Ragi Malt eller viktminskning Finger hirs Dryck (salt och söt)
- 41shares
- Yummly
Ragi malt är en viktminskningsdrink som är mycket hälsosam. Det är glutenfritt och mycket energigivande.
du kan få det i stället för frukost eftersom det kommer att hålla dig full. Det är också känt att ha en kylande effekt på din kropp.
Ragi är fingerhirs som är en superkorn. Det har flera hälsofördelar och används ofta här i södra indiska köket.
du kan kolla in mina recept på Ragi Rotti, Ragi Dosa. Ragi malt kallas också Ragi Ambli här i Karnataka.
det görs på två sätt-antingen salt eller söt.
fördelar med Ragi eller Finger hirs
Ragi eller finger hirs är en wonderfood utmärkt för din hälsa.
1. Det är en av de högsta icke-mejerikällorna för kalcium, utmärkt för våra ben och tänder.
2. Den är rik på järn och är därför mycket användbar för att bekämpa anemi.
det är också högt i Vitamin C, kostfiber och protein.
3. Det håller dig full längre eftersom det har lågt glykemiskt index, vilket är användbart vid vikthantering.
4. Det är en naturlig källa till Vitamin D och tillsammans med aminosyror hjälper det till att hålla din hud frisk.
5. Det är också känt för att förhindra diabetes och reglera blodsockret effektivt.
6. Det är högt i antioxidanter och aminosyror som hjälper till att bekämpa ångest och sömnlöshet.
därför är det vettigt att inkludera ragi eller fingerhirs i din dagliga kost.
jag är i vördnad för Karnataka mat där ragi ingår på flera sätt i den dagliga kosten.
så här gör du ragi malt eller viktminskning hirs dryck:
Prep Tid 5 minuter
Koktid 5 minuter
Total tid 10 minuter
portioner 2 personer
kalorier 203 kcal
ingredienser
- 3 msk ragi eller finger hirs pulver
- 2 koppar vatten
för salt version
- 1.5 cups kärnmjölk
- onion lök finhackad
- 1 grön chili finhackad
- 1 msk. koriander hackad
- salt enligt smak
- några curryblad hackade
för söt version
- 1.5 koppar mjölk
- 2 msk. jaggery
- tsk. kardemummapulver
instruktioner
lös först upp fingerhirs eller ragi-pulver i lite vatten för att göra en tunn pasta.
värm 1,5 koppar vatten. När det gäller koka, tillsätt ragi Blandat i vatten.
koka på låg värme i ca 3-4 minuter tills du får en slät, blank, kokt fingerhirs mix. Den blir mörkbrun i färg.
håll den åt sidan för att svalna lite.
för salt ragi malt
tillsätt 1,5 koppar kärnmjölk till den kokta ragi och blanda väl.
det ska vara en jämn, rinnande konsistens och inte med klumpar.
tillsätt salt, hackad lök, chili, koriander och curryblad. Blanda väl och smaka.
du kan konsumera det direkt eller så kan du kyla i kylen och ha. Ragi malt är redo att ha.
för söt ragi malt
tillsätt 1,5 koppar kall mjölk till den kokta ragi. Blanda väl så att det inte finns några klumpar.
lägg nu till pulveriserat jaggery / socker och kardemummapulver. Servera kallt.
Ragi malt är redo att serveras.
Recept Anteckningar
1. Eftersom ragi eller fingerhirs inte har någon egen smak, smakar den salta ragi malt som kärnmjölk och den söta som liknar en mjölkdryck.
2. Denna metod för att göra ragi malt hjälper dig att äta denna underbara hirs på ett mycket härligt sätt.
dina barn kommer att njuta av att ha detta.
3. Du kan laga kokta ragi och förvara i kylskåpet. På så sätt kan du snabbt göra söt eller salt ragi malt när det behövs.
4. Du kan hoppa över alla ingredienser du inte gillar t.ex. curryblad eller lök.
du kan också lägga till andra kryddor som du gillar t.ex. hackade myntablad etc.
5. Du kan också lägga till hackade nötter i din söta version om du vill.
steg-för-steg-bilder
Lös upp ragi eller fingerhirs pulver i lite vatten.
koka 1,5 koppar vatten.
tillsätt ragi Blandat i vatten till kokt vatten och koka tills fingerhirs mix är väl kokt.
blanda kärnmjölk för salt version (eller kall mjölk för söt version) för att bilda en smidig dryck.
tillsätt curryblad, koriander, grön chili, lök med salt och servera ragi malt (tillsätt jaggery och kardemummapulver till mjölkversionen för söt ragi malt).
gör denna underbara och super friska ragi malt gjort på två sätt. Dina barn och familj kommer att njuta av det.
här är receptkortet:
Ragi Malt / viktminskning Pearl hirs Dryck
Rachna Parmar
människor
ingredienser 1x2x3x
- 3 msk ragi finger hirs pulver
- 2 koppar vatten
för salt version
- 1.5 cups kärnmjölk
- onion lök finhackad
- 1 grön chili finhackad
- 1 msk. koriander hackad
- salt enligt smak
- några curryblad hackade
för söt version
- 1.5 koppar mjölk
- 2 msk. jaggery
- tsk. kardemummapulver
instruktioner
-
lös först upp fingerhirs eller ragi-pulver i lite vatten för att göra en tunn pasta.
-
värm 1,5 koppar vatten. När det gäller koka, tillsätt ragi Blandat i vatten. Koka på låg värme i ca 3-4 minuter tills du får en jämn, blank, kokad fingerhirs mix. Den blir mörkbrun i färg. Håll den åt sidan för att svalna lite.
för salt ragi malt
-
tillsätt 1,5 koppar kärnmjölk till den kokta ragi och blanda väl. Det ska vara en jämn, rinnande konsistens och inte med klumpar. Tillsätt salt, hackad lök, chili, koriander och curryblad. Blanda väl och smaka. Du kan konsumera det direkt eller så kan du kyla i kylen och ha. Ragi malt är redo att ha.
för söt ragi malt
-
tillsätt 1,5 koppar kall mjölk till den kokta ragi. Blanda väl så att det inte finns några klumpar. Tillsätt nu pulveriserat jaggery / socker och kardemummapulver. Servera kallt. Ragi malt är redo att servera.
anteckningar
- eftersom ragi eller fingerhirs inte har någon egen smak, smakar den salta ragi malt som kärnmjölk och den söta som liknar en mjölkdryck.
- denna metod för att göra ragi malt hjälper dig att äta denna underbara hirs på ett mycket härligt sätt.
- dina barn kommer att njuta av detta.
- du kan laga kokt ragi och förvara i kylen. På så sätt kan du snabbt göra söt eller smaklig ragi malt när det behövs.
- du kan hoppa över någon ingrediens du inte gillar t.ex. curryblad eller lök. Du kan också lägga till andra kryddor som du gillar t.ex. hackade myntablad etc.
- du kan också lägga till hackade nötter i din söta version om du vill.