Ovce Merino v Jižní Africe
- domácí
- Merino ovce v Jižní Africe
| Poslední aktualizace: Březen 23, 2012 11: 19:55 AM |  |
 |
Ovce Merino v Jižní Africe
G J Erasmus
s a Fleece Testing Centre, ADSRI
Private Bag X529
Grootfontein College of Agriculture
Middelburg Cape
5900
Úvod
Merino je zdaleka nejdůležitějším plemenem ovcí v Jižní Africe. Podle oficiálních odhadů je v současné době asi 30,5 milionů ovcí v republice a národních státech, z nichž 24,2 mil. nebo 79,4% jsou vlněné Ovce. Ačkoli nejsou k dispozici žádné přesné údaje, lze připustit, že převážná většina z nich jsou deriváty Merino a Merino.
Merino má velký význam pro prosperitu Jihoafrické republiky, vydělává více než 200 milionů USD ročně v devizách z vývozu vlny, poskytuje pracovní příležitosti tisícům obyvatel a oblečení a živí miliony. Jižní Afrika není bohatě vybavena zemědělskými zdroji, ale využitím genetických zdrojů, jako je Merino, byl založen živočišný průmysl srovnatelný s nejlepšími na světě.
obecný přehled
v Jižní Africe je více než 27 000 producentů vlny (většinou Merino), kteří produkují celkem něco přes 100 mil. kg vlny. Produkce na jednoho výrobce se u 290 značně liší; 0 větších pěstitelů produkujících více než 80% celé vlny. Průměrná produkce na ovci je zhruba 4,5 kg. Počet ročních porážek zahrnuje přibližně jednu třetinu celkové populace ovcí, přičemž výtěžnost masa činí něco přes 6 kg na ovce.
většina ovcí Merino se nachází v polosuchých letních srážkových oblastech, které se vyznačují časy hojnosti a časy extrémního nedostatku. Přestože je oblast zimních srážek se zavedenými pastvinami relativně malá, je díky velmi vysokým výnosům proslulá produkcí ovcí Merino.
genetické zlepšení ovcí MERINO
společnost chovatelů Merino plemenných plemen má členství jen něco málo přes 800 a stejně jako všechny ostatní plemenné společnosti je přidružena k Jihoafrické plemenné knize a Sdružení pro zlepšení hospodářských zvířat, statutárnímu orgánu působícímu podle zákona o zlepšení chovu zvířat (zákon č. 25 z roku 1977). Společnost je jedinečná v tom smyslu, že má dva registry viz. registr „Merino“ a registr“ test výkonu“. Provoz a fungování těchto registrů byly plně popsány na první světové konferenci Merino (Eksteen, 1982), ale naštěstí byla Plemenná společnost dostatečně progresivní a aktivní, takže lze hlásit následující nový vývoj :
- registr výkonnostních testů nyní vydává katalog prodejných beranů, ve kterých je odchylka jedince od průměru upravena podle odchylky konkrétního hřebce od genetického stabilního kontrolního hejna. To je samozřejmě pouze pro čepy, které byly testovány proti kontrole a dodávané vlastnosti jsou tělesná hmotnost 16 měsíců, čistá fleecová hmota,průměr vláken a skóre vrásek. Cílem je dát chovateli nápad, kde si může koupit berani lépe než jeho vlastní, a poskytnout farmáři hejna informace o tom, kde si může koupit nejlepší berani, které si může dovolit.
- vyhlídka na sponzorovanou národní mistrovskou show pro měřený výkon byla zmíněna na první světové konferenci (Eksteen, 1982). Od té doby se konaly dva takové šampionáty. Bahnice byly synchronizovány s jehněčím současně a, pro první šampionát, březí bahnice byly převezeny do centrálního bodu, kde bahnice jehňata a choval své jehňata za stejných podmínek. To se ukázalo jako zbytečně nepraktické nákladné a, pro druhé mistrovství, jehňata byla chována na konkrétních farmách v předepsaném optimálním režimu krmení a řízení a jehňata byla odvezena do centrálního bodu při odstavu. Jehňata Berana byla chována pod krmením ad lib v kotcích, zatímco jehňata byla provozována na umělých pastvinách. Berani a bahnice byli hodnoceni ve věku 12 měsíců a ceny byly uděleny podle nejvyššího vypočteného příjmu na základě objektivního měření a hodnocení soudci. Šampionát podpořilo 28 chovatelů včetně některých v nejvyšší hierarchii. Přestože je třeba překonat mnoho problémů, stala se důležitou událostí v kalendáři Merino.
