Hur man gör Veggie Platters människor vill faktiskt äta
Veggie platters gjort rätt kan vara centrum för någon part spridning. Här är några av de bästa tips och tricks för att göra en grönsaksbricka som folk faktiskt vill äta!
Ideas for Veggie Tray
du har företag som kommer över; du kommer till en potluck; du är värd för en brunch eller formell middag.
för alla dessa tillfällen är en vegetabilisk tallrik eller veggiebricka en bra sidrätter. Medan du kan lita på vilken bricka mataffären har, är det en användbar och överraskande enkel färdighet att veta hur man gör en veggiefack.
dessa benämns också som Crudit Excepilibrickor-vilket i grunden är den franska termen för denna enkla aptitretare som är perfekt för buffertbordet.
vegetabiliska fack Ideas
varför göra din egen tallrik?
billigare: makingyour egen tallrik är billigare än vad du kan få i butiken, och du är notleft med en plastbricka du kasta i slutet av natten.
fräschare: grocerystore-tallrikar görs i förväg och sitter ute och väntar på att köpas. Makingyour own säkerställer att dina ingredienser är färska, tilltalande och välsmakande.
snyggare: en butiksköpt tallrik är ofta några dagar gammal och ser ut som den. En fin vegetabilisk tallrik kan vara en kontaktpunkt eller ett attraktivt tillskott till en spridning, vilket gör att allt ser mer inbjudande och aptitretande ut.
smakligare: färskgrönsaker smakar bättre. Och när du gör din egen tallrik kan du tillgodose din grupp, oavsett om det är en enkel tallrik för barn, eller mer detaljerad för anadult-evenemang eller middag.
bättre passar dina behov: en tallrik från butiken har grundläggande grönsaker som inte går dåligt, Mende innehåller inte en sort som kommer att tilltala olika smaker eller åldrar, ellerstorlek eller typ av händelse du gör det för.
hur man gör det bästa Veggiefacket
vegetabiliska tallrikar är inte svåra att montera – men de tar lite planering för att göra det lämpligt för publiken det serveras till.
planera tallrikens stora grupp? Liten middag? Många barn? Äventyrliga ätare? Tillgodose deras smak när du planerar tallriken.
blanda i en mängd olika färg, smak och konsistens, och överväga din budget när du går längs.
grönsaker som morötter, selleri och gurkor är crowd-pleasers och lätt på plånboken, medan paprika, tomater och jicama är roliga för mer äventyrliga ätare eller när du vill gå ut.
det viktigaste är att välja fingermatvänliga grönsaker som är lätta att äta.
vilken maträtt ska du använda? Du behöver inte köpa en kristallfat för att servera grönsaker vid din nästa middagsfest.
Använd vad du har; en serveringsplatta, ett chip och maträtt, eller till och med en tallrik för en mindre grupp.
se bara till att du inkluderar tillräckligt med mat för gruppen, ungefär en halv kopp per person, ungefär en handfull grönsaker per person. Men du sätter ihop det, se till att det belyser alla grönsaker – du vill inte ha något dolt!
här är en stor veggie Tupperware fack som är billigt och även kommer med ett lock. Det är bara $10!
att doppa eller inte doppa? Det finns massor av recept för bra dopp, men det är lika enkelt och ofta billigare (eftersom du inte behöver köpa färska örter och kryddor).
se bara till att du köper ett dopp och inte en dressing; dip är tjockare, pinnar lättare att grönsakerna och kommer inte att köra över hela plattan.
När ska man göra det? Du kan förbereda tallriken en dag i förväg, men håll sakerna fräscha genom att förpacka tallriken tätt och kyla den tills det är dags att äta. Tack och lov, dessa är ganska snabba att sätta ihop.
storleken och formen på grönsakerna för tallriken bör vara ungefär likformig i storlek och kunna ätas i två eller tre bitar.
Pro tips: blanchera broccoli och blomkål för att få fram deras livskraft och göra dem lättare att bita i.
koka en kruka med vatten och tillsätt salt. Tillsätt sedan den beredda broccoli eller blomkålen och låt stå i 30-45 sekunder och överför dem omedelbart till ett isvattenbad för att stoppa tillagningen.
engelska gurkor är lite dyrare, men debehöver inte skalas, de har bättre smak och de är inte lika vattniga.
glöm inte att ta med ett serveringsredskap, till exempel tång,och en sked för doppet.
det finns inget sätt att lägga maten på tallriken, men dukan lägga maten i rader, regnbågar, kluster och andra mönster.
stora grönsaker för tallriken
här är några grönsaker som är populära att lägga på brickan. Vissa är mer traditionella än andra, men genom att erbjuda en variation, du är säker på att ha något för alla.
- röd paprika
- tomater
- rädisor
- morötter
- Orange paprika
- gul paprika
- baby majs
- selleri
- gurkor/engelska gurkor
- snäpp ärter
- jicama
- oliver, svarta eller andra färger
Dip Recept
det finns
- kall Spenat Dip
- Buffalo Chicken Dip
- ostliknande vitlök Dip
- Dill vegetabiliska Dip
- Ranch Crack Dip
- 3 Ingrediens grädde Ostfruktdipp (om du vill förgrena dig till en fruktfat!)
förvandla din fest till en hit med en framgångsrik veggie tallrik. Dessa enkla tips och tricks kommer nivå du upp, vilket ger dig en maträtt som dina gäster verkligen vill mumsa på!