Masala puffat risrecept, kryddigt puffat ris / Masala Murmura recept

Masala puffat risrecept, kryddigt puffat ris / Masala Murmura recept

Masala Puffed Rice Recipe (Spicy Murmura Recipe) – kryddig och välsmakande masala puffed risrecept med steg. Lär dig hur man gör masala puffat ris, även känt som masala murmura recept som tea time snack.

om du älskar indisk gatamat Älskar du redan puffat ris. Och om du inte har hört talas om det, inga bekymmer.. Puffat ris är en typ av puffat korn tillverkat av ris. Det görs vanligtvis genom uppvärmning av riskärnor under högt tryck i närvaro av stam. Så riskärnan puffar upp i denna mjuka och krispiga lilla godis.

puffat ris har många namn i Indien. Det är känt under namn som mamra, murmura, murmure, mumra, mambra, kurmura etc. Puffat ris är en viktig ingrediens i bhel puri och chaat. Det kombineras också med jaggery för att göra murmure ladoos. Du kan också göra Idli med puffat ris!! Jag kommer snart att dela recept av idli med murmure bisexuell det finns så många olika sorter av rätter du kan förbereda från den här ingrediensen.
detta recept på masala puffed ris är min favorit och jag har alltid en lufttät burk full av dem. Jag köper stora paket med puffat ris från min lokala indiska livsmedelsbutik. Och förbered detta masala puffade risrecept i satser. Eftersom puffat ris tar för mycket utrymme, är det svårt att förbereda huvuddelen av dem i en sats. Och därför lagar jag dem alltid i partier. På så sätt förblir de alltid färska också för att äta när du är sugen på Indisk gatamat, håll detta masala puffade ris praktiskt. Hacka snabbt lite lök och tomater och blanda med kryddig murmure. Du kan också lägga till några kajur imli chutney och göra enkla bhel recept.

andra te tid snacks recept

• Tikha Gathiya recept
• Farsi Puri Recept
• Bajra Vada recept
• Surti Collegian Chaat

jag har vuxit upp och sett min mamma göra detta kryddiga puffade ris (Vi kallar det vagharela mamra i gujarati) nästan varje vecka. När vi brukade komma hem från skolan brukade min mamma snabbt förbereda och ge oss skål full av dessa chatpata-mellanmål. Och nu gör jag dem så ofta också. Så låt mig dela några tips och tricks som hjälper dig om du gör masala puffat ris för första gången.

Tips medan du gör Masala puffat ris (kryddig Murmura)

1. kvaliteten på puffat ris är av yttersta vikt. Om det är fuktigt kan det vara svårt att laga mat. Så köp färskt puffat ris och kontrollera tillverkningsdatumet.
2. om du glömmer att steka det puffade riset tenderar de att bli fuktiga. Även under monsunsäsongen blir de fuktiga. Så för att avlägsna fukten från puffat ris, torka dem.
3. puffat ris har mycket tunn hud och därmed tenderar de att lätt brinna under rostning. Så använd alltid tjock bottenpanna för att undvika de svarta märkena på puffat ris.
4. håll alltid ett öga medan du steker puffat ris. Fortsätt att omröra kontinuerligt.
5. för att öka hållbarheten för masala puffat ris, förvara dem i en lufttät behållare. Jag föredrar att använda plastbehållare av god kvalitet som tupperware för att lagra puffat ris.

Masala Puffed Rice Recept med steg för steg bilder

för att göra detta enkla puffed rice snack behöver vi puffed rice (murmura), sev, olja, rött chilipulver, gurkmeja pulver, senapsfrön, hing, salt och jordnötter. Markera receptrutan i slutet av detta inlägg för att veta exakta mängder av dessa ingredienser.

jag har använt färskt puffat ris som inte är fuktigt och därmed tempererar jag direkt i olja. Om ditt puffade ris är lite fuktigt, torka sedan dem först före detta steg.

värm olja i en tjock bottenpanna / kadhai och tillsätt jordnötter. På medium flamma steka jordnötterna tills de något ändrar färg och blir ljusbrun. Fortsätt att röra jordnötterna.

när jordnötterna är rostade överför de i en tallrik på pappersservett och håll åt sidan.

i samma olja värm några senapsfrön och låt det knäcka.

lägg nu hing till oljan.

tillsätt sedan rött chilipulver och gurkmeja pulver till oljan. Du kan undvika rött chilipulver om du vill.

ge en snabb omrörning.

Håll lågan låg och tillsätt det puffade riset.

blanda väl det puffade riset och tillsätt salt.

tillsätt sedan jordnöts till det puffade riset.

tillsätt sedan sev till det puffade riset.

Masala puffat ris är redo att serveras.

Masala Puffed risrecept (kryddig Murmura för Bhel)