sådan udbenes Mælkefisk til Relleno

sådan udbenes Mælkefisk til Relleno

sådan udbenes Mælkefisk til Rellenong Bangus. Detaljerede trinvise instruktioner med billeder og video for at gøre udbening af mælkefisk lettere.

For mere Seafood opskrift kan du tjekke disse andre lækre måltider:

• laks skål med Avocado Mango Salsa,
• dampet hele fisk Tilapia,
• dybstegte rejer ruller,
• hvordan man laver Bagoong (fermenteret fisk),
• Tjek denne seafood kategori på bloggen.

sådan udbenes Mælkefisk til Rellenong Bangus

jeg gik i 6.klasse, da jeg prøvede at udbene Mælkefisk, og jeg anede virkelig ikke, hvordan jeg skulle gøre det – jeg skulle have lyttet godt under den Hjemmeøkonomiklasse, da jeg fik det seminar. Hurtigt frem til nutiden, og der er bare voldsomme instruktioner om, hvordan man deboner Bangus og virkelig, det er meget nemt at gøre det.

jeg tror, ligesom mig, folk bliver tøvende med at udbene bangus, fordi du synes, at huden og fisken er skrøbelig og svag og meget let at rive, men Mælkefiskens hud er hårdere end den lader op og ser ud.

værktøjer til udbening af fisk

for at udbene Mælkefisk har du brug for et par typer udstyr, som du måske allerede har derhjemme: en ske, spatel og et skærebræt.

ske: du har brug for en ske til at skalere fisken. Gør det fra halen og arbejde dig vej til hovedet.

skærebræt: rengøring af Bangus kan være en rodet opgave, så du skal have et sted, hvor du kan indstille fisken, så blod ikke sprøjter overalt.

spatel: Brug dette til at fjerne kødet fra huden.

Hvad er Bangus (Mælkefisk)

Bangus er en national fisk i Filippinerne. Det hedder Mælkefisk på engelsk. Denne fisk er kendt for sin milde, blide friske smag og blødt hvidfarvet kød. Bangus er afskyet af sin benede indvendige foring til sit kød, men elsket på sit bløde og lækre kød. Når komplementære ingredienser som ost, gulerødder, løg tilsættes til dets kød, er det et måltid i sig selv.

Bangus opdrættes i fiskebedrifter i Filippinerne og bruges til en række retter. Ligesom Rellenong Bangus, Bangus Nilagpang, Tinolang Bangus og Sinigang na Bangus (disse menuer kommer snart på bloggen, så vent på det.)

hvordan Deboner du Bangus til Relleno trin for trin guide fotos

udbening Bangus til Relleno kan være besværligt. Men med denne trinvise instruktion med videoer og fotos kan du gøre udbening af denne fisk lettere.

• sæt Bangus /Mælkefisk på en plan overflade og brug en ske til at skrabe skalaen, der går fra fiskestangen til fiskens krop. (Skrab forsigtigt, da skalaer har tendens til at flyve overalt)

• Fjern tarmen og gill gennem den øverste åbning. (dette kan være blodig, så bære med det).

Bryd rygsøjlen ved at folde rygsøjlen nær fiskehovedet.

Bryd halen ved at folde, indtil den revner.

brug en spatel til at skrabe kødet tæt på huden. Skrab forsigtigt kødet fra top til bund.

skub hele kødet ud og reserver til rellenong Bangus-fyldning.

når du er færdig med at udbene fisken, Mariner huden til sen brug eller forbered Relleno påfyldning.

Sådan opbevares:

• når du ikke har tid til at tilberede dette måltid med det samme, skal du placere huden i en tæt beholder og fryse. Når du er klar til brug, skal du optø huden og marinere.
• Opbevar også fiskekødet i en beholder eller lynlås og frys. Optø, når du er klar til at bruge dem.

Følg mig på Instagram, Pinterest og Facebook

FOR flere billige og budgetvenlige måltider:

1. kyllingelår ovnbage-kyllingeben er altid til salg i Valmart, så jeg har ofte et stort lager derhjemme adskilt i lynlåsen. Bagning af kyllingeben er en nem måde at fjerne overskydende olie fra benet, og det gør et meget velsmagende måltid.
2. budgetvenlig måltidsplan # 1 min families mål er at betale vores hus tidligt, så jeg sørger altid for, at vi følger vores budget. Jeg fandt ud af, at måltidsforberedelse får dig til at holde fast i dit budget ved at undgå behovet for at købe take out, da du allerede har et måltid klar derhjemme. Tjek nogle af mine måltid prepping menu.

1. hjemmelavet kylling Gyros-altid en favorit. Lav dit eget flade brød, og brug de kyllingeskår, du har, dette måltid er hurtigt og nemt til aftenmiddag.
2. Honning Hvidløg Kylling Server med sort bønne ris eller spise det med salat dette er et must gøre opskriften.
3. Velveeta Cheeseburger Mac og ost mest foretrukne af mine læsere og min families enkle go-to komfort mad. Ingredienserne er enkle at finde, og det er virkelig nemt og hurtigt at lave også.

sådan udbenes Mælkefisk til Rellenong Bangus

sådan udbenes Mælkefisk til Rellenong Bangus. Detaljerede trinvise instruktioner med billeder og video for at gøre udbening af mælkefisk lettere.

ingen bedømmelser endnu

Print Pin

kursus: Main

køkken: filippinsk

forberedelsestid: 20 minutter

udstyr

• Spoon
• saks
• skærebræt

ingredienser

• 1 stor Mælkefisk (Bangus)

instruktioner

• sæt Bangus / Mælkefisk på en plan overflade, og brug en ske til at skrabe skalaen, der går fra fiskestangen til fiskens krop. (Skrab forsigtigt, da skalaer har tendens til at flyve overalt)
• Fjern tarmen og gill gennem den øverste åbning. (dette kan være blodig, så bære med det).
• Bryd rygsøjlen ved at folde rygsøjlen nær fiskehovedet.
• Bryd halen ved at folde, indtil den revner.
• brug en spatel til at skrabe kødet tæt på huden. Skrab forsigtigt kødet fra top til bund. Hvis du har problemer med at adskille kødet fra huden, skal du fortsætte med at bryde haleområdet, indtil du hørte et snap.
• skub hele kødet ud og reserver til rellenong Bangus påfyldning.

Video