että saadaan synteettistä lantaa. Käymisen vuoksi kasan lämpötila nousee ja se antaa hajun ammoniakin karkaamisen vuoksi. Tämä on merkki siitä, että komposti on auennut. Kasaa käännetään kolmen päivän välein ja sirotellaan vedellä.

Kompostin täyttäminen lokeroihin

valmis komposti on väriltään tummanruskea. Kun kompostin täyttää lokeroihin, se ei saa olla liian märkä eikä liian kuiva. Jos komposti on kuiva, suihkuta muutama tippa vettä. Jos se on liian kosteaa, anna jonkin verran vettä haihtua. Kompostin levittämiseen käytettävien lokeroiden koko voi olla mukavuutesi mukainen. Mutta sen on oltava 15-18 cm syvä. Varmista myös, että tarjottimet on valmistettu pehmeästä puusta. Lokerot on täytettävä kompostilla reunaan ja tasattava pinnalle.

kutu

kutu on käytännössä sienirihmaston kylvämistä vuonoihin. Kutuja saa sertifioiduista kansallisista laboratorioista nimellishintaan. Kutu voidaan tehdä 2 tavalla-sirottamalla komposti pohjan pinnalle lokeroon tai muuten sekoittamalla viljakasvi kompostiin ennen lokeroiden täyttämistä. Kutemisen jälkeen peitä tarjottimet vanhoilla sanomalehdillä. Tämän jälkeen levyyn sirotellaan vähän vettä, jotta kosteus pysyy & kosteana. Yläosan ja katon välissä on oltava vähintään 1 metrin pääntila.

Kotelomulta

Kotelomulta valmistetaan sekoittamalla hienoksi murskattua ja seulottua, mädäntynyttä lehmänlantaa puutarhamultaan. PH: n tulisi olla emäksisellä puolella. Kun kotelomulta on valmis, se on steriloitava tuholaisten, sukkulamatojen, hyönteisten & muiden homeiden tappamiseksi. Sterilointi voidaan tehdä käsittelemällä sitä formaliiniliuoksella tai höyryttämällä. Kun kotelo maa on levinnyt kompostiin lämpötila pidetään 25⁰c 72 tuntia & sitten lasketaan 18⁰c. muista, että kotelo vaiheessa vaatii paljon raitista ilmaa. Siksi huoneessa on oltava riittävät tuuletustilat kotelointivaiheen aikana.

rajaus

15-20 päivän koteloinnin jälkeen neulanpäät alkavat muuttua havaittaviksi. Valkoiset, pienikokoiset painikkeet alkavat kehittyä 5-6 päivän kuluessa tästä vaiheesta. Sienet ovat valmiita poimittavaksi, kun korkit on laitettu tiiviiksi lyhyeen varteen.

korjuu

korjuun aikana korkki tulee vääntää varovasti irti. Tätä varten sinun täytyy pitää sitä kevyesti etusormilla, paina maata vasten & ja kierrä sitten pois. Varren tyvi, johon sienirihmastot & takertuvat, on katkaistava.

Paddy olki sieni

Paddy olki sieni kasvaa Kaakkois-Aasiassa. Se on yksi suosituimmista sienistä makunsa vuoksi. Toisin kuin nappisienet, niitä kasvatetaan kohotetuilla alustoilla varjossa tai hyvin ilmastoiduissa tiloissa.

kutevat

Paddy-oljet kutevat pilkotuille, liotetuille paddy-oljille. Toisinaan ne kutevat viljanjyvillä tai maitiaisnesteillä. Kun ne kutevat Paddyn oljilla, niitä kutsutaan olkisikiöiksi ja kun ne kutevat viljanjyvillä, niitä kutsutaan viljasikiöiksi.

Intiassa tämän lajikkeen sieni kasvaa Paddyn oljilla. Hyvin kuivuneet ja pitkät pillit sidotaan yhteen nippuina, joiden halkaisija on 8-10 cm. Sitten ne pilkotaan tasaisen pituisiksi, 70-80 cm & liotettuina vedessä 12-16 tuntia. Ylimääräinen vesi valutetaan pois.

Vuodevalmistus

koska sieniä viljellään kohotetuilla alustoilla, pitäisi tiilistä tehdyt perustukset & maa-ainesta kohottaa. Koko on oltava hieman suurempi kuin vuodevaatteet ja on oltava riittävän vahva pitämään painon sängyn. Perustuksen päälle laitetaan meikkivoiteen kokoinen bamburunko. Vähintään 4 nippua liotetusta oljesta laitetaan runkoon. Toinen 4 nippuja sijaitsevat, mutta irtopäät vastakkaiseen suuntaan. Nämä 8 niput yhdessä muodostavat 1. kerroksen vuodevaatteet. Noin 12 cm: n päässä 1.kerroksesta viljakaisla on hajallaan.

kun viimeinen kerros on tehty, peitä koko sänky läpinäkyvällä muovilevyllä. Kuitenkin asianmukaista huolellisuutta on huolehdittava siitä, että arkki ei ole kosketuksissa sängyn.

sienirihmasto

yleensä sienet alkavat kasvaa 10-15 päivän kuluessa kutusta. Ne jatkavat kasvuaan seuraavat 10 päivää. Kun volva purkautuu & sisällä oleva sieni paljastuu, sato on valmis korjattavaksi. Nämä sienet ovat hyvin hauras on hyvin lyhyt säilyvyysaika, joten ne on kulutettava tuoreena.

Osterivinokkaan kasvatus

Osterivinokkaa kasvatetaan siellä, missä ilmasto-olosuhteet eivät ole nappisienille otolliset. Se on yksinkertaisimmillaan kasvava & herkullisin syötävä. Koska rasvapitoisuus on hyvin alhainen, sitä suositellaan yleensä lihavuuden & hillitsemiseksi myös diabetespotilaille ja verenpainepotilaille.

osterivinokas voi kasvaa kohtalaisessa lämpötilassa, joka vaihtelee 20-300 C ja kosteudessa 55-70 prosenttia 6-8 kuukauden ajan vuodessa. Sitä voidaan viljellä myös kesäkaudella antamalla sen kasvuun tarvittavaa ylimääräistä kosteutta. Mäkisillä alueilla paras kasvukausi on maalis-tai huhtikuulta syys-tai lokakuulle, kun taas alavilla alueilla se on syys-tai lokakuulta maalis-tai huhtikuulle.

osterisienen viljelyprosessi voidaan jakaa seuraaviin 4 vaiheeseen:

• kutuvalmiste
• Substraattivalmiste
• substraatin kutu
• Kasvinviljely

Osterivinokkaa voidaan viljellä useilla maatalouden jätteillä, joiden selluloosa on & ligniiniä, joka auttaa selluloosan entsyymituotantoon, mikä korreloi sadon lisääntymisen kanssa. Näitä ovat paddy-eli raakapaperin, vehnän / Ragin oljet, maissinlehdet &, käytetyt sitronellanlehdet, sokeriruo ’ on sokeriruoko, sahapöly, juutti ja Puuvillajätteet, käytetyt teelehtijätteet, hyödytön jätepaperi ja nappisienien synteettinen komposti jne. Sitä voidaan myös viljellä käyttämällä teollisuusjätteitä, kuten paperitehtaiden lietteitä, kahvin sivutuotteita, tupakkajätettä jne.