Mandarine Konnyaku Yuzu Jelly
Süß und erfrischend! Wie ein Matchmake im Himmel ergänzt die pikante Yuzu die natürliche Süße der Orange. Federnd und leicht für Ihre Palette, ist dies ein perfektes Dessert für das heiße und feuchte Wetter. Genießen Sie die frischen, zitrusartigen Aromen dieses Konnyaku-Gelees, ein Rezept von Ann Low.
Genießen Sie die frischen, zitrusartigen Aromen dieses Konnyaku-Gelees
Dies ist die Liste der Zutaten, die Sie benötigen: Japanische Mandarine, Yuzu-Saftgetränk, Agar-Agar-Pulver, Rizinuszucker, frische Zitrone und Konnyaku-Pulver.
Brechen Sie die Frucht in Keile und ziehen Sie die dünne Membran ab
1 bis 2 Stück Fruchtfleisch in die Form geben und beiseite stellen
Bereiten Sie zunächst die Mandarine zu. Schälen Sie die Haut ab und brechen Sie sie in Keile auf. Dann vorsichtig die dünne Membran abziehen. Ein bis zwei Stücke Fruchtfleisch in die Form geben und beiseite stellen.
Um das Konnyaku-Gelee zuzubereiten, gießen Sie den Yuzu-Saft, das Agar-Agar-Pulver und den Zucker in eine Saucenpfanne und mischen Sie alles gleichmäßig. Schalten Sie das Feuer ein und erhitzen Sie es, bis es leicht köchelt. Als nächstes das Konnyaku-Pulver einfüllen und umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
Zum einfachen Gießen die Konnyaku-Mischung in einen Messbecher geben und in die Form gießen
Zum einfachen Gießen in einen Messbecher geben und in die Form gießen. Hier ist ein kleiner Tipp! Denken Sie daran, die Konnyaku-Mischung nicht zu lange stehen zu lassen, da sie aushärtet. Sobald die gesamte Form gefüllt ist, lassen Sie das Gelee vor dem Servieren abkühlen und kühlen.
Los geht’s! Ein durstlöschendes Dessert für einen sonnigen Tag. Machen Sie diese für Ihr Familientreffen oder sogar ein Picknick! Ich bin sicher, dass sie in ein paar Minuten ausgelöscht werden. Sie können dieses Rezept auch mit Ihren Lieben teilen! Interessiert an weiteren Rezepten von Ann Low? Gehen Sie zu ihrem Blog, um sie zu überprüfen!
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Schnappen Sie sich jetzt das vollständige Rezept unten!
- Kücheasiatisch, Dessert
| Portionen | Zubereitungszeit |
| 8 stücke | 15 minuten |
Kochzeit
15 minuten
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Kochzeit 15 minuten |
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Mandarinenorange Konnyaku Yuzu Gelee
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Süß und erfrischend! Wie ein Matchmake im Himmel ergänzt die pikante Yuzu die natürliche Süße der Orange. Federnd und leicht für Ihre Palette, ist dies ein perfektes Dessert für das heiße und feuchte Wetter. Genießen Sie die frischen, zitrusartigen Aromen dieses Konnyaku-Gelees, ein Rezept von Ann Low.
Kochzeit 15 minuten
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- 7 kleine japanische mandarinen oder 2 dosen mandarine
- 1 L yuzu saft trinken paket
- 1 tl agar agar pulver
- 1 EL castor zucker
- 1 EL frische zitrone saft
- 1 paket konnyaku pulver 10g
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Orangenhaut schälen und in Keile zerbrechen. Ziehen Sie die dünne Membran vorsichtig ab und legen Sie 1 oder mehr Stücke des Fruchtfleisches in die Form. Beiseite.
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In einen Topf Yuzu-Saft, Agar-Agar-Pulver,frischen Zitronensaft und Zucker geben. Rühren, um gleichmäßig zu mischen.
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Schalten Sie das Feuer ein und erhitzen Sie es, bis es leicht köchelt.
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Gießen Sie Konnyaku-Pulver ein und rühren Sie es etwa 5 Minuten lang um, bis sich das Pulver vollständig auflöst.
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In einen Messbecher geben und in die Form gießen. #Tipp: Lassen Sie die Konnyaku-Mischung nicht zu lange stehen, sie härtet aus.
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Lassen Sie das Gelee vor dem Servieren mindestens 2 Stunden abkühlen und kühlen.
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