Café de Ojos rojos
El café de ojos rojos es un café por goteo con uno o dos chupitos de espresso: ¡la manera ideal de obtener una dosis extra de cafeína cuando la necesite!
¿Necesitas recogerme? ¡Prueba el Café de Ojos Rojos! Cuando no puedes elegir entre café por goteo y espresso, ¿por qué no combinarlos? Esta bebida tiene cafeína extra para esos días en los que necesitas un poco más de energía durante el día. Si busca sabor, es posible que desee optar por varias bebidas espresso (de hecho, preferimos el Americano). Pero si necesita una solución rápida: ¡el Café de Ojos Rojos es donde está!
¿Qué es el café de ojos rojos?
El café de ojos rojos es una bebida de café que combina café por goteo con uno o dos chupitos de espresso. El nombre probablemente se refiere a tomar un «vuelo de ojos rojos», un vuelo de una aerolínea que es durante la noche, lo que hace que los pasajeros tengan los ojos rojos cansados.
Hay algunas variaciones en el nombre de esta bebida que se refieren a la cantidad de chupitos de café expreso: ojos rojos es 1 chupito, ojos morados son 2 chupitos y ojos muertos u ojos verdes son 3 chupitos. Pero si está ordenando en una cafetería, debería poder pedir simplemente un «café de ojos rojos» y especificar el número de chupitos de espresso que desea. Esto es lo que hay en esta bebida:
- Café por goteo
- 1, 2 o 3 chupitos de espresso
Cómo hacer café de ojos rojos
Un café de ojos rojos es muy fácil de hacer en casa. Todo lo que tienes que hacer es elegir el método de café por goteo y el método de espresso. Aquí está el esquema básico de los pasos, luego algunos detalles a continuación sobre los métodos para hacer café:
- Haga 1 taza de café por goteo (10 onzas o 1 ¼ tazas).
- Haga 1 espresso doble (2 onzas o ¼ de taza).
- Vierta el espresso en el café por goteo.
¿A qué sabe el café de ojos rojos? Exactamente como esperarías: como café por goteo con un toque de sabor oscuro y amargo del espresso. De hecho, el sabor del espresso tiende a perderse, por lo que recomendamos hacer esta bebida con al menos un doble lote de espresso. En cuanto al sabor, preferimos beber un americano y un café por goteo por separado para disfrutar realmente de los sabores de cada uno. ¡Así que solo recomendamos el ojo rojo para una solución rápida!
Paso 1: Hacer el café por goteo
El primer paso del café de ojos rojos es elegir el método de café por goteo. Es posible que ya tenga un método favorito para el café por goteo: aquí están los nuestros en orden de preferencia:
- Verter: Nuestro café diario es un grano de café tostado medio o ligero con este método de Verter sobre café
- Prensa francesa: Este café francés de prensa hace una gran olla de café
- Aeropress: El Aeropress es sencillo y perfecto para preparar 1 porción de café
Paso 2: Hacer el espresso
El espresso es un poco más complicado, pero hay muchos métodos caseros geniales para hacer espresso. Asegúrese de usar un grano de café tostado oscuro o espresso asado aquí. Estas son las mejores formas de hacer espresso:
- Máquina de espresso: Una máquina de espresso es la mejor opción: ¡hace un espresso increíble! Hay varias máquinas en diferentes rangos de precios.
- Máquina de café espresso portátil: Una máquina de café espresso manual es una opción más asequible, y hace un excelente café espresso.
- Prensa francesa: La prensa francesa espresso es una excelente manera de usar esta herramienta para hacer café.
- Moka Pot: También puedes hacer café espresso fuerte en una Moka Pot (Bialetti).
¿Cuánta cafeína hay en el café de ojos rojos?
¿Te preguntas cuánta cafeína ingerirás en este café de ojos rojos? Aquí hay un desglose:
- 1 la taza de café tiene 95 gramos de cafeína.
- 1 vaso de espresso tiene 64 gramos de cafeína.
- 1 café de ojos rojos con 1 ¼ de taza de café y 2 chupitos el espresso tiene 247 gramos de cafeína.
Y eso es todo! Háganos saber lo que piensa sobre el café de ojos rojos en los comentarios a continuación.
Más bebidas de café
Con toda honestidad, preferimos otras bebidas de café a esta porque, bueno they ¡saben mejor! Estos son algunos de los que preferimos:
- Vaya elegante con un Café con leche o Café con Leche
- Pruebe un Café con leche de Avena o Leche de almendras
- Tome un Capuchino, Latte, Macchiato, Flat White, Cortado, Gibraltar o Breve
- Haga Café Vaquero fácil (también conocido como Cómo hacer café sin cafetera)
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Descripción
El café de ojos rojos es un café por goteo con un doble trago de espresso: ¡la forma ideal de obtener una dosis extra de cafeína cuando la necesites!
Ingredientes
- 10 onzas preparado café de goteo (1 ¼ taza)
- 1 doubleshot espresso (2 onzas o ¼ de taza de)
Instrucciones
- Hacer el café utilizando el método de elección: Vierta sobre el Café, el Café Francés Prensado o el Café Aeropress.
- Haga el doble lote de espresso utilizando su método de elección: vaya a Cómo hacer Espresso.
- Vierta el espresso en el café y disfrute de inmediato.
- Categoría: Bebida
- Método: Café
- Cocina: Café
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