tun Curry
meget lettere curry og smager meget bedre:
Rød Thai tun Curry – hovedret
ingredienser:
250 gram tun i kildevand
250 ml kokosmælk
50 gram bønnespirer
100 gram sne ærter
1 krukke rød Thai pasta
2 hele røde chili
koriander og paprika
Kørselsvejledning:
trin 1: For at starte bruge en olieret stegepande og smide i din sne ærter og bønnespirer og kog til de er gyldne.
Trin 2: 15 chilifrø til siden) og skær dem derefter tyndt i strimler. Når dette er gjort, smid dem ind med de andre grøntsager.
Trin 3: kast tunen i gryden og kog i 2-3 minutter med grøntsagerne.
Trin 4: Tøm kokosmælken i gryden og læg den derefter på simmer.
Trin 5: Indsæt to spiseskefulde rød thailandsk pasta i skålen, og tilsæt en teskefuld koriander og en teskefuld paprika (tilsæt også chilifrøene, der blev lagt til side).
rør krydderierne og sæt dem ind i fadet og lad dem simre i 15 til 20 minutter.
Serverer 4
bedst serveret med ris.
en tør rødvin vil komplimentere denne skål.
Hej Nick,
tak for opskriften. Jeg vil helt sikkert prøve det.
Hilsen
Admin