BRICOLAJE: Hacer estallar el maíz de la Mazorca
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Cuando recibí mazorcas de maíz secas en mi bolsa de CSA, no tenía idea de qué hacer con ellas. Se quedaron en mi mostrador durante más de una semana, cambiando de una esquina a la siguiente. Durante el fin de semana encontré más maíz seco en el mercado de agricultores y pude hacer algunas preguntas. Aprendí que debían ser metidos en una bolsa, directamente de la mazorca, para hacer palomitas de maíz. ¿Quién lo diría? Siempre he hecho palomitas de maíz en el microondas o con granos sueltos en la estufa, pero esto es muy divertido. A todos nos gusta hacer palomitas de maíz de esta manera tan especial.
Para hacer estallar el maíz de la mazorca, todo lo que necesita es una bolsa de almuerzo de papel marrón y un microondas. Actualización: instrucciones de la estufa a continuación. Coloque una sola mazorca de maíz dentro de la bolsa y colóquela en el microondas durante dos minutos. En un minuto comienza a estallar, la bolsa se rellena y tienes palomitas de maíz. Mira mis fotos en Snapchat. Mi nombre de usuario es ptworldcitizen.
El sitio web de Martha Stewart tiene un video, Sacando maíz de la mazorca. Me dio la idea de regalar estas orejas en un paquete bien envuelto: enrollar una sola oreja de maíz en una bolsa de papel marrón, atarla con cuerda, marcar una etiqueta con instrucciones sobre cómo sacar el maíz de la mazorca y atar la etiqueta directamente en la cuerda.
Estallar de Maíz de la Mazorca
varios orejas secas detonaciones de maíz
bolsas de papel
sal, opcional
aceite, opcional
otros condimentos, opcional
cordel y etiquetas, opcional
Microondas: Coloque una sola mazorca de maíz en un papel marrón bolsa de almuerzo. Dobla la abertura unas cuantas veces. Coloque la bolsa en el microondas durante dos minutos. Permitir maíz pop.
Después de dos minutos, retire cuidadosamente la bolsa. Vacía el contenido de la bolsa, maíz reventado, en un tazón grande. Servir como está o, si se desea, condimentar con sal y / u otros condimentos. Disfrutamos de la nuestra, pero siéntete libre de ser creativo. Experimentar con una variedad de condimentos puede agregar aún más diversión a todo el proceso de elaboración de palomitas de maíz.
Estufa: Si desea colocar el maíz en su estufa, primero tendrá que desmenuzar los granos de maíz secos de la mazorca. Al parecer, la primera fila es la más difícil de quitar. Trate de usar una cuchara o las uñas. Después de la primera fila, los granos restantes deben desprenderse fácilmente, simplemente aflójelos con las manos. Haz esto sobre un tazón grande. Usted está listo para estallar cuando todos los granos están fuera de la mazorca!
Vierta el aceite en una olla grande con tapa. La cantidad de aceite utilizada depende de la cantidad de granos y del tamaño de la olla. La olla debe ser lo suficientemente grande para que los granos no estén superpoblados y/o apilados uno encima del otro. Agregue los granos y un poco de sal, si lo desea. Agite la olla para distribuir uniformemente los granos y cúbralos con aceite. Gire el fuego a medio y, aproximadamente 3-5 minutos después, el primer grano estallará. Deslice la olla de forma segura hacia adelante y hacia atrás sobre el quemador para distribuir uniformemente el calor a todos los lados de los granos. Pon la tapa en la olla y los otros granos comenzarán a estallar. Si puede, continúe moviendo la olla de un lado a otro hasta que el estallido se ralentice y los granos estén todos reventados. Retire la olla del fuego. Mezcle las palomitas de maíz con los condimentos, si lo desea, y sirva inmediatamente.
