Merino får i Sydafrika

Merino får i Sydafrika

• 
• hjem
• Merino får i Sydafrika

sidste ændring:marts 23, 2012 11: 19:55 AM

Merino får i Sydafrika

G J Erasmus

s a Fleece testcenter, ADSRI

privat taske 529

Grootfontein College of Agriculture

Middelburg Cape

5900

introduktion

Merino er langt den vigtigste fåreavl i Sydafrika. Ifølge officielle skøn er der i øjeblikket omkring 30,5 millioner får i republikken og de nationale stater, hvoraf 24,2 mil. eller 79,4% er uldne får. Selvom der ikke findes nøjagtige tal, kan det accepteres, at langt størstedelen af sidstnævnte er Merinos og Merino-derivater.

Merino er af stor betydning for Sydafrikas velstand og tjener mere end 200 millioner dollars årligt i udenlandsk valuta fra uldeksport, hvilket giver beskæftigelsesmuligheder til tusinder af indbyggere og tøj og fodrer millioner. Sydafrika er ikke rigt udstyret med landbrugsressourcer, men ved udnyttelse af genetiske ressourcer som Merino er der etableret en husdyrindustri, der kan sammenlignes med den bedste i verden.

generel oversigt

der er mere end 27 000 uldproducenter (for det meste Merino) i Sydafrika, der producerer i alt lidt over 100 mil. kg uld. Produktionen pr. producent varierer betydeligt med de 290; 0 større avlere, der producerer mere end 80% af hele uldklemmen. Den gennemsnitlige produktion pr. får er ca. 4,5 kg. Antallet af årlige slagterier udgør ca.en tredjedel af den samlede fårebestand, der giver et kødudbytte på lidt over 6 kg pr. får.

størstedelen af Merino får findes i de halvtørre sommer nedbør områder, der er kendetegnet ved tider med masser og tider med ekstrem knaphed. Selvom det er relativt lille, er vinternedbørsområdet med dets etablerede græsgange kendt for Merino-fåreproduktion på grund af de meget høje udbytter, der opnås.

genetisk forbedring af MERINO får

Merino Stud Breeders’ Society har et medlemskab på lidt over 800 og er ligesom alle andre raceforeninger tilknyttet Den Sydafrikanske Stud Book and Livestock Improvement Association, et lovbestemt organ, der opererer under Husdyrforbedringsloven (lov nr.25 af 1977). Samfundet er unikt i den forstand, at det har to registre, nemlig. et “Merino” register og” performance test ” register. Driften og funktionen af disse registre blev fuldt ud beskrevet på den første verdens Merino-konference (Eksteen, 1982), men heldigvis har raceforeningen været progressiv og aktiv nok, så følgende nye udviklinger kan rapporteres om :

1. præstationstestregistret offentliggør nu et katalog over salgbare væddere, hvor individets afvigelse fra gennemsnittet justeres i henhold til den specifikke stud ‘ s afvigelse fra den genetiske stabile kontrolflok. Dette er naturligvis kun for studs, der er blevet testet mod kontrol og træk leveret er 16 måneders kropsmasse, ren fleece masse, fiber diameter og rynke score. Målet er at give stamopdrætteren en ide om, hvor han kan købe væddere bedre end sin egen, og at forsyne flokbonderen med oplysninger om, hvor han kan købe de bedste væddere, han har råd til.
2. udsigten til et sponsoreret nationalt Mesterskabsudstilling for målt præstation blev nævnt på den første verdenskonference (Eksteen, 1982). Siden da er der afholdt to sådanne mesterskaber. Moderfår blev synkroniseret med lam på samme tid, og til det første mesterskab blev de gravide moderfår ført til et centralt punkt, hvor moderfårene lammede og løftede deres lam under identiske forhold. Dette viste sig at være unødigt uhåndterligt og dyrt, for det andet mesterskab, lam blev opdrættet på de specifikke gårde under en foreskrevet optimal fodrings-og styringsordning, og Lammene blev ført til det centrale punkt ved fravænning. Ram lam blev holdt under ad lib fodring i penne, mens moderfår lam blev kørt på kunstige græsgange. Væddere og moderfår blev evalueret ved 12 måneders alder og præmier tildelt i henhold til den højeste beregnede indkomst baseret på objektiv måling og vurdering af dommere. Mesterskabet blev støttet af 28 opdrættere, herunder nogle i det øverste hierarki. Selvom mange problemer stadig skal overvindes, er det blevet en vigtig begivenhed på Merino-kalenderen.
3. Merinoindustrien har måttet klare sig selv for at imødegå udfordringerne og mulighederne ved kunstig insemination. Unge væddere, der viser muligheder, såsom udstillingsvindere, højest prissatte væddere på auktioner og dem med en stor positiv afvigelse fra kontrollen, opfordres af raceforeningen til at deltage i en kontrolleret afkom test udført i to nominerede flokke. Væddere med de bedste afkom testresultater sendes derefter til godkendelse til et ekspertudvalg som stat nominerede far til brug i A. I. på denne måde undgås farerne ved A. I., men fordelene udnyttes.
4. et godt eksempel på opdrætterens opfindsomhed har været dannelsen af det, der er kendt som “veld Merino ram clubs”. Årsagen til deres dannelse er de høje omkostninger ved at forberede væddere til salg, det faktum, at overforberedelse skyer en vædders evne til at producere under naturlige forhold, og det faktum, at forskellige miljøforhold gør væddere uforlignelige. Klubberne erhverver en del af naturlig græsning, hvor medlemmernes væddere køres sammen i bare et år, hvorefter de præstationstestes, godkendes af selskabets inspektører og sælges. En ny tilgang har været at holde opdrætteren af hver ram anonym indtil efter salget.

alle ovennævnte udviklinger er en del af og er udvidelser af National uldne får ydeevne og afkom testing Scheme, en af de fem officielle husdyrforbedringsordninger fra Department of Agriculture and Vand Supply. Ordningen giver en omfattende fleeceanalyse og databehandlingstjeneste gratis til sine medlemmer og har utvivlsomt stort set været ansvarlig for at modernisere den ældgamle kunst af Merinoavl i Sydafrika.

nuværende tendenser

den nuværende tendens i Merinoavl i Sydafrika kan opsummeres med tre ord: større tydeligere (mindre Plisseret) og finere. Årsagerne er helt indlysende: Lam og fårekød er altid i stor efterspørgsel og sælger til en præmie, idet de konsekvent er dyrere end noget andet kød, herunder oksekød. I et forsøg på at indløse denne situation har der været et sving væk fra Merinos til fåre får, hvilket afspejles i, at Merinouldsproduktionen er faldet med 27,7% fra 1970/71 til 1984/85, mens produktionen af krydset uld er steget med 339,8% i samme periode. Det forekommer derfor logisk, at Merino bør tilpasses til at udnytte sit fårekødsproduktionspotentiale. Opdrættere advares dog konstant om ikke kun at lægge vægt på korrelerede træk, men at vælge direkte til træk som reproduktionshastighed, moderevne og vækstrate, mens uldproduktion under ingen omstændigheder bør fortabes. Den nationale ordning for test af Uldfårs ydeevne og afkom har udarbejdet et program til registrering af moderfårs produktivitet, hvor udvælgelseskriteriet i øjeblikket er: (3 gange fleece vægt af moderfår) + (samlet vægt af fravænnet lam). Inkluderingen af en vis grad af moderfårsproduktivitet såvel som vækst-og fleece-træk i en blandet model (BLUP) forudsigelse af avlsværdier forventes for fremtiden.

