Kinder Cookies

Kinder Cookies

finns det någon annan choklad som kan jämföras med Kinder? Nej, trodde inte så att den krämiga vita chokladfyllningen var innesluten i läcker mjölkchoklad. Ni älskar absolut mitt Kinder Bueno Brownies recept, så det fick mig att tänka på andra Kinder recept ideer. Första tanken … Kinder Cookies!!! Lita på mig när jag säger att du måste baka dessa ASAP.

anledningar att älska dessa Kinder Cookies

• Mjuk och sliskig i mitten
• seg och gyllene på utsidan
• fullpackad med bitar av Kinder choklad
• smaker av vit och mjölkchoklad
• ett enkelt recept med en skål, perfekt för nybörjare bagare

Läs dessa bästa tips innan du börjar

Kinder Cookies är superlätta att göra, men det finns några bästa tips som tar dina cookies från bra till fantastiska!

1. använd en blandning av brunt och vitt socker för en mjuk och seg konsistens.
2. kyl kakdegen för en djupare smak.
3. rulla kakadegen till bollar för tjockare kakor.
4. lämna gott om utrymme mellan varje kaka så att de har tillräckligt med utrymme att sprida ut (se bilden nedan).
5. Under-baka och låt svalna för en mjuk och sliskig centrum.
6. Tryck några extra bitar av Kinder choklad i toppen av varje bakad kaka.

Varför behöver jag kyla kakdeggen?

kylning av kakadegen utvecklar smakerna och förbättrar kakans struktur massivt. Kall kakadeg = mindre spridning = tjockare mjukare kakor.

kyl kakadegen i kylen i minst 4 timmar, eller för bästa resultat lämna den över natten. Låt kakadegen mjukna vid rumstemperatur i 15 minuter innan du rullar in i bollar.

hur länge bakar jag Kinder Cookies för?

visste du att kakor fortsätter att laga mat när de svalnar? Det är därför om du vill ha mjuka och snygga Kinderkakor, är det bäst att ta dem ur ugnen medan de fortfarande är underbakade.

för alla mina cookierecept rekommenderade jag att du förvärmde ugnen till 180 kcal C (fläkt). När du är förvärmd lägger du kakorna i ugnen och ställer in timern i 10-12 minuter. De är redo att komma ut ur ugnen när kakans ytterkant är inställd och gyllene, men mitten är fortfarande mjuk och blek men inte våt.

• har du problem med din ugnstemperatur? Jag rekommenderar starkt att du använder en ugnstermometer för att noggrant mäta temperaturen i ugnen. Du pop det i ugnen och det kommer att berätta temperaturen på ratten som ugnen värms upp. Jag började använda en förra året och jag insåg snart min ugn tog mycket längre tid att förvärma än jag trodde.

hur länge kommer de att hålla sig fräscha?

förvara dina Kinder Cookies i en lufttät behållare, vid rumstemperatur i upp till 4 dagar.

kan jag frysa Kinder Cookies?

ja absolut! Rulla kakadegen i bollar och linda sedan in individuellt i klämfilm. Förvara i frysen i upp till 1 månad. När du är sugen på en kaka, bara baka kakadeg bollar från frysta i 13-14 minuter vid 180 C (fläkt ugn).

utrustning & ingredienser som används för detta recept

Kinder Cookies

dessa läckra Kinder Cookies är mjuka i mitten, Sega på utsidan och fullpackad med bitar av smält Kinder choklad!

5 från 2 Röster

förberedelsetid 10 minuter

Tillagningstid 10 minuter

kyltid 4 timmar

Total tid 4 timmar 20 minuter

rätt Dessert

kök bakning

portioner 10

ingredienser

• 160 g osaltat smör
• 100 g vit caster socker
• 150 g ljusbrunt socker
• 1 tsk vaniljextrakt vid rumstemperatur
• 1 medium hela ägg vid rumstemperatur
• 1 medium äggula
• 275 g självhöjande mjöl
• 200 g Kinder chokladkakor uppdelade i bitar

instruktioner

gör kakadegen

• lägg det osaltade smöret i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn i 30-40 sekunder tills smöret har smält.
• tillsätt de två sockerarterna, vaniljextraktet, hela ägget och äggulan i det smälta smöret och blanda ihop tills de är helt kombinerade.
• vik nu in mjölet. Blandningen kommer att samlas i en kakadeg.
• tillsätt Kinder chokladbitarna (spara en handfull för senare) och vik in i kakadegen.
• täck skålen med fästfilm och kyl i minst 4 timmar eller över natten för bästa resultat.

rulla och baka kakorna

• Förvärm ugnen till 180 C (fläktugn) och Linje 2 stora, platta bakplåtar med fettpapper.
• ta kakdegen ur kylskåpet och låt mjukna vid rumstemperatur i 15 minuter.
• skopa en hög matsked kakadeg och använd händerna för att rulla den till en boll. Placera på bakplåten och platta inte. Upprepa detta steg tills all kakadeg har använts. Kom ihåg att lämna ungefär 8 – 10cm mellan varje boll så att de har tillräckligt med utrymme att sprida ut.
• baka i 10-12 minuter. Kakorna ska vara gyllene på kanterna men mitten är fortfarande mjuk, blek och underbakad.
• så snart kakorna är ur ugnen, Tryck några bitar av Kinder choklad i toppen av varje kaka.
• låt på bakplåten i 15 minuter svalna och fasta upp. Detta kommer att förändra kakans struktur så motstå frestelsen att stoppa in direkt!

anteckningar

förvara dina Kinder Cookies vid rumstemperatur, i en lufttät behållare, i upp till 4 dagar.

nyckelord smör, kakor, ägg, mjöl, Kinder choklad, ljusbrun socker

mer cookie recept att älska

detta inlägg innehåller affiliate länkar vilket innebär att jag kommer att göra en liten provision om du köper via dessa länkar. Jag rekommenderar bara produkter som jag känner, litar på och älskar!