Szechuan kyckling sallad Wraps med kryddig Mayo (Cactus Club Copycat)
en av mina favoritrestauranger här i Kanada är Cactus Club Cafe. Och jag lurar dig inte, jag beställer deras kryddiga kyckling sallad wraps varje gång jag åker dit. Oavsett om det är att dela med mina vänner som aptitretare eller att sluka som min huvudrätt. Denna maträtt är alltid på räkningen. Så jag blev inspirerad att återskapa denna favorit hemma. Jag var ganska imponerad av mina resultat och nu delar jag det med dig. Brace er och uppleva szechuan kyckling sallad wraps med kryddig mayo!
Szechuan köket härstammar från sydvästra Kina i provinsen Sichuan. Köket består av djärva och kryddiga smaker och dessa salladsomslag är inget undantag. Varje bit spricker med djärva och kryddiga smaker. Även om denna maträtt inte är särskilt kryddig jämfört med traditionella Szechuan-rätter, som är nedsänkta i koppar chilipeppar. Men med det sagt, dessa kyckling sallad wraps har fortfarande en liten kick till dem. Jag skulle inte rekommendera dessa för svaghjärtade.
Tänk dig, krispiga kycklingremsor belagda i asiatiska smaksatta brödsmulor, ja jag pratar sojasås, risvinäger, och sesamolja. Och det slutar inte där. Kasta kycklingen i nudlar, Koriander, Grön lök, söt chilisås och sesamfrön. Vik upp allt i en bit isbergssallad, doppa den i hemlagad kryddig mayo och krossa bort.
hur man gör Szechuan kyckling sallad Wraps med kryddig maj
för att göra dessa Sallad wraps, här är exakt vad du behöver göra:
- Förbered panko breadcrumb-blandningen. Värm sesamolja över medium värme. Tillsätt panko brödsmulor och koka tills de börjar bruna. Avlägsna från värme och blanda i sojasås, risvinäger, salt och peppar. Kasta för att kombinera.
- Förbered kycklingen. Täck helt varje bit kyckling med mjöl, doppa sedan in i en ägg-och majonnäsblandning och slutligen in i panko breadcrumb-blandningen. Lägg på en fodrad kokplatta och grädda i 20-25 minuter tills den är gyllenbrun.
- Förbered salladsfyllning. Lägg kyckling i en stor skål och tillsätt chow mein nudlar, grön lök, koriander, jordnötter och söt chilisås. Kasta till kappa.
- tjäna. Överför blandningen till serveringsfat och strö sesamfrön ovanpå och tillsätt några limekilar. Servera med ett huvud av isbergssallad, skär i halva genom stammen.
- Förbered kryddig mayo. Blanda majonnäs, varm sås och limejuice i en liten skål.
- äta. Skaka ett par skedar av kycklingblandningen i en bit isbergssallad, drizzle lite kryddig mayo på toppen, linda den som en taco och krossa bort. Livet blir inte bättre än så.
och gissa vad? Vår version är hälsosammare eftersom kycklingen är bakad och inte friterad i en hink med olja! Slutligen en maträtt som du inte känner dig skyldig till! Du är välkommen att skriva ut
Skriv ut
beskrivning
krydda det och gör copycat Szechuan kyckling sallad wraps med kryddig mayo från bekvämligheten av ditt eget hem med denna enkla att följa recept. Dessutom är det hälsosammare än originalet!
ingredienser
Kopiera till Urklipp Kopiera till Urklipp
kyckling:
- 2 kycklingbröst, skuren i små 1-eller 2-tums remsor
- 1 matsked sesamolja
- 1 + msk panko brödsmulor
- 1 matsked sojasås
- 1 matsked risvinäger (svart)
- tesked salt för 1 msk salt
- tesked malet svartpeppar
- 1 ägg
- 1 matsked majonnäs
- vaniljsås kopp mjöl
Sallad Wraps:
- 1 cup chow mein nudlar (Farkay varumärke)
- vaniljsås eller salladslök, skivad
- färsk koriander, hackad
- jordnötter för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för en kopp för 8167> 1 huvud isbergssallad, halverad genom stammen
kryddig mayo:
- vaniljsås
- 1 matsked Sriracha varm sås, eller mer efter smak
- 1 tesked färskpressad limejuice
instruktioner
kyckling:
- Förvärm ugnen till 400 grader F. fodra en kokpanna med folie och spraya eller borsta med matolja.
- värm sesamolja på medelhög värme i en medium stekpanna. Tillsätt panko-brödsmulor och koka i 2-3 minuter under omrörning kontinuerligt tills brödsmulorna börjar bli bruna. Var noga med att inte bränna dem, du bara vill att de ska något vända en gyllene färg. Avlägsna från värme och blanda i sojasås, risvinäger, salt och peppar. Kasta för att kombinera och lägg åt sidan.
- i en liten skål, slå ägget och majonnäs tillsammans. Häll blandningen i en grund skål och lägg åt sidan. Lägg mjöl i en annan grund skål och lägg åt sidan.
- täck varje kycklingremsa helt med mjöl, sedan med ägg och slutligen med panko breadcrumb-blandningen.
- lägg de belagda kycklingremsorna på din kokplatta och baka i 20-25 minuter tills kycklingen är gyllenbrun och inte längre rosa inuti.
sallad Wrap fyllning:
- Lägg kycklingremsor i en stor skål och tillsätt chow mein nudlar, grön lök, koriander, jordnötter och söt chilisås. Kasta till kappa.
- överför kycklingblandningen till serveringsfat och strö över sesamfrön. Lägg till lime kilar.
kryddig Mayo:
- blanda majonnäs, varm sås och limejuice i en liten skål.
- servera kryddig mayo på sidan eller droppa ovanpå kycklingblandningen.
för att äta, skopa flera matskedar av kycklingblandningen i mitten av ett salladsblad, drizzle extra kryddig mayo på toppen och linda som en taco.
anmärkningar
denna maträtt serveras bäst direkt. På så sätt blir nudlarna krispiga. Efter en timme eller så börjar nudlarna bli mjuka.
- förberedelsetid: 15 minuter
- tillagningstid: 25 minuter
- Kategori: aptitretare
- metod: Baka
- köket: Asiatiskt
nyckelord: szechuan kyckling sallad wraps med kryddig mayo, cactus club Sallad wraps, hur man gör kyckling sallad wraps
