Chicken pie | ICIB Information

November 19, 2021

Fun Cooking

Portion = 4 Personen

Zutaten,

Liste 1

huhn 300-350 g
fertig gerollter Blätterteig 300 g
Zwiebel 1 mittelgroß
Öl 3 EL
Knoblauch gehackt 1/2 EL
Salz 1/4 TL
Weißer Pfeffer 1 TL
Worcestershire-Sauce 1 EL
Ei zum Waschen von Eiern

Liste 2 Für weiße Sauce

Butter 3 EL
Mehl 3 EL
Milch 2 Tassen
Salz 1/4 TL oder nach Bedarf
weißer Pfeffer 1 tl
Einzelcreme 1/4 Tasse

Wegbeschreibung,

1. Zuerst für weiße Sauce ,nehmen Sie eine Pfanne Butter hinzufügen 3 EL. 2. Fügen Sie nun Mehl 3 EL hinzu. 3. bei mittlerer Hitze 1 Minute umrühren. verbrenne es nicht. wir wollen nur den rohen Geschmack von Mehl beenden. — 1. Zuerst für weiße Sauce ,nehmen Sie eine Pfanne Butter hinzufügen 3 EL.
2. Fügen Sie nun Mehl 3 EL hinzu.
3. bei mittlerer Hitze 1 Minute umrühren. verbrenne es nicht. wir wollen nur den rohen Geschmack von Mehl beenden.

4. Nun 2 Tassen Milch hinzufügen, umrühren und 30 Sekunden kochen lassen. 5. Fügen Sie Salz und weißen Pfeffer hinzu, rühren Sie um und schmecken Sie, wenn Sie weniger fühlen, fügen Sie mehr Salz hinzu. 6. Fügen Sie die Sahne hinzu und kochen Sie sie jetzt bei mittlerer Hitze leicht dick. — 4. Nun 2 Tassen Milch hinzufügen, umrühren und 30 Sekunden kochen lassen.
5. Fügen Sie Salz 1/4 TL und weißen Pfeffer 1 TL hinzu, rühren Sie um und schmecken Sie, wenn Sie weniger fühlen, fügen Sie mehr Salz hinzu.
6. Fügen Sie die Sahne hinzu und kochen Sie sie jetzt bei mittlerer Hitze leicht dick. Schalten Sie jetzt die Hitze aus und stellen Sie sie zur Seite.

Nehmen Sie eine andere Pfanne, fügen Sie 2-3 EL Öl mit gehacktem Knoblauch, rühren für einige Sekunden, nicht verbrennen Knoblauch.

Fügen Sie nun knochenloses kleines gewürfeltes Huhn hinzu.

Bei starker Hitze umrühren, bis alle zusätzlichen Säfte verdunstet sind. Dies ist sehr notwendig, um diese zusätzlichen Säfte vom Huhn zu verbrennen, um den richtigen Geschmack von Huhn zu bekommen.

Gehackte Zwiebel hinzufügen, 1 Minute umrühren.

Salz 1/4 TL, Worcestershire-Sauce, weißer Pfeffer 1 TL...rühren . — Salz 1/4 TL, Worcestershire-Sauce, weißer Pfeffer 1 TL… umrühren .

Fügen Sie weiße Soße hinzu, die wir oben gemacht haben, rühren Sie bis etwas dick...schmecken Sie Salz, wenn Sie das Gefühl haben, dass es weniger ist, fügen Sie mehr hinzu. — Fügen Sie weiße Soße hinzu, die wir oben gemacht haben, rühren Sie bis etwas dick … schmecken Sie Salz, wenn Sie fühlen, dass es weniger ist, fügen Sie mehr hinzu.

fügen Sie dies in eine Kuchenform oder ein anderes Gericht, das Sie haben.

Blätterteigblatt nehmen.

Bedecken Sie das Bild mit Blatt, schneiden Sie die Kanten ab. Den restlichen Teig in dünne lange Streifen schneiden. — Decken Sie den Kuchen mit Folie ab und schneiden Sie die Kanten ab. Den restlichen Teig in dünne lange Streifen schneiden.

machen Sie aus diesen Streifen ein Geflecht und bedecken Sie die Ränder des Gebäcks mit diesem Geflecht.

Pinsel mit Ei. stechen Sie die Mitte 2-3 mal mit Gabel.Ofen vorheizen auf 180 C , und kochen Sie den Kuchen für 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Hühnerpastete ist fertig ,heiß servieren.

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