- Merino průmysl se musel připravit, aby čelil výzvám a možnostem umělého oplodnění. Mladí berani ukazující možnosti, jako jsou vítězové výstav, berani s nejvyšší cenou na aukcích a ti s velkou pozitivní odchylkou od kontroly, jsou chovatelskou společností vyzváni k účasti na kontrolovaném testu potomstva provedeném ve dvou nominovaných hejnech. Berani s nejlepšími výsledky testů potomků jsou poté předloženi ke schválení odborné Komisi jako státem nominovaní sourozenci pro použití v A. I. tímto způsobem se zabrání nebezpečí a.I., ale využijí se výhody.
- dobrým příkladem chovatelské vynalézavosti bylo vytvoření tzv. „veld Merino ram clubs“. Důvodem jejich vzniku jsou vysoké náklady na přípravu beranů na prodej, skutečnost, že nadměrná příprava zakrývá schopnost Berana produkovat v přírodních podmínkách a skutečnost, že různé podmínky prostředí činí berany nesrovnatelnými. Kluby získají část přirozené pastvy, kde jsou berani členů provozováni společně jen na rok, poté jsou testovány, schváleny inspektory společnosti a prodány. Novým přístupem bylo udržet chovatele každého berana v anonymitě až po prodeji.
veškerý výše uvedený vývoj je součástí a je rozšířením národního systému testování výkonnosti ovcí a potomků, jednoho z pěti oficiálních programů zlepšování hospodářských zvířat Ministerstva zemědělství a zásobování vodou. Systém poskytuje svým členům komplexní službu analýzy rouna a zpracování dat zdarma a nepochybně byl do značné míry zodpovědný za modernizaci starodávného umění chovu Merino v Jižní Africe.
současné tendence
současné tendence v chovu Merino v Jižní Africe lze shrnout třemi slovy: větší hladší (méně Skládaný) a jemnější. Důvody jsou zcela zřejmé: jehněčí a skopové maso jsou vždy velmi žádané a prodávají se za prémii, jsou stále dražší než jakékoli jiné maso, včetně hovězího masa. Ve snaze vydělat na této situaci došlo k odklonu od Merinos ke skopovému ovci, což se odráží ve skutečnosti, že produkce Merino vlny se snížila o 27,7% od 1970/71 do 1984/85, zatímco výroba křížené vlny se ve stejném období zvýšila o 339,8%. Zdá se tedy logické, že Merino by mělo být přizpůsobeno tak, aby využilo svůj potenciál produkce skopového masa. Chovatelé jsou však neustále varováni, aby nekladli důraz pouze na korelované vlastnosti, ale vybrat přímo pro vlastnosti, jako je rychlost reprodukce, Mateřská schopnost a rychlost růstu, zatímco produkce vlny by za žádných okolností neměla propadnout. Národní systém testování výkonnosti ovcí a jejich potomků vypracoval program pro zaznamenávání produktivity ovcí, pokud je v současné době kritériem výběru: (3 x hmotnost ovčí rouna) + (celková hmotnost jehněčího po odstavu). Do budoucna se předpokládá zahrnutí určité míry produktivity bahnic, jakož i rysů růstu a rouna do predikce chovných hodnot smíšeného modelu (BLUP).
důvod důrazu na jemnost je také zřejmý a pravděpodobně se v současné době vyskytuje ve všech zemích produkujících oděvní vlnu. V minulosti cenová prémie za jemnější vlnu neposkytovala dostatečnou motivaci k chovu jemnější vlny. Ve skutečnosti doporučení vědců bylo, že výběr by měl být zaměřen na udržení konstantní průměr vláken a zvýšení čisté hmotnosti rouna a výběrové indexy byly konstruovány tak, aby právě to. Většina chovatelů se však ani nepokusila zabránit změně průměru vláken a někdy byl výběr dokonce zaměřen na zvýšení průměru vláken. To spolu s možným zlepšením postupů krmení a řízení vedlo ke snížení jemnosti Jihoafrické vlny.
