Siksi tuntuu mahdottomalta kaataa kahvia mukista Roiskumatta
me kaikki olemme kokeilleet sitä joskus. Olemme vahingossa keittäneet kahvia mukiin, kun tarvitsimme kahvia menemään, haluamme kaataa kaksi kuppia karahviin, mukissamme on halkeama siinä, joten meidän on siirrettävä jne. – ja joka ikinen kerta läikytämme.
arvokas, arvokas kahvi katoaa, lipsahtaa mukin ulkopuolelle ja läträä tiskille, jossa se pitää imaista rätillä tai talouspaperilla eikä minun verenkiertoon.
miksi se on niin vaikeaa? Miksemme voi ottaa opiksemme???
tieteellä on ainakin vastaus ensimmäiseen kysymykseen.
se johtuu Coanda-ilmiöstä-nimetty Henri Coandan mukaan, joka yritti (ja useimmiten epäonnistui) rakentaa suihkumoottorisen lentokoneen vuonna 1910. Mutta vaikka hän ei varsinaisesti noussut ilmaan, hän antoi oman panoksensa siihen, miten lentokoneen siivet tuottavat nostetta.
Coanda-efekti on tämä: kaarevalla pinnalla liikkuva fluidivirta luo sisäisen paineen, joka pitää sen liikkeessä tuota pintaa pitkin.
ilmailussa tämä tarkoittaa, että lentokoneen siipi voi tuottaa nostetta käyttämällä ilmaa ”nesteenä.”Nopeammin liikkuvilla molekyyleillä on pienempi paine kuin matalammilla liikkuvilla molekyyleillä, joten ilmasuihku on pohjimmiltaan matalapainevirta, jota ympäröivät korkeapainevirrat-mikä tarkoittaa, että ”nestevirta” pysyy kiinni pinnalla, vaikka se kaartuukin.
kahvin areena tarkoittaa, että arvokas, kofeiinipitoinen nesteesi kokee painetta myös ympäröivästä ilmasta, ja kun se virtaa mukin pintaa pitkin, paine pitää sen kiinni, vaikka se kaartuu huulen ympärille.
Coanda-efekti ei kuitenkaan ole ääretön. Voit kaataa kahvia yli huuli-se on vain vielä yrittää pysyä ”jumissa”, kun teet sen.
siksi on paljon helpompaa kaataa vapaasti jotain, kuten viinilasi, tai nokka, tai mitä tahansa, jossa on tarpeeksi terävä käyrä vapauttamaan nestettä ensimmäisellä yrityksellä.
so, there you go.
Ja nyt sinulla on joku kirottavana, kun seuraavan kerran unohdat fysiikan ja yrität jakaa jo kaadetun kahvisi merkittävien muiden kanssa.
vielä yksi syy pitää kaikki omana tietonaan.