Vad är Kornvin
Kornvin är faktiskt en typ av ale, med komplexa smaker och en mycket lång historia. Låt oss ta en titt på dess ursprung, smak, ABV och mer.
Vad är Kornvin?
Kornvin är en stark ale med ursprung i England. Det var allmänt druckit under den senare änden av medeltiden, vilket gör det till en av de mest traditionella typer av öl som finns kvar i produktionen idag. Liksom alla öl är denna sort gjord av jästkorn. Namnet ’ vin ’ är en nick till dryckens styrka och komplexa smaker. Det är ibland också skrivet som ett ord, barleywine.
liksom druvviner, och till skillnad från de flesta öl, kan kornvin åldras väl om det förvaras på en sval, mörk plats. Denna potenta dryck har liknande alkoholhalt som druvframställda viner, med ett intervall på 8-12%.
Kornvin är en stark ale med mellan 6-11 volymprocent alkohol. Foto Kredit:
Är Kornvin Glutenfritt?
tyvärr för dem med intolerans mot gluten är denna typ av ale gjord av korn och innehåller därför gluten. Ett ökande antal bryggerier erbjuder dock glutenfria ölalternativ, så håll utkik efter en glutenfri variation av denna öl någon gång inom en snar framtid.
Hur smakar det?
Kornvin är maltigt och sött och har vanligtvis komplexa smaker av citrusfrukter, choklad, kola och kaffe. Den liberala mängden humle som används i bryggningen ger den också en bitter och pepprig kant. Om du vill veta mer om olika typer av ale kan du gå över till topp 11 typer av Ale & näringsfakta.
hur man gör?
om du inte är en erfaren bryggeri rekommenderar vi att du köper ett ’Barley Wine Kit’, som innehåller de flesta ingredienser som behövs för din brygga, samt tydliga instruktioner om hur du bäst brygger en utsökt sats. Tillsammans med detta kit behöver du vitsocker, drickbart vatten och mycket väl steriliserad bryggutrustning. Denna specialöl är bäst smakad ensam och bör serveras vid 50-55F.
negativa risker i samband med alkoholkonsumtion: Riskerna med att dricka överdriven alkohol kan vara kortsiktiga som våld och skador på långsiktiga hälsorisker som kroniska sjukdomar. Enligt Centers for Disease Control and Prevention inkluderar personer som inte borde dricka alkohol kvinnor som är gravida, individer yngre än 21 år och personer som återhämtar sig från alkoholism eller inte kan kontrollera mängden de dricker. Det bör också undvikas av personer som planerar att köra bil eller någon annan aktivitet som krävde fokus och skicklighet. Men olika länder har olika regler om alkoholköp och konsumtion.