Crea i tuoi spaghetti istantanei Masala a casa

Quando ero un bambino che uso per rubare i pacchetti d’argento dai pacchetti di famiglia di spaghetti istantanei e leccarli puliti. E poi, naturalmente, mia madre mi rimproverava per aver lasciato quei pacchetti di noodles da sprecare. In mia difesa, non c’è niente di più gustoso del masala salato, dolce e piccante, adatto per le nostre papille gustative in qualsiasi momento della giornata. Per tutte quelle mamme che hanno bambini cattivi come me, o che vogliono fare il tastemaker degli spaghetti istantanei a casa solo per aggiungere più sapore ad altre preparazioni alimentari, vi diamo la ricetta per il masala molto magico.

Ingredienti

  • Secco di zenzero in polvere – 1 cucchiaino di
  • Secco aglio in polvere – 1 cucchiaino di
  • Lavaggio cipolla in polvere – 2 cucchiaini di
  • Coriandolo in polvere – 2 cucchiaini di
  • peperoncino Rosso in polvere – 1/2 cucchiaino di
  • di Curcuma in polvere – 1/4 di cucchiaino di
  • Cumino in polvere – 1/2 cucchiaino di
  • Pepe in polvere – 1/2 cucchiaino di
  • fieno greco in polvere – 1/2 cucchiaino di
  • Garam masala in polvere – 1/2 cucchiaino di
  • Zucchero – 1 cucchiaino di
  • Rosso fiocchi di peperoncino – 1/2 cucchiaino di
  • farina di Mais – 1 cucchiaio di
  • Cannella in polvere – 1/2 cucchiaino di
  • Sale – 1/2 cucchiaino di

(Leggere Anche: Come fare Achari Masala a casa?)

Crea il tuo Instant Noodle Masala

Metodo

  1. Aggiungi un cucchiaio di olio vegetale su una padella.
  2. Aggiungere tutti gli ingredienti nella padella.
  3. Mescolare leggermente la miscela alla fiamma minima.
  4. Continuare a mescolare la miscela fino a quando il colore della miscela diventa marrone scuro.
  5. Ora, tenerlo spento dal fornello e lasciare raffreddare la miscela.
  6. Miscela a polvere fine.
  7. Saporito e sano fatto in casa instant noodle masala polvere è pronta.

Puoi aggiungere il tastemaker per preparare patate al curry secco, masala bh-bhurji, bhel-puri, masala fries, mushroom clear soup; e per i nostri fan del cibo indiano del sud, puoi usare questo tastemaker per rivestire lo strato interno del tuo masala dosa e fare invece un Mysore masala dosa. Puoi anche mescolare gli idli avanzi di frittura con alcune cipolle e semi di senape insieme a un leggero lancio del masala tastemaker per fare uno spuntino serale molto salutare. Prova i suggerimenti di cui sopra con il tuo tastemaker masala e dicci se i tuoi bambini hanno lasciato il tavolo senza leccarsi le dita pulite.

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