lätt korv kött fyllning
detta enkla korvköttfyllningsrecept är den perfekta partnern för att steka kalkon vid jul, liksom klassisk grillad kyckling.
butiksköpt korvkött är peppat med salvia och lökfyllningsblandning, riven äpple och muskotnöt, vilket resulterar i en underbart fuktig och smakfull fyllning.
fyllning är en av mina favoritdelar av en grillad middag, och den här enkla korvköttfyllningen kunde inte vara enklare att göra!
det rivna äpplet ger fyllningen en underbar tartness som kompletterar det salta korvköttet så bra, och istället för brödsmulor använder jag ett butiksköpt paket salvia och lökfyllningsblandning för att ge det en riktig smakökning!
har du en fritös? Prova min easy air fryer fyllning bollar också!
Hoppa till:
- bisexuell varför ska du prova det?
- 🥘 Ingredienser
- 🔪 Anvisningar
- 🍴 serveringsförslag
- 📖 Variationer
- 🥡 Lagring
- ❓ vanliga Frågor
- Recept
- 💬 Kommentarer
✔️ Varför bör du prova på?
- lätt att göra
- smakfull
- perfekt med stekt kalkon eller kyckling
- Frysvänlig
🥘 ingredienser
- korvkött-du behöver 450 g korvkött. Om du föredrar kan du pressa korvkött från butiksköpta korv.
- Sage och lök fyllning Mix – för en riktig smak boost. Du kan använda en annan smak torr fyllning mix om du föredrar. Vid jul hittar du ofta sådana som innehåller torkade tranbär och andra festliga smaker.
- Apple – jag använde ett stort Bramley-äpple men Granny Smith-äpplen skulle också fungera bra.
- ägg – hjälper till att binda fyllningen ihop.
- muskotnöt – jag rivar alltid hela muskotnöt för bästa smak. Använd marken muskot om det är allt du har dock.
- smör – prickad över toppen av fyllningen för färg och fuktighet.
- svartpeppar
🔪 instruktioner
receptkortet med ingrediensmängder och detaljerade instruktioner finns längst ner i inlägget
- blanda i en stor skål korvkött, fyllningsblandning, riven äpple, ägg, muskotnöt och svartpeppar.
- pressa fyllningen i en medelstor bakform och prick toppen med smör.
- baka i en förvärmd ugn i 45-50 minuter tills den är gyllene.
🍴 serveringsförslag
jag älskar fyllning med någon grillad middag, men särskilt kyckling, och även kalkon vid jul!
vid jul serverar jag vanligtvis fyllningen tillsammans med polenta rostad potatis, långsam spis rödkål, honungsrödda morötter och persilja, bröstspiror, brödsås och djävlar på hästryggen.
om jag serverar det med grillad kyckling, då jag tycker stekt sötpotatis, stuvad kål, och rostade tenderstem broccoli är också läckra ackompanjemang.
en av mina favorit saker är att servera kall fyllning i smörgåsar med kallskivad kalkon och tranbärssås!
📖 variationer
- ger fyllningen en festlig smakförstärkning med tillsats av torkade tranbär och clementine zest.
- istället för att baka fyllningen i en stor maträtt kan du rulla den till bollar. Du skulle behöva minska tillagningstiden med cirka 15 minuter.
- receptet jag ger här Serverar 8 som en del av en grillad middag, men det kan lätt fördubblas för att mata en folkmassa vid jul!
- jag tycker att fyllningen är härlig och fuktig på grund av ägg, riven äpple och smör. Men tillsätt gärna 200 ml kokande vatten till fyllningen om du gillar din fyllning väldigt mjuk.
- korvköttfyllningen gör också en fantastisk fyllning för korvrullar!
🥡 förvaring
fyllningen kan göras upp till bakning och förvaras i kylen i upp till 3 dagar. Det är ett bra get-ahead recept vid jul!
kokt fyllning kan förvaras i kylskåpet i 3-4 dagar. Det är utsökt i smörgåsar med kallt kött och tranbärsås.
fyllningen är också frysvänlig. Du kan antingen frysa fyllningen bakad eller obakad. Om frysning unbaked, tina i kylskåpet över natten, tillsätt smöret på toppen och koka sedan enligt anvisningarna.
❓ Vanliga frågor
ja, korvköttfyllningen kan värmas upp i mikrovågsugnen tills den är varm.
🍽️ mer familjevänliga recept
mer festliga recept att prova!
försökte detta recept? Lämna ett antal stjärnor i kommentarerna!
recept
e-post
Skriv ut Pin
lätt korv kött fyllning
utrustning
ingredienser
- 450 g korvkött
- 1 Bramley äpple riven grovt
- 1 ägg
- 170 g salvia och lök fyllning Mix
- msk tesked muskot riven
- msk tesked svartpeppar
- 30 g osaltat smör
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 200 C (180 fläkt/ 400F/ Gas 6) och smör lätt en medium bakform (en 20 cm kvadratisk skål eller motsvarande).
-
blanda i en stor skål korvkött, riven äpple, ägg, salvia och lökfyllningsblandning, muskotnöt och svartpeppar tills de kombineras.
-
pressa blandningen i den beredda bakfatet och pricka toppen med smörbitar.
-
baka i ugnen i 45-50 minuter. Om det brinner för mycket på toppen, täck med folie under de senaste 10-15 minuterna av tillagningen.
anmärkningar
- ge fyllningen en festlig smakförstärkning med tillsats av torkade tranbär och clementine zest.
- istället för att baka fyllningen i en stor maträtt kan du rulla den till bollar. Du skulle behöva minska tillagningstiden med cirka 15 minuter.
- receptet jag ger här Serverar 8 som en del av en grillad middag, men det kan lätt fördubblas för att mata en folkmassa vid jul!
- jag tycker att fyllningen är härlig och fuktig på grund av ägg, riven äpple och smör. Men tillsätt gärna 200 ml kokande vatten till fyllningen om du gillar din fyllning väldigt mjuk.
- korvköttfyllningen gör också en fantastisk fyllning för korvrullar!
förvaring: fyllningen kan göras upp till bakning och förvaras i kylen i upp till 3 dagar. Det är ett bra get-ahead recept vid jul! Kokad fyllning kan också förvaras i kylskåpet i 3-4 dagar. Det är utsökt i smörgåsar med kallt kött nästa dag.
fyllningen är också frysvänlig. Du kan antingen frysa fyllningen bakad eller obakad. Om frysning unbaked, tina i kylskåpet över natten, tillsätt smöret på toppen och koka sedan enligt anvisningarna.
näring: näringsinformationen som tillhandahålls är ungefärlig och beräknas med hjälp av onlineverktyg. Informationen kan variera beroende på olika faktorer, men vi har strävat efter att vara så exakta som möjligt.
Följ mig på Facebook, Twitter och Instagram för att hålla dig uppdaterad med vad som lagar mat i mitt kök!