Receta de Bebida de Cóctel Amaretto Disaronno Sour
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Aprende a hacer la mejor receta de cóctel Disaronno Sour.
La receta clásica y tradicional de Disaronno Sour está hecha con licor de amaretto italiano y es un elemento básico popular en las cenas de Navidad y los cócteles de Nochevieja.
Todo lo que necesita para hacer esta receta de cóctel italiano casero simple es Disaronno Originale, amargos de Angostura, jugo de limón fresco, cerezas al marrasquino y hielo.
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Tabla de Contenidos
¿Qué Es Disaronno Amaretto?
Disaronno Originale es un tipo de amaretto, un licor de color ámbar con un aroma y sabor únicos a almendras. Se produce en Saronno, en la región italiana de Lombardía. Es la marca amaretto más conocida del mundo.
Mientras que el aperitivo italiano huele y sabe a almendras, el licor es en realidad una infusión de aceite de almendra de albaricoque con alcohol, azúcar quemada y la esencia pura de 17 hierbas y frutas seleccionadas en secreto. Disaronno es un producto alcohólico sin frutos secos.
Fue originalmente llamado Amaretto di Saronno hasta 2001, cuando fue rebautizado como Disaronno Originale. El licor se vende en una jarra de vidrio oblonga diseñada por un artesano de Murano.
Durante mucho tiempo, la compañía italiana ha promovido una leyenda sobre los orígenes de amaretto: «En 1525, una iglesia de Saronno encargó al artista Bernardino Luini, uno de los alumnos de Leonardo da Vinci, pintar su santuario con frescos. Como la iglesia estaba dedicada a la Virgen María, Luini necesitaba representar a la Virgen, pero necesitaba un modelo. Encontró su inspiración en un joven posadero viudo. Como regalo para él, la mujer empapó los granos de albaricoque en brandy, produciendo el primer licor de amaretto.»
Disaronno se puede servir directamente como aperitivo o digestivo, con hielo o como parte de un cóctel mezclado con otras bebidas alcohólicas, Coca-Cola, ginger ale o jugo de fruta fresca. También se puede agregar al chocolate caliente y es un ingrediente en la versión italiana de un café irlandés borracho. El licor de amaretto también es famoso en el postre italiano Tiramisú.
Nuestra forma favorita de usar amaretto es agitando un cóctel tradicional Disaronno Sour.
Viaje a Italia para saborear un tradicional Disaronno Sour
No hay mejor manera de familiarizarse con una auténtica receta de cóctel Disaronno Sour que planear unas vacaciones para visitar Italia.
Mientras que el Disaronno se servía originalmente como aperitivo en el norte, el licor más popular de Italia ahora se disfruta en bebidas en todo el país y en toda Europa y América del Norte.
Si ha viajado a Italia antes, probablemente haya desarrollado una afición por la hora del aperitivo. Aperitivo proviene de la palabra latina aperire, que significa » abrir.»Históricamente, un aperitivo era una bebida alcohólica que se consumía antes de la cena para abrir el apetito. Hoy en día, es un ritual diario que encarna la dolce vita.
Fiel a la forma, esta rutina diaria emana el estilo por excelencia de Italia de ralentizar, socializar, beber y, por supuesto, comer. En Italia, la hora del aperitivo comienza todas las noches de 6 a 9 PM en cafés, bares, hoteles y restaurantes locales. Italianos y turistas toman parte en bebidas y aperitivos mientras se relajan y se ponen al día con los amigos antes de su cena llena de polenta, pasta, ragú de costilla corta, pici, ñoquis, pizza y helado.
Los aperitivos clásicos italianos como Campari, Aperol y Disaronno se sirven a la hora del aperitivo con una selección gratuita de aperitivos como aceitunas, galletas saladas, carne curada y queso.
Sugerimos pedir un auténtico cóctel Disaronno Amaretto Sour después de navegar por los canales de Venecia, saltar en automóvil de lujo en Módena, broncearse en la playa de Amalfi, visitar el Panteón de Roma, explorar los tesoros del Renacimiento italiano en el Vaticano, Armani y compras de arte contemporáneo en Milán, recorrer la torre de Pisa y disfrutar de una Luna de miel en Toscana con paradas en Siena, Sorano, Pitigliano, Saturnia, Volterra y Florencia.
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Las mejores herramientas de Barman & Equipo de cócteles
Antes de organizar una elegante velada de cócteles Disaronno Sour, deberá asegurarse de tener las mejores herramientas de barman y equipo de cócteles.
- Kit de cóctel: los kits de cóctel son el regalo perfecto para los fanáticos de la coctelería novatos, ya que incluyen herramientas básicas para camareros como una jigger, una coctelera y una cuchara.
