Katkaraputahna (Belacan / Kapi)
Belakaani, katkaraputahna arvioitu lukuaika: 3 minuuttia mitä Belacan on? Belakaani tai Katkaraputahna on valmistettu fermentoiduista pohjakatkaravuista, aurinkokuivattu ja joko myydään pehmeänä tahnana kuten tässä kuvassa, tai leikataan lohkoiksi. Sitä ei ole tarkoitettu eikä sitä tavallisesti…