hur man gör din egen rökning Chips

hur man gör din egen rökning Chips
min egen Apple träflis!

vet du hur man gör egna rökchips? Tja, när det gäller någonting i livet försöker jag spara pengar. Jag älskar också att göra DIY-projekt specifikt när det gäller allt relaterat till trä.

så när jag nyligen såg att min lokala äppelodling hade lådor med äppelträ till salu bestämde jag mig för att hämta en behållare av detta fruktträ så att jag kunde använda det medan jag grillade på mina Weber-grillar och medan jag använde min nya offsetrökare, Brinkmann Trailmaster Limited Edition. Om du någonsin undrat hur du gör dina egna rökchips, kommer den här artikeln att ge dig stegen och för att vara ärlig är det ganska enkelt och det finns inget riktigt mysterium för det.

Äppelträ i soptunnor på en lokal fruktträdgård
Äppelträ i soptunnor på en lokal fruktträdgård

vi bor i White Mountains-området i New Hampshire och det som är så bra med detta område är att trä är viktigt på många olika sätt.

hela stockar används för de många timmerstugorna i området, trä är en av de främsta värmekällorna för hem, och det finns många grillentusiaster i området som använder lokala skogar för att röka kött. Bilden till vänster visar en av facken som jag plockade upp på min lokala fruktträdgård.

efter att ha staplat dem på baksidan av min Honda CRV (jag har pickup truck envy), gick jag hem till mitt hus i skogen. (Uppdatering: 6/17/2021, jag har nu en 2016 GMC Sierra!) När jag kom hem staplade jag äppelträbitarna bredvid min 4-sladd i ett separat område som innehåller trä som jag bara använder för att grilla och grilla, och inte för min eldstad. Jag tog ett par grenar som var väldigt torra och bestämde mig för att göra mina egna rökträflis från detta underbara äpple.

vi köper alltid våra flis på en lokal stor låda butik men jag tänkte för det lilla belopp jag betalat för äpplet trä på fruktträdgården, jag kunde lätt göra min egen rök träflis och hjälpa andra att lära sig att göra din egen rökning chips och spara pengar på samma gång! Följande bilder visar hur jag gjorde det och visar mig också att använda dem i min Weber-grill när jag indirekt grillar min grillkylling.

hur man gör din egen rökning Chips

  • små torra grenar är perfekta för DIY rökflis
    Äppelgrenar
  • Observera kontroll (sprickor) i trä på grund av torkning
    tvärsnitt
torra äppelgrenar finns till vänster och du kan se kontroll (sprickor) på grund av torkning i grenens tvärsnitt till höger.
  • kapning med sågsåg (valt att använda en säkrare metod med bandsåg)
    använda sågsåg
  • skärning med bandsåg (men du kan enkelt använda en handsåg)
    använda bandsåg
jag använde ursprungligen min chop såg men fann det alldeles för farligt och bestämde sig för att använda min bandsåg som ett säkrare alternativ.
  • min DIY äpple träflis efter skärning
    DIY äpple Chips
  • blötläggning min DIY äpple rök träflis
    blötläggning träflis
du kan se DIY Apple rökning chips efter grenen är alla skurna. Jag suger dem till höger för att använda i min Weber Grill.
  • kasta Äppelrök träflis på kolen med mina Weber Grillhandskar
    använda mina Weber Grillhandskar
  • Apple rök träflis på heta kolar
    Chips på heta kol
anledningen till att du suger chipsen är så att de röker och inte brinner när du kastar dem på det heta kolet.
  • indirekt tillagning av en BBQ Chicken
    indirekt tillagning av en BBQ Chicken

röksmaken som min DIY apple smoke wood chips lagt till vår grill kyckling var fenomenal. Jag hoppas att du använder den här artikeln för att hjälpa dig att lära dig hur du gör din egen rökning chips eftersom det är roligt och det sparar lite pengar!

om du vill läsa om hur jag grillar en hel kyckling på en Weber-grill, kolla in den här artikeln. Tro mig, Jag tror att min fru och jag har bemästrat denna indirekta grillning teknik som kycklingen är det bästa vi har försökt någonstans, om vi säger så oss själva bisexuell

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras.