Empanadas de queso y Tocino
Deliciosas empanadas de hojaldre de queso y tocino elevarán el tiempo de merienda en su casa al siguiente nivel!
Un imitador de las famosas envolturas de tocino y queso Greggs, ¡pero mucho más sabrosas! Solo se necesitan 4 ingredientes y lo mejor de todo es que están listos en menos de 30 minutos.
Los lectores del Reino Unido estarán familiarizados con el olor de los famosos envoltorios de tocino y queso Greggs que flotan en su calle principal local, y mi receta de imitación no solo es más sabrosa, sino también frugal y llenadora.
Las empanadas de queso y tocino son perfectas para alimentar a los niños hambrientos en ese horario incómodo después de la escuela, antes de la hora de la cena, ¡y los adultos también son bastante parciales!
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- ✔️ ¿Por qué debería probarlo?
- 🥘 Ingredientes
- 🔪 Instrucciones
- 💭 Mejores consejos
- 🍴 sugerencias para Servir
- 📖 Variaciones
- 🧊 Adecuado para la congelación?
- FAQS Preguntas frecuentes
- recipes Recetas relacionadas
- Receta
- Comments Comentarios
✔️ ¿Por qué deberías probarlo?
- Fácil de hacer
- Solo 4 ingredientes (¡con un extra opcional!)
- Use hojaldre enrollado listo para ahorrar tiempo
- Perfecto para refrigerios después de la escuela
🥘 Ingredientes
- Hojaldre: compre hojaldre enrollado para mayor facilidad, pero siéntase libre de hacer el suyo propio si tiene el tiempo y la inclinación (¡Yo no!)
- Tocino: ase las sartenes de tocino ahumado durante unos minutos por cada lado para que se vuelvan realmente crujientes cuando se horneen en la masa (y puede asegurarse de que estén bien cocidas). Si usas tocino con rayas finas, no necesitas asarlos a la parrilla de antemano, ya que se cocinarán al mismo ritmo que la masa de hojaldre.
- El queso cheddar extra maduro rallado con queso es mi queso de elección en estas empanadas, pero cualquier queso duro funcionaría bien. ¡El queso doble Gloucester les daría un real impulso de color!
- Huevo: el lavado de huevos ayuda a que la masa se pegue y también le da a las empanadas ese hermoso color dorado cuando se hornean en el horno.
- Mostaza de Dijon – un extra opcional, pero que realmente complementa el queso y ayuda a hacer de ellos un sabor aún MÁS cursi!
🔪 Instrucciones
La tarjeta de recetas con cantidades de ingredientes e instrucciones detalladas se puede encontrar en la parte inferior del poste
Uno: Precaliente el horno a 200°c (180 ventiladores/ 400 F/ Gas 6) y cubra una bandeja para hornear grande con papel para hornear.
Dos: Corta la hoja de hojaldre en 6 cuadrados iguales con un cuchillo afilado. Colóquelos en la diagonal como se muestra en la imagen de abajo.
Tres: Si está usando mostaza Dijon, extienda ¼ de cucharadita en el centro de cada pieza de masa y luego cubra con el tocino (primero aso los sarpullidos de tocino durante unos minutos para que queden realmente crujientes cuando se hornean en la masa de hojaldre) y el queso rallado.
Cuatro: Cepille el lavado de huevos alrededor de todos los lados de la masa, doble una esquina hacia el centro, seguida de la otra esquina antes de pellizcar las dos piezas con el dedo y el pulgar (esto evitará que se rompan cuando se horneen).
Cinco: Cepille todas las empanadas con lavado de huevos y hornee en el horno durante 18 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Enfríe en la bandeja para hornear durante unos minutos hasta que esté listo para comer.
💭 Consejos superiores
Utilice hojaldre enrollado listo para mayor facilidad. El hojaldre comprado en la tienda es de muy buena calidad y ya está enrollado a un grosor uniforme, algo que es difícil de hacer en casa.
La mostaza Dijon opcional le da a las empanadas un bocado encantador, pero es posible que prefiera omitirlo si sirve las empanadas a los niños pequeños.
Deje que las empanadas se enfríen durante unos minutos en la bandeja para hornear, antes de manipularlas, para que queden crujientes y evitar que se quemen los dedos.
🍴 Sugerencias para servir
Las empanadas de queso y tocino son ideales para los refrigerios después de la escuela para los niños, o incluso se pueden servir para un almuerzo de fin de semana rápido y fácil con acompañamientos como frijoles horneados, ensalada de manzana, papas fritas al aire libre o papas fritas de zanahoria.
📖 Variaciones
Esta es una receta muy simple de hacer, pero ¿por qué no experimentar con diferentes sabores? Aquí hay algunas ideas;
- Esparce una cucharadita de chutney de cebolla caramelizada o hummus de pimiento rojo asado en cada pieza de masa antes de colocarlo en el raspador de tocino. También puedes probar el pesto rojo.
- Haga que las empanadillas sean vegetarianas utilizando los sarpullidos al estilo «tocino» de Quorn.
- Varíe los quesos utilizados. Cualquier queso duro que se pueda rallar funcionaría bien.
🧊 Adecuado para la congelación?
Las empanadillas se pueden hornear, enfriar y luego congelar durante un máximo de 3 meses. Guárdelo en un recipiente seguro para el congelador, entre capas de papel antiadherente para hornear. Recalentar directamente del congelador en un horno caliente (200°c).
❓ PREGUNTAS frecuentes
El primer caso registrado de empanadas fue en 1440 en respuesta a un edicto que impedía a los panaderos hacer pasteles, por lo que en su lugar recurrieron a hacer pasteles de todo tipo, ¡y esto, a su vez, llevó a la creación de la facturación!
Las empanadas se comen mejor recién sacadas del horno, pero las sobras se pueden guardar en la nevera y recalentar. No se recomienda calentarlos en el microondas, ya que hará que la masa esté empapada. En su lugar, caliéntelos en un horno caliente durante unos minutos.
El número de calorías dependerá de la receta y el tamaño de la facturación. Los pasteles, el tocino y el queso son ricos en grasa, por lo que las empanadas de queso y tocino no se consideran un alimento dietético.
Más recetas con hojaldre comprado en la tienda;
- Rollos de salchicha de hojaldre: La carne de salchicha comprada en la tienda se renueva con la adición de una mezcla de relleno seco y salsa de manzana, antes de envolverla en una manta de hojaldre, glasearla con un lavado de huevos y hornearla en el horno.
- Mini Rollos de salchichas, ¡perfectos para fiestas de bebidas navideñas!
- Empanadillas de manzana y mora: empanadillas fáciles de manzana y mora con especias de 5 ingredientes con hojaldre de mantequilla comprado en la tienda. Perfecto para un refrigerio rápido después de la escuela, o como un simple postre con natillas.
- Remolinos de pastel de carne picada de hojaldre: súper rápidos & fáciles de hacer con todos los sabores festivos de pastel de carne picada & casi sin problemas.
- Remolinos de hojaldre de Nutella – ¡los remolinos de hojaldre de Nutella fáciles son perfectos para fiestas, bocadillos e incluso para el desayuno!
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Receta
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Empanadas de Queso y Tocino
Equipo
Ingredientes
- 320 g Hoja de Hojaldre Enrollada lista
- 6 Tocino Ahumado a la parrilla para unos pocos minutos por cada lado
- 100 g de queso Cheddar extra Maduro rallado
- 1 Huevo batido
- 1½ cucharadita de mostaza Dijon
Instrucciones
-
Precalienta el horno a 200 ° c (180 ventiladores/ 400 F/ Gas 6) y cubre una bandeja para hornear grande con papel para hornear.
-
Corta la lámina de hojaldre en 6 cuadrados iguales con un cuchillo afilado y luego colócalos en diagonal para que parezcan diamantes.
-
Si está usando mostaza Dijon, extienda ¼ de cucharadita en el centro de cada pieza de masa y luego cubra con el tocino (aso los sarpullidos de tocino durante unos minutos para que queden realmente crujientes cuando se hornean en la masa de hojaldre) y el queso rallado.
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Cepille el lavado de huevos alrededor de todos los lados de la masa, doble una esquina hacia el centro, seguida de la otra esquina antes de pellizcar las dos piezas con el dedo y el pulgar (esto evitará que se rompan cuando se horneen).
-
Cepille todas las empanadas con lavado de huevos y hornee en el horno durante 18 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Enfríe en la bandeja para hornear durante unos minutos hasta que esté listo para comer.
Vídeo
Notas
- Unte una cucharadita de chutney de cebolla caramelizada en cada pieza de masa antes del tocino y el queso, para obtener un delicioso golpe de oniony. También puedes probar el pesto rojo.
- Haga que las empanadillas sean vegetarianas utilizando los sarpullidos al estilo «tocino» de Quorn.
- Varíe los quesos utilizados. Cualquier queso duro que se pueda rallar funcionaría bien.
Congelación: Las pérdidas de balón se pueden congelar hasta por 3 meses. Recalentar de congelado en un horno caliente. Nutrición: La información nutricional proporcionada es aproximada y se calcula utilizando herramientas en línea. La información puede variar dependiendo de varios factores, pero nos hemos esforzado por ser lo más precisos posible.