årsagen til vægten på finhed er også indlysende og er sandsynligvis i øjeblikket stødt på i alle beklædningsuldproducerende lande. Tidligere har prispræmien for finere uld ikke givet tilstrækkeligt incitament til at opdrætte en finere uld. Faktisk var anbefalingen fra forskere, at udvælgelsen skulle sigte mod at holde fiberdiameteren konstant og øge ren fleecevægt, og udvælgelsesindekser blev konstrueret til at gøre netop det. De fleste opdrættere forsøgte dog ikke engang at forhindre fiberdiameter i at ændre sig, og nogle gange var udvælgelsen endda rettet mod at øge fiberdiameteren. Dette sammen med mulige forbedringer i fodrings-og ledelsespraksis har ført til et fald i finheden af det Sydafrikanske uldklip.

ikke desto mindre er Sydafrika stadig et fint uldproducerende land i forhold til andre store uldproducerende lande, som det kan ses i figur 1.

disse problemer omkring finhed har tjent til at fremhæve behovet for udvælgelse ved objektiv måling og for det samlede monetære afkast. Den Sydafrikanske Merino opdrætter er faktisk heldig at have alle de nødvendige faciliteter let til rådighed for lidt eller ingen omkostninger.

massevalg anbefales generelt til Merino-får, fordi arveligheden af de vigtige træk, med undtagelse af reproduktionshastighed, normalt er moderat til høj, og disse træk ikke er kønsbundne. Kunstig befrugtning er imidlertid ikke længere en fremsynet drøm i fåreindustrien, og dette medfører behovet for afkomstest, som allerede nævnt. Fordelene ved at implementere Hendersons “bedste lineære upartiske forudsigelse” (BLUP) af avlsværdier inden for og på tværs af flok skal også realiseres, og dette kræver opbevaring af stamtavler. Merino stud industrien vil alvorligt nødt til at overveje optagelse af stamtavler med ydeevne på en langt større skala. Desværre er Merinos racestruktur sådan, at ikke alle studs er genetisk bundet, hvilket gør en helraseanalyse umulig. En plan kunne dog udtænkes, hvor væddere fra kontrolflokken kunne bruges til at levere de nødvendige bånd.

Merino-fårene er et godt eksempel på, hvad der kan opnås ved selektiv avl i husdyr. Sydafrikanske Merino opdrættere er retfærdigt stolte af, hvad de har opnået, men denne stolthed er sekundær til deres begejstring over, hvad der stadig kan gøres.

andre uldne racer

de to vigtigste andre uldne racer i Sydafrika er S A fårekød Merino og Dohne Merino. Førstnævnte blev importeret fra Tyskland (Tysk Merino), men fordi opdrættere hævder, at den ikke længere ligner den oprindelige bestand, er navnet blevet ændret til Sydafrikansk fåre Merino. Dohne Merino stammer fra en krydsning mellem den oprindelige tyske Merino og den rene Merino og blev udviklet til de sure græsveldområder. Det vinder popularitet af allerede nævnte grunde og har spredt sig til de fleste fårproducerende områder. Begge disse racer er meget effektive i udnyttelsen af lavkvalitets grovfoder.

fremtidige tendenser

en vigtig lære af den alvorlige tørke, der har hærget næsten hele det afrikanske kontinent i de sidste par år, er, at husdyrproduktion i de marginale dyrkningsområder kan føre til langt større stabilitet. Selvom vægten nødvendigvis vil være på kødproduktion for at fodre en voksende befolkning, Merinos kunne give endnu større stabilitet, da uldproduktion ikke er underlagt sæsonbestemt overforsyning. Den logiske måde at udnytte Merino på er som moderrasen i krydsning programmer. Det eneste forbehold er, at Merinos frugtbarhed skal forbedres, og projekter er allerede i gang i et forsøg på at opnå dette.

på trods af at prisen på gårde i fåregræsarealerne er steget med 278% i det sidste årti, er naturlig græsning stadig den billigste kilde til fårefoder. Der er derfor voksende bekymring over forringelsen af naturlig veld på grund af græsning fejlbehandling såsom overstocking. Bortset fra den relativt lille mulige horisontale ekspansion, der er nævnt, vil antallet af får sandsynligvis falde snarere end stige i Sydafrika. Den eneste mulighed for øget total produktion er derefter at øge produktionen pr.

dette er den udfordring, som Merinoindustrien i Sydafrika står overfor. Racen og dens viceværter er klar til at møde den !

anerkendelse

alle de givne statistikker blev leveret af S A Uld Board og Division of Agricultural Marketing Research.