nicméně Jihoafrická republika je stále zemí produkující jemnou vlnu ve vztahu k jiným velkým zemím produkujícím vlnu, jak je vidět na obr. 1.
tyto problémy kolem jemnosti sloužily k zdůraznění potřeby výběru objektivním měřením a pro celkovou peněžní návratnost. Jihoafrický chovatel Merino má skutečně štěstí, že má k dispozici všechna potřebná zařízení snadno za malou nebo žádnou cenu.
Hromadný výběr se obecně doporučuje u ovcí Merino, protože dědičnost důležitých rysů, s výjimkou míry reprodukce, je obvykle střední až vysoká a tyto znaky nejsou spojeny s pohlavím. Umělé oplodnění však již není v ovčím průmyslu prozíravým snem, což přináší potřebu testování potomků, jak již bylo zmíněno. Musí být také realizovány výhody implementace hendersonovy „nejlepší Lineární nestranné predikce“ (BLUP) chovatelských hodnot v rámci a napříč hejny, což vyžaduje vedení záznamů o rodokmenech. Merino stud průmysl bude vážně muset zvážit nahrávání rodokmenů s výkonem v mnohem větším měřítku. Bohužel struktura plemene Merino je taková, že ne všechny hřeby jsou geneticky vázány, což znemožňuje analýzu celého plemene. Mohl by však být vytvořen plán, kde by berani z kontrolního hejna mohli být použity k zásobování nezbytných vazeb.
Ovce Merino jsou ukázkovým příkladem toho, čeho lze dosáhnout selektivním chovem hospodářských zvířat. Jihoafričtí chovatelé Merino jsou spravedlivě hrdí na to, čeho dosáhli, ale tato hrdost je druhotná pro jejich vzrušení nad tím, co lze ještě udělat.
ostatní vlněná plemena
dvě nejdůležitější další vlněná plemena v Jižní Africe jsou s a skopové Merino a Dohne Merino. První byl dovezen z Německa (německé Merino), ale protože chovatelé tvrdí, že se již nepodobá původní populaci, název byl změněn na Jihoafrické skopové Merino. Dohne Merino vycházelo z křížení původního německého Merina a čistého Merina a bylo vyvinuto pro oblasti sour grassveld. Získává na popularitě z již zmíněných důvodů a rozšířila se do většiny oblastí produkce ovcí. Obě tato plemena jsou velmi účinná při využití nízkokvalitních krmiv.
budoucí trendy
důležitým poučením ze silného sucha, které v posledních několika letech zpustošilo téměř celý africký kontinent, je, že živočišná výroba v okrajových obdělávacích oblastech by mohla vést k mnohem větší stabilitě. Ačkoli bude nezbytně kladen důraz na produkci masa, aby se nakrmila rostoucí populace, Merinos by mohl poskytnout ještě větší stabilitu, protože výroba vlny nepodléhá sezónnímu nadměrnému zásobování. Logickým způsobem využití Merino je mateřské plemeno v kříženeckých programech. Jedinou podmínkou je, že plodnost Merino by měla být zlepšena a projekty již probíhají ve snaze toho dosáhnout.
navzdory skutečnosti, že cena farem v oblastech pastvy ovcí se v posledním desetiletí zvýšila o 278%, je přírodní pastvina stále nejlevnějším zdrojem krmiva pro ovce. Roste proto obava ze zhoršování přirozeného chovu v důsledku nesprávných praktik pastvy, jako je nadměrné skladování. Kromě zmíněné relativně malé možné horizontální expanze se počet ovcí bude muset s největší pravděpodobností spíše snižovat než zvyšovat v Jižní Africe. Jedinou možností zvýšení celkové produkce pak je zvýšení produkce na zvíře.
to je výzva, které čelí Merino průmysl v Jižní Africe. Plemeno a jeho ošetřovatelé jsou připraveni se s ním setkat !
potvrzení
všechny uvedené statistiky byly dodány s a wool Board a Division of Agricultural Marketing Research.