Jalea de Konnyaku Yuzu de Mandarina
¡Dulce y refrescante! Como si fuera una cerilla en el cielo, el yuzu picante complementa la dulzura natural de la naranja. Elástico y ligero para su paleta, este es un postre perfecto para el clima cálido y húmedo. Disfruta de la explosión de sabores frescos y cítricos de estas jaleas konnyaku, una receta compartida por Ann Low.
Disfrute de la explosión de sabores frescos y cítricos de estas jaleas konnyaku
Estos son la lista de ingredientes que necesitará: mandarina japonesa, bebida de jugo de yuzu, polvo de agar agar, azúcar de ricino, limón fresco y polvo de konnyaku.
Romper la fruta en gajos y pelar la membrana delgada
Coloque de 1 a 2 piezas de pulpa en el molde y reserve
Comience preparando la mandarina primero. Retire la piel y divídala en cuñas. Luego, retire con cuidado la membrana delgada. Coloque una o dos piezas de pulpa en el molde y reserve.
Para preparar la jalea konnyaku, vierta el jugo de yuzu, el polvo de agar agar y el azúcar en una sartén y mezcle uniformemente. Proceda a encender el fuego y caliéntelo hasta que alcance un hervor suave. A continuación, vierte el polvo de konnyaku y revuelve hasta que el polvo se haya disuelto por completo.
Para verter fácilmente, transfiera la mezcla de konnyaku a una taza medidora y vierta en el molde
Para verter fácilmente, transfiera a una taza medidora y vierta en el molde. ¡Aquí tienes un pequeño consejo! Recuerde no dejar que la mezcla de konnyaku permanezca estancada por mucho tiempo, ya que se endurecerá. Una vez que se haya llenado todo el molde, deje que la gelatina se enfríe y refrigere antes de servir.
¡Ahí lo tienes! Un refrescante postre para un día soleado. Hacer estos para su reunión familiar o un picnic! Estoy seguro de que serán eliminados en un par de minutos. ¡También puedes compartir esta receta con tus seres queridos! ¿Te interesa más recetas de Ann Low? Dirígete a su blog para echarles un vistazo!
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- CuisineAsian, Postre
| Porciones | Tiempo de Preparación |
| 8 piezas | 15 minutos |
Tiempo de cocción
15 minutos
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Tiempo De Cocción 15 minutos |
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Mandarina Konnyaku Gelatina de Yuzu
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Dulce y refrescante! Como si fuera una cerilla en el cielo, el yuzu picante complementa la dulzura natural de la naranja. Elástico y ligero para su paleta, este es un postre perfecto para el clima cálido y húmedo. Disfruta de la explosión de sabores frescos y cítricos de estas jaleas konnyaku, una receta compartida por Ann Low.
Tiempo de cocción 15 minutos
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- 7 de tamaño pequeño Japonés de mandarinas o 2 latas de mandarina
- 1 L de yuzu bebida de jugo de paquetes
- 1 cucharadita de agar agar en polvo
- 1 cucharada de ricino azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 paquete de konnyaku polvo 10g
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la Cáscara de naranja de la piel y se rompen en trozos. Retire con cuidado la membrana delgada y coloque 1 o más piezas de pulpa en el molde. Reservar.
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En una cacerola, vierta el jugo de yuzu, el agar agar en polvo,zumo de limón y el azúcar. Revuelva para mezclar uniformemente.
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Enciende el fuego, caliéntalo hasta que alcance un hervor suave.
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Vierta el polvo konnyaku, revuelva durante unos 5 minutos hasta que el polvo se disuelva por completo.
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Transfiéralo a una taza medidora y viértelo en el molde. # Consejo: No dejes que la mezcla de konnyaku permanezca estancada por mucho tiempo, se endurecerá.
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Deja que la gelatina se enfríe y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
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