- Coctelera: un mejor amigo de los camareros. Compra una coctelera premium para mezclar o agitar tus cócteles de ginebra rosa favoritos.
- Cristalería de cóctel: asegúrese de que su bar esté equipado con una selección de cristalería única para mostrar sus creaciones de cócteles favoritas.
- Colador Hawthorne: este colador único cuenta con bobinas bien enrolladas y orificios perforados. Mantiene el hielo y otros ingredientes grandes como gajos de lima en la coctelera en lugar de en el vaso.
- Cucharas de barra: las cucharas de barra largas y delgadas son imprescindibles al remover bebidas.
- Abrebotellas: abra fácilmente botellas de cerveza o sidra con un movimiento de muñeca o compre un sacacorchos para un vino fino.
- Boquilla de vertido: una vez que haya abierto una nueva botella de ginebra, inserte estos coladores asequibles para que el ensamblaje del cóctel sea muy fácil.
- Tabla de cortar: compre una pequeña tabla de cortar para su barra para cortar guarniciones o trozos de cítricos como lima, naranja, limón o pomelo.
- Cubo de hielo: enfríe rápidamente las botellas de ginebra en un cubo de hielo o guárdelas junto a la barra cuando mezcle las mezcladoras de ginebra en creaciones frescas.
- Trituradora de hielo: a los fanáticos del Julepe de Menta les encanta una trituradora de hielo.
- Kit de cubitos de hielo: le sugerimos comprar una selección de bandejas para cubitos de hielo. Los estilos de silicona son nuestros favoritos, ya que son fáciles de limpiar y están disponibles en varias formas y tamaños.
- Jigger: usa una jigger para medir con precisión licores, jugos, jarabes y arbustos.Exprimidor
- : invierta en un exprimidor electrónico o compre un exprimidor portátil asequible para jugo de cítricos frescos como limones y limas.
- Muddler: a los fanáticos del Mojito les encanta un muddler resistente para mezclar menta y lima. Los Muddler son útiles para cualquier cóctel con ingredientes que necesiten un golpeteo, como hierbas frescas o trozos de cítricos.
- Pelador de cítricos & Zester: adorne sus cócteles artesanales con una cáscara de cítricos gruesa o cintas más finas de cáscara de lima o limón.
- Rimmer: Los amantes de Bloody Mary y Caesar deben equipar su bar con un práctico rimmer para salar y azucarar la cristalería.
Ingredientes para cócteles Disaronno Sour
Nuestro easy Disaronno Sour está hecho con ingredientes de la mejor calidad:
- Disaronno: el licor de amaretto favorito de Italia.
- Zumo de limón: sugerimos usar jugo de limón recién exprimido. ¡No te atrevas a usar las cosas compradas en la tienda!
- Hemos utilizado Amargos de Angostura en esta receta clásica, pero también puede divertirse agregando un toque de sabor sustituyendo los Amargos de Arándano, Naranja o Pera.
- Las recetas tradicionales de Disaronno Sour presentan una espuma espumosa de clara de huevo, que ofrece una textura cremosa a la bebida. No dude en omitir el huevo si es alérgico o no le gusta consumir alimentos crudos.
- Decorar: adorne el vaso bajo con una rodaja o rodaja de limón fresco y cereza al marrasquino Luxardo.
Consejos para cócteles Disaronno Amaretto Sour
Esta receta de Disaronno Amaretto Sour es fácil de preparar en casa, lista para servir en 5 a 10 minutos. Nos encanta servir Disaronno Sours en verano, ya que son refrescantes en un día caluroso. También son populares en ocasiones festivas como la cena de Navidad y los cócteles de Nochevieja.
Nuestro sencillo Disaronno Sour casero sirve a una persona. Si está organizando una gran reunión, no dude en multiplicar los ingredientes por el número de invitados y mezclar la bebida en un tazón de ponche o jarra en lugar de una coctelera.
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Cómo Hacer el Mejor Disaronno Sour Receta de Cóctel
Imprimir Receta
Disaronno Sour Cóctel
Equipo
-
Coctelera
-
Vaso de chupito
-
copa de Cóctel
-
Colador
-
el Exprimidor de Cítricos
Ingredientes
- 2 oz Disaronno Amaretto
- 1 oz de Jugo de Limón
- 1 chorrito de Angostura
- 1 clara de Huevo
- una Rodaja de Limón y una Cereza Marrasquino decorar
Instrucciones
-
Verter todos los ingredientes en un coctelera llena de hielo. Comparte vigorosamente durante 30-45 segundos hasta que se combine y enfríe por completo.
-
Colar el líquido en un vaso bajo lleno de hielo y decorar con rodaja de limón y cereza.
Nutrición
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