špenát (anglicky)
špenát (Spinacia oleracea) obsahuje tolik vitamínů a antioxidantů, že není divu, že je často označován jako superfood (zeptejte se Pepka). Tato listová zeleň se snadno pěstuje v zeleninové náplasti nebo květináčích, ale je třeba ji rychle pěstovat, aby si zachovala jemnost a lepší chuť. Napařte, zamíchejte nebo přidejte do oblíbených polévek, salátů a slaných jídel. Mňam!
špenát pochází ze Středního východu, byl pěstován v Asii po tisíce let, ale běžně se nazývá anglický špenát. Jiné rostliny, které se někdy nazývají špenát (jako stříbrná řepa a Warrigal greeny), se opět liší. Matoucí hej?
jak pěstovat špenát
špenát je chladná klimatická rostlina a má tendenci se „šroubovat“ k semenům brzy v horkém počasí a dlouhých denních délkách. Díky tomu je podzim a zima ideálním časem k setí, i když regiony s velmi mírnými léty se mohou dostat pryč s jarním setím.
ve většině případů by měl být špenát pěstován na plném slunci. Pokud roste v oblastech, které zažívají teplé zimy, je prospěšný odpolední stín, aby se snížilo riziko přišroubování.
připravte si zahradu s velkým množstvím organické hmoty (hnůj a kompost) a zasejte semeno přímo do půdy do hloubky 2 cm. Pre-namáčení semen přes noc pomůže s klíčením. Lehce zakryjte a dobře zalévejte eko-mořskými řasami. Udržujte rovnoměrnou hladinu vlhkosti po celou dobu klíčení(asi 2-3 týdny). Mulčování jemným mulčováním z cukrové třtiny určitě pomůže udržet vlhkost a udržet listy čisté od stříkající půdy, jak rostou.
secí Příručka pro špenát
| pěstební zóna | doba setí |
| chladné zóny | podzim, zima, jaro |
| středomořské zóny | podzim, zima |
| teplé & mírné zóny bez mrazu | podzim, zima |
| tropické & subtropické zóny | podzim |
hnojení a sklizeň špenátu
je důležité udržovat pravidelný přísun živin až po špenát použitím ekologických mořských řas a eco-aminogro každé 2-3 týdny. Tím je zajištěno, že listy jsou jemné a chutné a navíc poskytují spoustu nového růstu, který můžete sklízet. V chudých půdách můžete také aplikovat boční obvazy organické hmoty v polovině vegetačního období.
můžete začít sklízet přibližně 8-10 týdnů po výsadbě. Nejprve sklízejte vnější listy a odřízněte je (místo tahání), abyste minimalizovali rušení/poškození rostlin. Nezapomeňte nechat na rostlině nějaké listy, aby se mohla rychleji doplňovat.
škůdci a problémy s chorobami pro špenát
pokud se pěstuje ve správném ročním období, špenát je snadno pěstitelná plodina. Můžete se však setkat s následujícími problémy:
- přišroubování k osivu kvůli vysychání, horkému počasí nebo dlouhým dnům, které všechny podporují špenát, aby začal produkovat semena místo více listů. Abyste se tomuto osivu vyhnuli ve správném ročním období a udržovali hladinu vlhkosti až po dobu růstu. Podívejte se na špenátové odrůdy, které říkají, že jsou „odolné proti šroubům“, aby se zlepšily vaše výsledky.
- skleník whitefly může mít rád váš něžný špenát, takže sprej s ekologickým olejem při prvních známkách potíží udržet věci pod kontrolou.
- housenky lze někdy nalézt žvýkání na listech, takže pravidelně kontrolujte a ručně vybírejte.
- různá onemocnění mohou způsobit listové skvrny, zejména po období prodloužené vlhkosti nebo vysoké vlhkosti. Mohou být těžko kontrolovatelné, jakmile jsou založeny, takže se zaměřte na prevenci zaléváním rostlin ráno, takže listy rychle schnou, umožňují dostatek prostoru mezi rostlinami pro dobrou cirkulaci vzduchu a pravidelně poskytují aplikace eko-mořských řas a eko-aminogro, aby byla rostlinná tkáň silná. Praxe střídání plodin stejně.