Instant Bread Gulab Jamun-lätt bröd Gulab Jamun
Instant Gulab Jamun gjord med bröd, lätt att göra och smakar precis som den autentiska Gulab Jamun…
varje maträtt som är lätt att göra och kräver några ingredienser får min uppmärksamhet. Detta är en sådan söt som hade varit på min att göra-lista ett tag och det passar mina kriterier för att vara lätt blåsig och få ingredienser.
Gulab Jamun är en populär indisk Söt eller efterrätt och är en showstopper för alla tillfällen. Traditionellt recept kräver mjöl och mjölkfastämnen-Khoya. Men i detta recept används vitt bröd för att göra Gulab Jamun.
bröd är i huvudsak gjord av mjöl för alla ändamål, och bröddegbollarna är stekt. Därför kommer detta att smaka mycket lik traditionella gulab jamuns.
Tillverkad med mycket få ingredienser som alltid finns i vårt skafferi och kylskåp och smakar helt utsökt. Detta kommer att göra en perfekt efterrätt för alla ocassion.
matlagning Video
- vita brödskivor – 6
- mjölk – 3 msk
- Ghee – 1 tsk
- olja – tillräckligt för stekning
- Ghee – 1 msk
- vatten – 1 kopp
- socker – 1 kopp
- hela kardemumma – 2
- saffran – 2 nypor
- citronsaft – 1 tsk
- Låt oss först göra sockersirapen.
- placera en kastrull på medelhög värme: tillsätt vatten, socker, hela kardemumma och saffran.
- koka, låt sockret smälta helt.
- tillsätt citronsaft, kombinera väl.
- låt sjuda på låg värme i 3 minuter tills sirapen har förtjockats något.
- ta bort pannan från värmen och låt svalna.
- Låt oss sedan göra Jamunerna med bröd.
- ta bort de guldbruna kanterna från brödskivorna.
- stapla brödskivorna och skär i kuber.
- lägg det kubade brödet i en matberedare och pulsera det några gånger tills brödet liknar brödsmulor.
- överför brödsmulorna i en stor skål. Kombinera brödsmulorna med fingret.
- tillsätt mjölken långsamt och knåda brödsmulorna väl tills den blir mjuk.
- Applicera 1 tsk ghee på handflatan.
- gör små bollar ur degen. Se till att inte rulla bollarna för fasta, det ska vara mjukt utan sprickor på ytan. Håll åt sidan.
- placera en stekpanna på medelhög värme, låt den bli varm.
- tillsätt tillräckligt med olja för stekning och 1 msk ghee; låt oljan bli varm.
- Lägg till brödbollarna, 4 i taget utan trängsel.
- stek på medelhög värme, rör om bollarna ofta och låt steka tills de är gyllenbruna.
- ta bort de stekt bollarna från oljan med en slitssked.
- släpp omedelbart de stekta bollarna i sockersirapen.
- låt stå i 15 minuter och lägg sedan gulab jamun tillsammans med sockersirapen i kylen för att kyla i 1 till 2 timmar.
- servera kylda gulab jamuns i dessertskålar och njut. Det är absolut YUM.